.png)
Torkad jäst 71B™ - Lalvin™ - 500 g
.png){kind=small}
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 5708046108661
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: 1
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 22% moms.
Pris:
58,00 €
Lalvin 71B® veinipärm - kvaliteetne valik koduseks veinivalmistamiseks
Lalvin 71B® on Prantsuse Institut National de la recherche Agronomique (INRA) poolt arendatud kõrgkvaliteetne veinipärm, mis sobib ideaalselt nii valgete, punaste kui ka roosade veinide valmistamiseks.
Peamised omadused
- Tüüp: Saccharomyces var. cerevisiae
- Pakendi suurus: 500g
- Alkoholitaluvus: kuni 14%
- Doseerimismäär:
- Valge ja roosa vein: 20-25 g/hl
- Punane vein: 25-35 g/hl
Kasutusvaldkonnad
Eriti sobilik aromaatsete viinamarjasortide jaoks nagu:
- Riesling
- Kerner
- Müller-Thurgau
- Dornfelder
- Rondo
Eelised
- Stabiilsete estrite ja kõrgemate alkoholide tootmine
- Õunhapete osaline muundamine kääritamisel
- Sobib MLF (malolaktiliseks) käärimiseks
- Tagab püsivad aroomid
Kasutusjuhend
- Valmista ette soe vesi (35-37°C)
- Kasuta 10-kordset veekogust võrreldes pärmikogusega
- Sega põhjalikult
- Lase seista 20 minutit
- Lisa veinile
Kääritamistemperatuur
- Töötemperatuur: 15-30°C
- Optimaalne temperatuur: 22-28°C
Märksõnad: veinipärm, Lalvin 71B, veini valmistamine, kodune veinivalmistamine, kääritamine, veinipärmi kasutamine, MLF käärimine, veinikääritamine
| Kaal (kg) | 0.500000 |
| Kõrgus (m) | 0.125 |
| Laius (m) | 0.095 |
| Pikkus (m) | 0.065 |
Kokku sobivad tooted
Lalvin 71B® veinipärm - kvaliteetne valik koduseks veinivalmistamiseks Lalvin 71B® on Prantsuse Institut National de la recherche Agronomique (INRA) poolt välja töötatud kõrgkvaliteetne veinipärm. See on eriti hinnatud uue veini (vins nouveaux), eeltöödeldud või troopiliste puuviljaveinide valmistamiseks. Peamised omadused: Tagab püsivad aroomid tänu stabiilsetele estritele ja kõrgematele alkoholidele, vähendab õunhappeid kääritamisprotsessi käigus, sobib valgetele, punastele ja roosadele veinidele, ideaalne aromaatsetele viinamarjasortidele (Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo). Tehnilised andmed: Tüüp: Saccharomyces var. cerevisiae, pakendi suurus: 5g, doseerimismäär: 20l valge/roosa veini või 14l punase veini kohta, maksimaalne alkoholitaluvus: 14%, töötemperatuur: 15-30°C (optimaalne 22-28°C). Kasutusjuhend: Sega pärm sooja veega (35-37°C), kasuta vett 10-kordses koguses võrreldes pärmiga, lase seista 20 minutit, lisa veinile.
Produktkod: 9001550
, EAN: 067031000126
, Lagersaldo: 41
4,90 €
Sarnased tooted
Lalvin W15® veinipärm - kvaliteetne valik valge, punase ja roosa veini valmistamiseks. Lalvin W15® veinipärm on Šveitsi Wädenswili veiniinstituudi tunnustatud tippvalik kuivade veinide valmistamiseks. See professionaalne pärm sobib ideaalselt nii valge, punase kui ka roosa veini tootmiseks. Peamised omadused: Lalvin W15® tagab madala fermentatsioonitemperatuuri, mis säilitab veini värskuse ja puuviljased noodid. Pärm aitab hoida pH taset madalal ning tõstab veini kvaliteeti tänu kõrgele glütserooli ja merevaikhappe tasemele. Tehnilised andmed: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: Valge ja roosa vein: 20-25g/hl, Punane vein: 25-35g/hl. Tootlikkus: Punane vein: ~1200 liitrit, Valge vein: ~1500 liitrit. Fermenteerimise temperatuur: +10°C kuni +23°C. Maksimaalne alkoholisisaldus: 15%. Kasutusjuhend: Lahusta pärm sooja vees (35-37°C), kasutades vett 10-kordses koguses võrreldes pärmi kogusega. Sega põhjalikult ja lase seista 20 minutit. Seejärel lisa segu veinile. Soovituslik on kasutada koos MLF (piimhappe bakteriga).
Produktkod: 9000435
, EAN: 5708046112040
, Lagersaldo: 2
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
19,90 € (27.4%)
27,40 €
27,40 €
Lalvin EC 1118® Šampanja Pärm - Professionaalne Valik Kvaliteetseteks Veinideks
Lalvin EC 1118® on auhinnatud "The original Prize de Mousse" šampanja pärm, mis on loodud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. See universaalne pärm sobib suurepäraselt nii šampanja, valgete, punaste kui ka roosade veinide ning siidrite kääritamiseks.
Peamised Omadused: Alkoholitaluvus: kuni 18%. Fermentatsiooni temperatuurivahemik: 10-30°C. Vähene vahutekke omadus. Kiire selginemine ja kompaktne sete. Sobib kasutamiseks koos MLF (piimhappebakteritega).
Tehnilised Andmed: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: 20-25g/hl. Ühe pakiga töödeldav kogus: umbes 1500 liitrit.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees. Oodake 20 minutit ja segage uuesti. Lisage vähehaaval veini, et ühtlustada temperatuur. Jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C. Viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.
Lalvin EC 1118® on auhinnatud "The original Prize de Mousse" šampanja pärm, mis on loodud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. See universaalne pärm sobib suurepäraselt nii šampanja, valgete, punaste kui ka roosade veinide ning siidrite kääritamiseks.
Peamised Omadused: Alkoholitaluvus: kuni 18%. Fermentatsiooni temperatuurivahemik: 10-30°C. Vähene vahutekke omadus. Kiire selginemine ja kompaktne sete. Sobib kasutamiseks koos MLF (piimhappebakteritega).
Tehnilised Andmed: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: 20-25g/hl. Ühe pakiga töödeldav kogus: umbes 1500 liitrit.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees. Oodake 20 minutit ja segage uuesti. Lisage vähehaaval veini, et ühtlustada temperatuur. Jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C. Viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.
Produktkod: 9000434
, EAN: 5708046100214
, Lagersaldo: 6
, Pakend: , Hulgipakend:
57,00 €
Lalvin 71B® veinipärm - kvaliteetne valik koduseks veinivalmistamiseks Lalvin 71B® on Prantsuse Institut National de la recherche Agronomique (INRA) poolt välja töötatud kõrgkvaliteetne veinipärm. See on eriti hinnatud uue veini (vins nouveaux), eeltöödeldud või troopiliste puuviljaveinide valmistamiseks. Peamised omadused: Tagab püsivad aroomid tänu stabiilsetele estritele ja kõrgematele alkoholidele, vähendab õunhappeid kääritamisprotsessi käigus, sobib valgetele, punastele ja roosadele veinidele, ideaalne aromaatsetele viinamarjasortidele (Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo). Tehnilised andmed: Tüüp: Saccharomyces var. cerevisiae, pakendi suurus: 5g, doseerimismäär: 20l valge/roosa veini või 14l punase veini kohta, maksimaalne alkoholitaluvus: 14%, töötemperatuur: 15-30°C (optimaalne 22-28°C). Kasutusjuhend: Sega pärm sooja veega (35-37°C), kasuta vett 10-kordses koguses võrreldes pärmiga, lase seista 20 minutit, lisa veinile.
Produktkod: 9001550
, EAN: 067031000126
, Lagersaldo: 41
4,90 €
Lalvin EC 1118® Šampanja Pärm - Professionaalne Veini Valmistamise Pärm
Lalvin EC 1118® on rahvusvaheliselt tunnustatud "The original Prize de Mousse" auhinna võitnud kvaliteetne šampanja pärm, mis on spetsiaalselt välja töötatud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. Pärm sobib nii veini, siidri kui ka vahuveini jaoks.
Peamised omadused: Kõrge alkoholitaluvus kuni 18%, minimaalne vahutekke omadus, töötab efektiivselt temperatuurivahemikus 10-30°C, tagab kiire selgituse ja kompaktse sette.
Kasutusala: Šampanja valmistamine, valged veinid, punased veinid, roosad veinid, siidrid.
Tehniline info: Pakendi suurus: 5g, doseerimissoovitus: 4,5g 23 liitri kohta, ühildub MLF (piimhappe bakteritega), positiivne mõju SO2 taluvusele.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees, oodake 20 minutit ja segage uuesti, lisage väike kogus veini, et ühtlustada temperatuur, jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C, viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.
Märksõnad: veinipärm, lalvin ec1118, šampanja pärm, veini valmistamine, siidripärm, koduviina pärm, käärituspärm, veinitegemise tarvikud
Lalvin EC 1118® on rahvusvaheliselt tunnustatud "The original Prize de Mousse" auhinna võitnud kvaliteetne šampanja pärm, mis on spetsiaalselt välja töötatud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. Pärm sobib nii veini, siidri kui ka vahuveini jaoks.
Peamised omadused: Kõrge alkoholitaluvus kuni 18%, minimaalne vahutekke omadus, töötab efektiivselt temperatuurivahemikus 10-30°C, tagab kiire selgituse ja kompaktse sette.
Kasutusala: Šampanja valmistamine, valged veinid, punased veinid, roosad veinid, siidrid.
Tehniline info: Pakendi suurus: 5g, doseerimissoovitus: 4,5g 23 liitri kohta, ühildub MLF (piimhappe bakteritega), positiivne mõju SO2 taluvusele.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees, oodake 20 minutit ja segage uuesti, lisage väike kogus veini, et ühtlustada temperatuur, jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C, viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.
Märksõnad: veinipärm, lalvin ec1118, šampanja pärm, veini valmistamine, siidripärm, koduviina pärm, käärituspärm, veinitegemise tarvikud
Produktkod: 9001585
, EAN: 067031000119
, Lagersaldo: 13
, Pakend: , Hulgipakend:
4,90 €
Lalvin EC 1118® Šampanja Pärm - Professionaalne Valik Kvaliteetsete Veinide Valmistamiseks Lalvin EC 1118® on rahvusvaheliselt tunnustatud "The original Prize de Mousse" auhinna võitja, mis on spetsiaalselt aretatud šampanja ja kvaliteetsete veinide valmistamiseks. Peamised omadused: Sobib ideaalselt valgete, punaste ja roosade veinide ning siidrite valmistamiseks. Kõrge alkoholitaluvus kuni 18%. Minimaalne vahutekke omadus. Fermentatsiooni temperatuurivahemik 10-30°C. Tagab kiire selgituse ja kompaktse setete moodustumise. Tehnilised näitajad: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: 20-25g/hl. Ühe pakiga töödeldav kogus: kuni 1500l. MLF-iga (piimhappebakteritega) ühilduv. Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees. Oodake 20 minutit ja segage uuesti. Lisage väike kogus veini, et ühtlustada temperatuur. Jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C. Kogu protsess viige läbi 30 minuti jooksul. Parimate tulemuste saavutamiseks soovitame veini-toorme temperatuuri hoida +18°C juures.
Produktkod: 9001646
, EAN: 5708046112019
, Lagersaldo: 6
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
29,90 €
Lalvin R2® Veinipärm Külmakindlatele Veinidele ja Siidrile - 500g Lalvin R2® veinipärm on spetsiaalselt välja töötatud Prantsusmaa prestiižses Sauternesi piirkonnas, pakkudes erakordseid tulemusi madala temperatuuriga kääritamisel. Peamised omadused: Töötab efektiivselt juba alates 5°C. Loob intensiivselt puuviljase ja lillelise aroomiprofiiliga veinid. Kõrge alkoholitaluvus kuni 16%. Sobib malo-laktiliseks kääritamiseks (MLF). Kasutussoovitused: Ideaalne valgetele veinisortidele: Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer. Sobib valgete ja roosade veinide valmistamiseks. Suurepärane valik siidri valmistamiseks. Doseering: 20-25 grammi 100 liitri kohta. Tegemist on Saccharomyces cerevisiae var. bayanus pärmitüvega, mis on pakendatud 500-grammisesse pakendisse, tagades optimaalse koguse koduseks veinivalmistamiseks.
Produktkod: 31309
, EAN: 5708046100634
, Lagersaldo: 1
, Pakend: , Hulgipakend:
55,00 €
Lalvin™ QA23™ Veinipärm - Premium Kvaliteet Valge Veini Valmistamiseks Lalvin™ QA23™ veinipärm on arendatud Portugalis Trás-os-Montes'i ülikooli ja Vinhos Verdes'i piirkonna koostöös, tagades kõrgeima kvaliteedi valge veini valmistamisel. Peamised Omadused: Ideaalne Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel, Chenin Blanc, Colombard ja Gewürztraminer veinidele. Tõhus kääritamine madalal temperatuuril (14-28°C). Kõrge alkoholitaluvus kuni 16%. Sobib malolaktiliseks käärimiseks. Tehnilised Eelised: Suurendab beeta-glükosidaasi aktiivsust. Tõhus tiooli muundaja. Sobib madala hägususega mahla kääritamiseks. Minimaalne lämmastiku ja hapniku vajadus. Tüüp: Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Pakendi suurus: 5 grammi. Soovitatav doseering: 4,5 g / 23 l.
Produktkod: 36595
, EAN: 805526500078
, Lagersaldo: 30
, Pakend: , Hulgipakend:
4,90 €
Lalvin™ QA23™ veinipärm - professionaalne valik kvaliteetsete valgete veinide valmistamiseks. Lalvin™ QA23™ on spetsiaalselt selekteeritud veinipärm, mis arendati Portugalis Trás-os-Montes'i ülikooli ja Vinhos Verdes'i piirkonna koostöös. See pärm on tunnustatud oma erakordse võime poolest toota kõrgekvaliteedilisi valgesid veine. Peamised omadused ja kasutusviisid: Ideaalne valik sortidele: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel, Chenin Blanc, Colombard ja Gewürztraminer. Võimendab beeta-glükosidaasi aktiivsuse kaudu viinamarjasortide aroome. Tõhus tiooli muundaja, eriti Sauvignon Blanci passionivilja karakteri arendamisel. Töötab efektiivselt madala lämmastiku ja hapniku tingimustes. Tehnilised näitajad: Tüüp: Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Kääritamistemperatuur: 14-28°C. Alkoholitaluvus: kuni 16%. Malolaktilise käärimisega hästi ühilduv. Pakendi suurus: 5 grammi. Doseerimismäär: 4,5 g / 23 l mahla kohta. Lalvin™ QA23™ tagab efektiivse käärimise ka madalal temperatuuril (15°C), andes tulemuseks puhta ja värske maitsega kuiva veini.
Produktkod: 23599
, EAN: 5708046112125
, Lagersaldo: 3
29,90 €
Liknande produkter
Kvaliteetne Siidripärm Professionaalseks Siidrivalmistamiseks Tegemist on ülikvaliteetse siidripärmiga, mis on spetsiaalselt aretatud pakkumaks erakordset maitsesügavust ja maksimaalset puuviljaaroomi. See tüvi tagab kääritamisel kristallselge ja värskendava maitsega siidri. Peamised omadused: Kõrge estritootlikkus Suurepärane fruktoosi assimilatsioon Väga kõrge flokulatsiooni määr (tase 5) Madal lõplik raskusaste Tehnilised näitajad: Optimaalne kääritamistemperatuur: 12-28°C Sobib keerulistes tingimustes kääritamiseks Tagab kõrge sumbumise See siidripärm on ideaalne valik nii professionaalsetele siidritootjatele kui ka koduseks siidrivalmistamiseks, tagades alati kõrgekvaliteedilise lõpptulemuse.
Produktkod: 28071
, EAN: 9421025510984
, Lagersaldo: 2
5,30 €
Ameerika US-05 Ale Õllepärm Kodupruulijale US-05 on Ameerika päritolu kvaliteetne ale tüüpi õllepärm, mis sobib suurepäraselt koduõlle valmistamiseks. See universaalne pärm tagab puhta ja selge maitseprofiiliga õlle, mida iseloomustab hästi tasakaalustatud aroomibukett. Tehnilised Omadused: Flokulatsioon: madal kuni keskmine, Optimaalne käärimistemperatuur: 15-24°C, Soovitatav doseering: 5-8 grammi 10 liitri virde kohta. See populaarne õllepärm paistab silma madala diatsetüüli sisalduse ja tugeva lõppmaitse poolest. US-05 sobib eriti hästi American Pale Ale, India Pale Ale ja teiste Ameerika stiilis õllede pruulimiseks. Parimate tulemuste saavutamiseks hoidke käärimistemperatuuri stabiilsena. Pärm toimib efektiivselt ka madalamatel temperatuuridel, võimaldades valmistada puhtama maitsega õlut. Säilitada kuivas ja jahedas kohas.
Produktkod: 31729
, EAN: 30048478
, Lagersaldo: 4
5,50 €
Vinoferm Aroma Pärm Valgetele ja Roosadele Veinidele. Vinoferm Aroma on kõrgkvaliteetne granuleeritud veinipärm, mis on spetsiaalselt välja töötatud kaasaegsete puuviljaste valgete ja roosade veinide valmistamiseks. Peamised omadused: Ideaalne värskete puuvilja- ja marjaveinide valmistamiseks, kiire käärimisprotsess, eriti madalamal temperatuuril, kõrge vastupidavus SO2-le, vähene vahutekke omadus, alkoholitaluvus kuni 15%, glütserooli tootmine: 4-6 g/l. Tehnilised näitajad: Tüüp: Saccharomyces cerevisiae, optimaalne käärimistemperatuur: 16-18°C, temperatuurivahemik: 14-22°C, GMO-vaba ja vegan. Kasutamine: Doseerige 15-25 g/hl (umbes 7g 50l kohta). Rehüdreerimiseks segage 1 osa pärmi 7 osa vee ja 3 osa virdega temperatuuril 35-40°C. Laske seista 15 minutit enne virde lisamist. Jälgige, et temperatuurivahe pärmi ja virde vahel ei ületaks 10°C. Säilitamine: Hoiustage avamata pakendit jahedas ja kuivas kohas (temperatuuril alla 15°C, ideaalselt 4-8°C). Avatud pakend kasutada 2-3 päeva jooksul. Sobivad viinamarjasordid: Eriti sobilik aromaatsetele sortidele: Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling, Semillon.
Produktkod: 51451
, EAN: 5420069847296
, Lagersaldo: 24
5,90 €
Vinoferm Red Granuleeritud Veinipärm Punastele Veinidele Vinoferm Red on kvaliteetne granuleeritud pärm, mis on spetsiaalselt välja töötatud punaste veinide valmistamiseks. See tagab suurepärase aroomi arengu ning optimaalse värvi ja tanniini ekstraktsiooni. Omadused ja eelised: Kiire fermentatsiooni algus madalatel temperatuuridel (alates 18°C). Sobib ideaalselt pehmete ja puuviljaste punaste veinide valmistamiseks. Rõhutab marja-, ürdi- ja puuviljaароome. Madal vahutavus. GMO-vaba ja vegan. Tehnilised näitajad: Tüüp: Saccharomyces Cerevisiae. Optimaalne käärimistemperatuur: 20-28°C. Alkoholitaluvus: kuni 16%. Glütserooli tootmine: 4-6 g/l. Toitainete vajadus: madal. Sobivad viinamarjasordid: Pinot tüübid, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger. Kasutusjuhend: Doseering: 7g pärmi 50L virde kohta. Sega 1 osa pärmi 7 osa vee ja 3 osa virdega (35-40°C). Lase seista 15 minutit. Lisa virdele (temperatuuride vahe maksimaalselt 10°C). Säilitamine: Hoida avamata pakendis jahedas ja kuivas kohas (optimaalne temperatuur 4-8°C, maksimaalselt 15°C). Avatud pakend kasutada 2-3 päeva jooksul.
Produktkod: 51420
, EAN: 5420069847142
, Lagersaldo: 24
5,90 €
SafBrew™ LA-01 pärm alkoholivabade jookide valmistamiseks. SafBrew™ LA-01 on spetsiaalne Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri pärmitüvi, mis on arendatud alkoholivabade ja madala alkoholisisaldusega jookide (alla 0,5% ABV) tootmiseks. Peamised omadused: Sobib ideaalselt mittealkohoolsete jookide valmistamiseks. Töötleb ainult lihtsaid suhkruid (glükoos, fruktoos, sahharoos). Ei töötle maltoosi ega maltotrioosi. Tagab peene ja tasakaalustatud aroomiprofiili. Tehnilised näitajad: Käärimistemperatuur: 15-25 °C. Soovitatav kogus: 50-80 g/hl. Keskmise settivusega. Moodustab pulbrilise suspensiooni. NB! Toote kvaliteedi tagamiseks on vajalik valmisjoogi pastöriseerimine (80-120 PU).
Produktkod: 52854
, EAN: 2000000052854
, Lagersaldo: Tellimisel
, Leveranstid: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
99,00 €
