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Weinhefe Lalvin EC 1118 5g universal. Haltbar bis 11.2027

Artikel-Nr.: 9001585
EAN: 067031000119
Marke:
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Lalvin EC 1118® Champagnerhefe - Professionelle Weinhefe

Lalvin EC 1118® ist eine international anerkannte, preisgekrönte Champagnerhefe "The original Prize de Mousse", die speziell für die Herstellung hochwertiger Weine entwickelt wurde.
Die Hefe eignet sich für Wein, Cidre und Schaumwein.

Haupteigenschaften:

  • Hohe Alkoholtoleranz bis 18%
  • Minimale Schaumbildung
  • Arbeitet effektiv im Temperaturbereich von 10-30°C
  • Gewährleistet schnelle Klärung und kompaktes Sediment

Anwendungsbereich:

  • Champagnerherstellung
  • Weißweine
  • Rotweine
  • Roséweine
  • Cidre

Technische Informationen:

  • Packungsgröße: 5g
  • Dosierempfehlung: 4,5g pro 23 Liter
  • Kompatibel mit MLF (Milchsäurebakterien)
  • Positive Wirkung auf SO2-Toleranz

Gebrauchsanweisung:

  1. Hefe in 35-40°C warmem Wasser auflösen
  2. 20 Minuten warten und erneut umrühren
  3. Kleine Menge Wein hinzufügen, um Temperatur anzugleichen
  4. Temperaturunterschied sollte 5-8°C nicht überschreiten
  5. Prozess innerhalb von 30 Minuten durchführen

Empfehlung: Die optimale Temperatur des Weinmosts sollte +18°C betragen.

Schlagwörter: Weinhefe, Lalvin ec1118, Champagnerhefe, Weinherstellung, Cidrehefe, Schnapshefe, Gärhefe, Weinzubehör

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