.png)
.png){kind=small}
Vinoferm Arom Granulerad Jäst för Fruktaromatiska Viner
Vinoferm Arom är en högkvalitativ granulerad vinjäst, speciellt utvecklad för att producera vita och rosé viner med färska fruktaromer. Denna jäst är ett idealiskt val för jäsning av jordgubbs-, bär- och fruktviner.
Huvudegenskaper
- Saccharomyces cerevisiae-typ jäst
- Optimal jäsningstemperatur: 16-18°C
- Maximal alkoholtolerans: 15%
- Glycerolproduktion: 4-6 g/l
- GMO-fri och vegansk
Användningsinstruktioner
- Dosera 15-25 g/hl (cirka 7g per 50l)
- Blanda 1 del jäst med 7 delar vatten och 3 delar must
- Vattentemperatur: 35-40°C
- Rehydreringstid: minst 15 minuter
Fördelar
- Snabb jäsningsprocess
- Utmärkt köldtolerans
- God resistens mot SO2
- Minimal skumbildning
- Intensiva frukt- och citrusaromer
- Blommiga toner
Lämpliga druvorter
Särskilt lämplig för aromatiska sorter som Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling och Semillon.
Förvaring
Förvara i oöppnad förpackning på sval och torr plats (under 15°C, idealiskt 4-8°C). Efter öppnande använd inom 2-3 dagar.
