Nātrija askorbāts 25kg (E301)
Profesionāļi iesaka - ražotāji izvēlas!
EAN: 20000000539382
Vienība: Gab
Daudzums: Pasūtot
Transporta izmaksas tiks aprēķinātas pirkuma brīdī. Noliktavā esošajām precēm piegādes laiks uz Latviju 3-7 dienas. PIEZĪME! Sakarā ar straujo cenu pieaugumu, noliktavā izbeigtajām precēm cenas var mainīties bez brīdinājuma! Standarta cenas ar 22%
Nātrija askorbāts E301 - Dabisks antioksidants pārtikas rūpniecībai
Nātrija askorbāts (E301) ir dabīgā C vitamīna nātrija sāls, kas ir balts līdz gaiši dzeltens kristālisks pulveris. Šis pārtikas rūpniecībā plaši izmantotais, ūdenī labi šķīstošais antioksidants ir dabai identiska pārtikas piedeva.
Galvenās īpašības
• Ķīmiskā formula: C6H7NaO6
• Izskats: Balts līdz gaiši dzeltens kristālisks pulveris
• Smarža: Neitrāla
• Garša: Viegli sāļa
• Šķīdība: Labi šķīst ūdenī
• pH (10% šķīdums): 7.0-8.0
Galvenās pielietojuma jomas pārtikas rūpniecībā
• Ilgtermiņa pārtikas produktu svaiguma saglabāšana
• Efektīva derīguma termiņa pagarināšana
• Dabisko krāsvielu stabilizēšana produktos
• Nitrītu reducētājs kvalitatīvos gaļas izstrādājumos
• C vitamīna bagātinātājs dzērienos un pārtikas produktos
Uzglabāšanas norādījumi
• Uzglabāt sausā un vēsā vietā
• Uzglabāt cieši noslēgtā oriģinālajā iepakojumā
• Uzglabāšanas temperatūra: 15-25°C
• Sargāt no tiešiem saules stariem
• Izvairīties no saskares ar mitrumu
Drošības informācija
• Atzīts kā droša pārtikas piedeva (GRAS)
• Parastā lietošanā nav blakusefektu
• Dienas pieļaujamā deva (ADI) bez ierobežojumiem
Atslēgvārdi: antioksidants, pārtikas piedevas, E301, nātrija askorbāts, pārtikas rūpniecība, konservants, C vitamīns, piedeva
Svars (kg) | 0.000000 |
Augstums (m) | 0 |
Platums (m) | 0 |
Garums (m) | 0 |
Naatriumerütorbaat on tõhus antioksüdant, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetetööstuses säilitusainena. See aine aeglustab toiduainete oksüdeerumisprotsessi, pikendades nende säilivusaega ja aidates säilitada värskust, maitset ning toiteväärtust. Naatriumerütorbaat toimib tõhusalt lihatoodete, vorstide, puu- ja köögiviljade ning mahlade töötlemisel, kus see aitab vältida värvimuutusi ja säilitada toote loomuliku välimuse. Lisaks kasutavad seda pagaritööstused, et parandada jahu kvaliteeti ja tagada paremat tainakerkimist. Toode on pakendatud 25 kg kottidesse, mis tagab piisava koguse tööstuslikuks kasutamiseks. Naatriumerütorbaat on E-lisaainena registreeritud kui E316 ja on laialdaselt heakskiidetud toidulisand kogu maailmas. Kasutamine: Lisage väikestes kogustes vastavalt retseptile või tootmisjuhendile. Optimaalne doseerimine sõltub töödeldavast toiduainest ja soovitud tulemusest. Enne kasutamist on soovitatav konsulteerida toidutehnoloogiga või järgida tööstusharu standardeid.
Fermetech'i kaaliummetabisulfit (K₂S₂O₅) on professionaalne enoloogiline preparaat, mis tagab kõrgekvaliteedilise veini valmistamise. See toidukvaliteediga säilitusaine on spetsiaalselt välja töötatud toidutööstuse ja veinitootmise vajadusteks. Toode kaitseb veine ja virret oksüdeerumise ning mikroobide vohamise eest, säilitades nende kõrge kvaliteedi kogu tootmisprotsessi vältel. Kaaliummetabisulfit aitab ka kontrollida viinamarjakoortes leiduvate fenoolsete ainete koagulatsiooni. Peamised kasutusalad ja doseerimine: Virre: 10-30 g/100l, Veini selitamine ja filtreerimine: 2-5 g/100l, Magusate filtreeritud veinide säilitamine: 10-15 g/100l. Kasutamisjuhised: Lahustage preparaat väheses vees ja lisage töödeldavasse veinisse või virdesse. 1 gramm toodet eraldab ligikaudu 0,55 g SO₂. Segage hoolikalt ühtlase tulemuse saavutamiseks. Säilitamistingimused: Säilitada temperatuuril alla 25°C, Hoida kuivas ja jahedas kohas, Avatud pakend sulgeda hermeetiliselt. Ohutusnõuded: Kasutada kaitsevahendeid (kindad, prillid, kaitseriietus), Vältida silma sattumist, Sisaldab sulfiteid (allergeen), Hapetega kokkupuutel eraldub mürgine gaas. Pakendi suurus: 1 kg