Enosyaniinijauhe (500 g)
Asiantuntijat suosittelevat - valmistajat suosiva
EAN: 2000005435119
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Tuote tilauksesta
- Kuljetuskulut lasketaan ostohetkellä. Toimitusaika Suomi 7-14 päivää varastotuotteille. HUOMAUTUS! Nopeiden hinnankorotusten vuoksi lopputuotteiden hinnat voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta! Vakiohinnat 22%
99,82 €/Kg
Enosyaniinijauhe (500 g)
Enosyaniini on täysin luonnollinen punainen väriaine, jota esiintyy punaisissa marjoissa. Sitä uutetaan punaisten marjojen kuorista.
Enosyaniinia käytetään viinin tai muiden juomien värin vahvistamiseen ja stabilointiin. Se on ihanteellinen ratkaisu, kun halutaan saavuttaa rikkaampi punainen värisävy lisäämättä viiniin kemiallisia lisäaineita.
Tuotteen ominaisuudet:
- Olomuoto: Jauhe
- Värin intensiteetti E1% 525 nm: Min 8,5 - Max 9,5
- Suositeltu annostus: 10-50 g/hl
- Pakkaus: 500 g
Käyttö: Liuota haluttu määrä enosyaniinia pieneen määrään vettä tai viiniä ja lisää se sitten päänesteeseen. On suositeltavaa tehdä pienempi koe ennen suurempaa määrää, jotta saavutetaan juuri haluttu värin voimakkuus.
Avainsanat: enosyaniini, viinin väriaine, punainen väriaine, luonnollinen väriaine, marjauute, viinin lisäaine, viinin valmistus, viinin värin parantaminen, viininvalmistustarvikkeet, orgaaninen väriaine, elintarvikeväri, viinin värjäys, marjauutejauhe
Paino (kg) | 0.550000 |
Korkeus (m) | 0 |
Leveys (m) | 0 |
Pituus (m) | 0 |
Ecuadorin villeistä metsistä peräisin oleva punainen kiinapuunkuori (Cinchona pubescens) on korkealaatuinen luonnollinen raaka-aine, joka antaa tonikeille ja virvoitusjuomille niiden ominaisen kitkerän maun. Sertifioitu ja laadunvalvonnan läpikäynyt tuote täyttää täysin Euroopan Unionin standardit.
Tuotteen perustiedot
Latinankielinen nimi: Cinchona pubescens
Alkuperämaa: Ecuador (villikeräys)
Tuotenumero: 657
Erä: P313368
Tullitariffinumero: 09109991
Laadunvarmistus
Täyttää EU-asetuksen 1334/2008
Torjunta-aineeton
GMO-vapaa
CO₂-käsitelty
Käsin puhdistettu ja ilmakuivattu
Säilytys ja käyttö
Säilyvyysaika: 24 kuukautta, 05.2026
Säilytettävä kuivassa, pimeässä paikassa
Maksimi säilytyslämpötila: 25°C
Pakattu PE-pussiin ja paperipussiin
Käyttökohteet juomateollisuudessa
Toonicveden valmistus
Cocktailien ainesosana
Virvoitusjuomien maustaminen
Annostelu: EU-standardien mukaan kiniinin suurin sallittu pitoisuus virvoitusjuomissa on 100 mg/l.
Ammattimainen käyttö
Sopii ihanteellisesti gin-tonicin valmistukseen
Täydentää hyvin sitrusaromeja
Antaa juomille monipuolisen makuprofiilin
Huom! Tuote on tarkoitettu vain ulkoiseen käyttöön. Noudata aina käyttöohjetta.
Avainsanat: kiinapuunkuori, toonicvesi, cocktailit, virvoitusjuomat, juomateollisuus, cinchona pubescens, gin-tonic, luonnollinen raaka-aine