LALLEMAND LalBrew® Premium torkad bryggjäst CBC-1 - 11 g

Ameerika US-05 Õllepärm - Populaarne Valik Käsitööõlle Pruulijatele. US-05 on Ameerika päritolu kvaliteetne ale-tüüpi õllepärm, mis on tuntud oma järjepidevate ja suurepäraste tulemuste poolest. See universaalne pärm sobib ideaalselt erinevate õllestiilide valmistamiseks, eriti American Pale Ale ja India Pale Ale pruulimiseks. Õllepärmi peamised omadused: puhas, hästi balanseeritud maitsega, madal diatsetüüli sisaldus, tugev ja selge lõppmaitse, madal kuni keskmine flokulatsioon. Tehnilised näitajad: optimaalne käärimistemperatuur: 15-24°C, soovitatav doseerimine: 5-8 grammi 10 liitri virde kohta. US-05 õllepärm tagab stabiilse käärimisprotsessi ja annab õllele selge, puhta maitse. Tänu oma universaalsusele ja töökindlusele on see pärm muutunud koduõlle pruulijate seas üheks enim kasutatavaks valikuks.

Kvaliteetne käärituspärm õlle valmistamiseks Universaalne ja usaldusväärne käärituspärm, mis sobib ideaalselt nii nisuõlle kui ka abbey-tüüpi õllede valmistamiseks. See pärm tagab ühtlase käärimisprotsessi ja rikkaliku aroomiprofiili. Tehnilised omadused: Flokulatsioon: keskmine Lõplik raskusaste: kõrge Kääritamistemperatuur: 15-24°C Kasutamine: Põhikääritus: 5-8g pärmi 10 liitri virde kohta Sobib 20-30 liitri virde kääritamiseks Järelkääritus pudelites või vaatides: 0,25-0,5g 10 liitri kohta Pärm sobib suurepäraselt pudelis järelkääritamiseks, tagades õllele rikkaliku maitse ja aroomi. Eriti soovitatav spetsiaalsete õllesortide, sealhulgas nisuõlle ja abbey-stiilis õllede valmistamiseks.

Muntons Premium Kuldpärm Õlle Valmistamiseks. Professionaalne õllepärm, mis on spetsiaalselt arendatud 100% linnastest valmistatud õlle tootmiseks. Muntons Premium kuldpärm on tuntud oma kiire ja jõulise käärimisprotsessi poolest, tagades ühtlase ja kvaliteetse tulemuse. Peamised omadused: Suurepärane flokulatsioonivõime. Tagab selge ja puhta maitsega õlle. Töökindel erinevatel temperatuuridel. Sobib keerukate linnasesuhkrute kääritamiseks. Kasutamise eelised: Lihtne kasutada ka algajatel pruulijatel. Vastupidav temperatuurikõikumistele käärimisprotsessi ajal. Tagab stabiilse käärimisprotsessi. Sobib ideaalselt traditsiooniliste õlleretseptide jaoks.

Norra päritolu Kveik pärm LalBrew® Voss - traditsiooniline õllepärm. Kveik, traditsiooniline Norra kuivatatud pärm, pärineb põlistest talumajapidamistest, kus seda on põlvkondade vältel edasi antud. LalBrew® Voss pärmitüvi on pärit Sigmund Gjernesilt Vossi piirkonnast, kes on seda väärtuslikku kultuurit säilitanud 1980. aastatest alates. Tehnilised omadused ja kasutamine. LalBrew® Voss pärm võimaldab kääritamist laias temperatuurivahemikus: Töötemperatuur: 25-40°C, Optimaalne temperatuur: 35-40°C, Alkoholitaluvus: kuni 12% ABV, Soovitatav doseerimine: 0,5-1g/l. Eelised ja omadused. See erakordne õllepärm pakub mitmeid eeliseid: Väga kiire kääritamine - valmib 2-3 päevaga optimaalsel temperatuuril, Ühtlane maitseprofil - neutraalne apelsini ja tsitruse puuviljane noot, Väga kõrge flokulatsioon - tagab selge õlle ilma filtreerimata. LalBrew® Voss sobib ideaalselt õllepruulijatele, kes soovivad saavutada kvaliteetset tulemust kiirelt ja efektiivselt.

Belgia Kloostri Pärm Tugevate Õllede Pruulimiseks See kvaliteetne Belgia päritolu pärm toob esile vürtsikad ja fenoolsed noodid, mis on iseloomulikud autentsetele kloostristiilis õlledele. Pärmi erakordne alkoholitaluvus muudab selle ideaalseks valikuks tugevate Belgia õllede valmistamisel. Tehnilised Omadused Optimaalne kääritustemperatuur: 18-28°C. Flokulatsiooni tase: keskmine (3). Kasutussoovitused Eriti sobilik Belgian Strong Golden ja Belgian Strong Dark õllestiilide pruulimiseks. Pärm tagab täiusliku käärimisprotsessi, mille tulemuseks on kompleksne maitseprofiiliga õlu. Eelised Kõrge alkoholitaluvus. Autentne Belgia maitseprofiiliga. Tõhus käärimisprotsess.

Flaami Pruun Lambic Pärm Õllepruulimiseks - Smack Pack Activator Autentne flaami pruun pärm koos lambic-kultuuridega tagab õllele traditsioonilise maalähedase maitse ja täiusliku happesuse. Ideaalne valik kvaliteetse lambic-stiilis õlle valmistamiseks. Peamised omadused: Käärimistemperatuur: 18-30°C Valmimisaeg: kuni 18 kuud Kogus: 125 ml toitainerikas lahus Sobib kuni 20-liitrise virde valmistamiseks 3,5-kordne pärmirakkude kontsentratsioon Säilivusaeg: 6 kuud tootmiskuupäevast Kasutamine ja kvaliteet: Sobib nii kodupruulijatele kui väikestele mikropruulikodadele Steriilne pakendamine tagab pärmi puhtuse Spetsiaalne Activator™ tehnoloogia NB! Activator™ pakendid võivad transpordil või ladustamisel kergelt paisuda tänu aktiivsele pärmikultuurile ja CO2 tekkele. See on loomulik protsess ega mõjuta toote kvaliteeti, kui pakend on nõuetekohaselt hoiustatud ja alla 6 kuu vanune.

Lalvin EC 1118® Šampanja Pärm - Professionaalne Valik Kvaliteetseteks Veinideks

Lalvin EC 1118® on auhinnatud "The original Prize de Mousse" šampanja pärm, mis on loodud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. See universaalne pärm sobib suurepäraselt nii šampanja, valgete, punaste kui ka roosade veinide ning siidrite kääritamiseks.

Peamised Omadused: Alkoholitaluvus: kuni 18%. Fermentatsiooni temperatuurivahemik: 10-30°C. Vähene vahutekke omadus. Kiire selginemine ja kompaktne sete. Sobib kasutamiseks koos MLF (piimhappebakteritega).

Tehnilised Andmed: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: 20-25g/hl. Ühe pakiga töödeldav kogus: umbes 1500 liitrit.

Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees. Oodake 20 minutit ja segage uuesti. Lisage vähehaaval veini, et ühtlustada temperatuur. Jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C. Viige protsess läbi 30 minuti jooksul.

Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.

Lalvin EC 1118® Šampanja Pärm - Professionaalne Veini Valmistamise Pärm

Lalvin EC 1118® on rahvusvaheliselt tunnustatud "The original Prize de Mousse" auhinna võitnud kvaliteetne šampanja pärm, mis on spetsiaalselt välja töötatud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. Pärm sobib nii veini, siidri kui ka vahuveini jaoks.

Peamised omadused: Kõrge alkoholitaluvus kuni 18%, minimaalne vahutekke omadus, töötab efektiivselt temperatuurivahemikus 10-30°C, tagab kiire selgituse ja kompaktse sette.

Kasutusala: Šampanja valmistamine, valged veinid, punased veinid, roosad veinid, siidrid.

Tehniline info: Pakendi suurus: 5g, doseerimissoovitus: 4,5g 23 liitri kohta, ühildub MLF (piimhappe bakteritega), positiivne mõju SO2 taluvusele.

Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees, oodake 20 minutit ja segage uuesti, lisage väike kogus veini, et ühtlustada temperatuur, jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C, viige protsess läbi 30 minuti jooksul.

Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.

Märksõnad: veinipärm, lalvin ec1118, šampanja pärm, veini valmistamine, siidripärm, koduviina pärm, käärituspärm, veinitegemise tarvikud

Lalvin™ QA23™ veinipärm - professionaalne valik kvaliteetsete valgete veinide valmistamiseks. Lalvin™ QA23™ on spetsiaalselt selekteeritud veinipärm, mis arendati Portugalis Trás-os-Montes'i ülikooli ja Vinhos Verdes'i piirkonna koostöös. See pärm on tunnustatud oma erakordse võime poolest toota kõrgekvaliteedilisi valgesid veine. Peamised omadused ja kasutusviisid: Ideaalne valik sortidele: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel, Chenin Blanc, Colombard ja Gewürztraminer. Võimendab beeta-glükosidaasi aktiivsuse kaudu viinamarjasortide aroome. Tõhus tiooli muundaja, eriti Sauvignon Blanci passionivilja karakteri arendamisel. Töötab efektiivselt madala lämmastiku ja hapniku tingimustes. Tehnilised näitajad: Tüüp: Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Kääritamistemperatuur: 14-28°C. Alkoholitaluvus: kuni 16%. Malolaktilise käärimisega hästi ühilduv. Pakendi suurus: 5 grammi. Doseerimismäär: 4,5 g / 23 l mahla kohta. Lalvin™ QA23™ tagab efektiivse käärimise ka madalal temperatuuril (15°C), andes tulemuseks puhta ja värske maitsega kuiva veini.

Vinoferm KY Universaalpärm Veinide Valmistamiseks Kvaliteetne granuleeritud universaalpärm, mis on spetsiaalselt arendatud veinide kääritamiseks. Fruktofiilne pärm võimendab puuviljaaroome ning tagab täiusliku käärimisprotsessi. Peamised omadused: Tüüp: Saccharomyces Bayanus, Käärimistemperatuur: 15-25°C, Alkoholitaluvus: kuni 18%, Glütserooli tootmine: 5-6 g/l, GMO-vaba ja vegan, SO2 tolerantne. Kasutusalad: Seiskunud käärimise taaskäivitamine, Sekundaarne käärimine, Suure virdemassiga veinid, Sobib kõikidele viinamarjasortidele. Doseerimis- ja kasutusjuhend: Doseering: 15-25 g/hl (umbes 7g 50L kohta), Sega 1 osa pärmi 7 osa vee ja 3 osa virdega (35-40°C), Rehüdreerimisaeg: vähemalt 15 minutit, Temperatuurivahe virde ja pärmistarteri vahel maksimaalselt 10°C. Säilitamine: Hoida avamata vaakumpakendis jahedas ja kuivas (alla 15°C, ideaalne 4-8°C). Avatud pakend kasutada 2-3 päeva jooksul. Tootja: OenoBioTech - sertifitseeritud (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, Kosher, Halal) rahvusvaheline jookide koostisosade tootja ja turustaja. Ettevõte varustab kvaliteetsete toodetega veinitootjaid üle maailma.

Zymoferm Veinipärm koos Toitainesooladega - Professionaalne Lahendus Koduseks Veinivalmistamiseks Zymoferm on kõrgekvaliteediline veinivalmistamise komplekt, mis sisaldab hoolikalt valitud Saccharomyces cerevisiae pärmitüvesid ja spetsiaalset toitainesoolade segu. See on täiuslik valik koduseks veinivalmistamiseks, eriti väiksemate viinamarjakoguste töötlemiseks. Toote Peamised Eelised: Tagab optimaalse alkoholi tootmise, vähendab lenduvate hapete sisaldust, võimaldab kontrollitud ja kiiremat käärimisprotsessi, parandab veini selitamisprotsessi tõhusust. Pakendi Suurused ja Doseerimine: Väike Pakend: 20 g pärmi + 20 g toitainesoolasid, sobib 1-10 liitri viinamarjavirde töötlemiseks. Suur Pakend: 75 g pärmi + 75 g toitainesoolasid, sobib 40-60 liitri viinamarjavirde töötlemiseks. Detailne Kasutusjuhend: Soovituslik on alustada väikese testpartiiga. 100 liitri viinamarjavirde töötlemiseks: kombineerige kaks kotikest 30-50 kg kvaliteetse viinamarjavirdega, oodake kuni käärimisprotsess algab, kasutage segu kuni 150 kg viinamarjavirde kääritamiseks. Säilitamisjuhised: Säilitada jahedas ja hästi ventileeritud kohas. Parim enne: 01.12.2026. Tööpõhimõte ja Kvaliteet: Zymoferm tagab kontrollitud ja ühtlase käärimisprotsessi, muundades viinamarjades sisalduva suhkru alkoholiks. Toitainesoolad toetavad pärmi elutegevust ja tagavad optimaalse käärimise. Toode vastab kõigile Euroopa Liidu ja riiklikele kvaliteedistandarditele.