Olutmallas Viking Oat/Kaura EBC 3.5-7
Asiantuntijat suosittelevat - valmistajat suosiva
EAN: 2000000030845
Tavaramerkki:

Varastotilanne: Tuote tilauksesta
Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Kuljetuskulut lasketaan ostohetkellä. Toimitusaika Suomi 7-14 päivää varastotuotteille. HUOMAUTUS! Nopeiden hinnankorotusten vuoksi lopputuotteiden hinnat voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta! Vakiohinnat 22%
2,40 €/Kg
Viking Kauramaltaan Ominaisuudet ja Käyttö Oluen Valmistuksessa
Viking kauramallas on kehitetty erityisesti oluen perusrakenteen tasapainottamiseen, etenkin humala- ja mallassekoituksissa. Tämä laadukas mallastuote on valittu huolellisesti tarjoten pehmeän maun ja tasapainottavan kokonaisvaikutuksen.
Tärkeimmät Ominaisuudet
- Oljenkellanvärinen matala värivoima
- Kohtalainen amylaasiaktiivisuus
- Takaa kermaisen ja samettisen makuelämyksen
- Sopii käytettäväksi 20-30% kokonaistilavuudesta
Käsittely ja Jauhatus
Viking kauramaltaan käsittelyssä tulee huomioida seuraavat seikat:
- Vaatii erityistä huomiota jauhatusprosessissa
- Kapeammat jyvät verrattuna ohramaltaaseen
- Suositellaan jauhettavaksi erillään muista maltaista
- Mylly vaatii erityisen säädön
Käyttö Oluen Valmistuksessa
Viking kauramaltas sopii erinomaisesti erilaisten olutlajien valmistukseen. Sen ainutlaatuinen maku tukee muiden maltaiden ominaisuuksia pysyen samalla hienovaraisesti taustalla. Viking Malt, yksi maailman suurimmista mallasyrityksistä ja erikoismaltaiden paahtaja, toimittaa myös Carlsbergin panimolle.
Tutustu erilaisiin resepteihin täältä
Avainsanat: oluen valmistus, viking kauramallas, maukas olut, mallastuotteet, oluen valmistaminen, jauhatusprosessi, panimolaitteet, maltaan jauhatus
Paino (kg) | 1.000000 |
Korkeus (m) | 0 |
Leveys (m) | 0 |
Pituus (m) | 0 |
22,90 €
2,90 €
2,90 €