Tammitynnyri 5L ranskalainen tammi ruostumattomalla teräshanalla

Tammitynnyri 5L Ranskalainen Tammi Ruostumattomalla Hanalla

Korkealaatuisesta ranskalaisesta tammesta valmistettu tynnyri. Puutynnyrissä kypsytetyillä viineillä on verraton vaniljan, mausteiden ja ruskean sokerin arominen luonne. Maku: Tasapaino hedelmäisten ja paahdettujen aromien välillä, rikas rakenne ja hieno jälkimaku. Ihanteellinen: kohtuullisesti kypsytetyille, tasapainoisille viineille, kuten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah. Suositeltu kypsytysaika: 12-18 kuukautta. Paahtotaso - voimakas, keskitaso tai ilman paahtoa, esim. etikalle - ilmoittakaa tilausta tehdessänne.

Puutynnyrin Käyttö ja Huolto

Puutynnyreiden käyttö antaa viinillenne / oluelle verrattoman aromin. Huonosti hoidettu tynnyri johtaa kuitenkin ongelmiin ja infektioihin. Siksi asianmukainen huolto on ensiarvoisen tärkeää.

Uuden Tynnyrin Valmistelu / Desinfiointi

• Täyttäkää tynnyri liuoksella, jossa on 10 g viinihappoa litraa vettä kohden, ja antakaa liota 4-5 päivää
• Antakaa valua perusteellisesti ja desinfioikaa rikkikaistalla
• Täyttäkää välittömästi viinillä (varovaisesti)
• Uudet tynnyrit vapauttavat paljon tanniineja - älkää antako viinin kypsyä tynnyrissä liian kauan
• Tarkistakaa säännöllisesti maun kehittymistä

Käytetyn Tynnyrin Valmistelu

• Puhdistakaa tynnyri perusteellisesti vedettömällä soodalla (1 kg soodaa 10 litraan kuumaa vettä)
• Käyttäkää mahdollisuuksien mukaan harjaa tai työkalua sisäseinän hankamiseen
• Huuhtokaa perusteellisesti puhtaalla vedellä
• Täyttäkää tynnyri 10 g viinihappoliuoksella litraa vettä kohden ja antakaa liota 2-3 päivää
• Tyhjentäkää tynnyri, antakaa valua perusteellisesti ja desinfioikaa polttamalla rikkikaista (1/4 sydän / 100 litraa)

Tyhjän Tynnyrin Säilytys

• Puutynnyrit eivät ole tarkoitettu tyhjänä säilytettäviksi
• Älkää koskaan jättäkö viinijäämiä tai likaista tynnyriä odottamaan
• Huuhtokaa aina välittömästi puhtaalla vedellä
• Antakaa tynnyrin valua päivä ja polttakaa rikkikaista (1/4 sydän / 100 litraa sisältöä)
• Sulkekaa tynnyri hyvin puisella tai silikonitulpalla
• Säilyttäkää kosteassa ja viileässä paikassa (ilmankosteus 70%, 12-17°C)
• Polttakaa rikkikaista uudelleen kolmen kuukauden välein

Tekniset Tiedot

• Materiaali: ranskalainen tammi
• Tilavuus: 5 litraa
• Hana: ruostumaton teräs
• Paahtovaihoehdot: voimakas, keskitaso tai ilman paahtoa
• Suositeltu kypsytysaika: 12-18 kuukautta