Tuoteryhmät

Pektiini 1 kg, säilyvyys 02.2023

Tuotenumero: 37271
EAN: 5420069800154
Tavaramerkki:
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Tuote tilauksesta

Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
Hinta:
84,00 €

84,00 €/Kg
Määrä: - +
   - tai -   

Puhdas Pektiini E440i - Korkealaatuinen Hyytelöimisaine Hilloille ja Marmeladeille

Laadukas puhdas pektiini E440i on luonnollinen hyytelöimisaine, joka sopii täydellisesti kotitekoisten hillojen, marmeladien ja hyytelöiden valmistukseen. Tämä elintarvikeaine takaa täydellisen koostumuksen ja erinomaisen maun.

Tuotteen ominaisuudet:

  • Minimisokeriprosentti: 55%
  • Optimaalinen pH-alue: 2,5-3,8
  • Sopiva annostelumäärä: 1-4 grammaa 1 kg hedelmiä kohti

Käyttö:

Pektiiniä käytetään laajasti:

  • Kotitekoisten hedelmähillojen valmistuksessa
  • Marmeladien hyytelöimiseen
  • Hedelmähyytelöiden tekemiseen

Puhdas pektiini E440i takaa säilykkeillesi ammattimaisen lopputuloksen ja täydellisen rakenteen. Helppo annostella ja käyttää kotikeittiössä.

Avainsanat: pektiini, E440i, hillot, marmeladi, hyytelöimisaine, säilykkeet, hedelmähillo, luonnollinen pektiini

Paino (kg) 1.000000
Korkeus (m) 0
Leveys (m) 0
Pituus (m) 0
Samanlaiset tuotteet
Vaahtoamista estävä lisäaine, antifoam 100 g
Tehokas Vaahdonestosilikoniemulsio Tislaukseen Ammattimainen silikonipohjainen vaahdonestoliuos, joka on erityisesti kehitetty tislausprosessien optimointiin. Tuote koostuu polydimetyylisiloksaanin ja piidioksidin vesiliuoksesta, joka takaa tehokkaan vaahdonhallinnan hedelmä- ja marjasoseiden käsittelyssä. Tuotteen pääominaisuudet: Maidonvalkoinen, viskoosinen koostumus, täysin hajuton ja mauton, neutraali koostumus, helppo annostella: 1-2 tippaa litraa kohden. Tekniset tiedot: Tiheys: 1 g/ml (20°C:ssa), vaikuttavan aineen pitoisuus: 20%, kiintoainepitoisuus: 23%, pH-arvo: 3,5-6,5, viskositeetti: 18000 mPas. Käyttö ja turvallisuus: Emulsio on tarkoitettu prosessointiaineeksi ja se tulee poistaa lopputuotteesta tislauksen, suodatuksen tai absorption avulla. Tuotetta ei ole rekisteröity suoraksi elintarvikelisäaineeksi. Soveltuu ihanteellisesti teolliseen käyttöön tislausprosesseissa, joissa tarvitaan tehokasta vaahdonhallintaa ja prosessin optimoitua etenemistä.
Tuotenumero: 29054 ,   EAN: 5425000399711 ,   Varastotilanne: 2
11,90 €
Varastotilanne: 2
Appelsiininkuoren paloja 100 g, hapan
Karvas appelsiininkuori (Citrus aurantium) oluen valmistukseen. Karvas appelsiininkuori eli curaçao-appelsiininkuori on korkealaatuinen luonnollinen mauste, joka antaa oluelle erityisen luonteen. Tämä perinteisen witbierin valmistuksen perusainesosa sopii täydellisesti myös muiden vaaleampien oluttyylien, mukaan lukien blondien ja tripel-oluiden maustamiseen. Witbierin valmistuksessa karvas appelsiininkuori lisätään keittoprosessin viimeisessä vaiheessa, mikä takaa oluen harmonisen ja tasapainoisen maun. Kuivatut kuoret antavat juomalle virkistävän sitrusmaisen aromin ja kevyen mausteisuuden. Tuote sopii: Witbierin valmistukseen, vaalean oluen valmistukseen, tripel-tyylin oluen maustamiseen. Pakkaus sisältää kuivattua karvasta appelsiininkuorta, joka on erityisesti käsitelty oluen valmistusta varten. Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.
Tuotenumero: 31187 ,   EAN: 5420069824365 ,   Varastotilanne: 2
6,90 €
Varastotilanne: 2
Appelsiininkuoren paloja 1kg, makea
Makea Appelsiininkuori - Luonnollinen Mauste Mehujen ja Siirappien Valmistukseen Citrus aurantium var. Dulcis eli makea appelsiininkuori on aito luonnollinen mauste, joka rikastuttaa juomiasi ja säilykkeitäsi. Se antaa tuotteille tuoreen appelsiinin maun ja miellyttävän hedelmäisen aromin. Käyttö ja Ominaisuudet Sopii ihanteellisesti mehujen maustamiseen. Täydellinen lisä siirappien valmistukseen. Antaa aidon appelsiinin maun ja tuoksun. Helppo annostella ja käyttää. Käyttöohje Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lisää makea appelsiininkuori keittämisen loppuvaiheessa. Tämä varmistaa, että appelsiinin maku ja aromi säilyvät täysin. Sopii käytettäväksi sekä kotimehutuotannossa että pientuotannossa. Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa. Ammattimaiseen käyttöön elintarviketeollisuudessa ja kotikäyttöön.
Tuotenumero: 31194 ,   EAN: 5420069824402 ,   Varastotilanne: 6
26,60 €
Varastotilanne: 6
Appelsiininkuoren paloja 1 kg, hapan
Pomeranssin kuori (Citrus aurantium) - laadukas lisäaine oluenvalmistukseen. Pomeranssin kuori, tunnettu myös nimellä curaçao-appelsiinin kuori, on korkeasti arvostettu oluenvalmistuksen ainesosa. Tämä luonnollinen ainesosa antaa oluelle erityisen aromin ja maun. Pomeranssin kuori on erityisen suosittu Witbier-oluen valmistuksessa, mutta sopii erinomaisesti myös vaaleiden ja Tripel-tyylisten oluiden valmistukseen. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi pomeranssin kuori lisätään keittovaiheen loppupuolella. 100% luonnollinen appelsiininkuori. Sopii erilaisten oluttyylien valmistukseen. Takaa oluelle ominaisen aromin. Laadukas likööriteollisuuden raaka-aine. Citrus aurantium var. Aurantium on peräisin laadukkaista appelsiineista ja on läpikäynyt huolellisen käsittelyprosessin, taaten parhaan maun ja aromin olueellesi.
Tuotenumero: 31200 ,   EAN: 5420069824372 ,   Varastotilanne: Tuote tilauksesta ,   Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
26,60 €
Varastotilanne: Tuote tilauksesta
Kalsiumkloridi 25kg 77%
Kalsiumkloridi juuston valmistukseen - CaCl2 Kalsiumkloridi on tärkeä ainesosa juustonvalmistusprosessissa, joka parantaa huomattavasti maidon juoksettumista ja juustonvalmistuksen tehokkuutta. Tämä kalsiumyhdiste muuttaa maidon koostumuksen optimaaliseksi ja nopeuttaa juoksetteen muodostumista. Kalsiumkloridin hyödyt juustonvalmistuksessa: Rikastaa maitoa lisäkalsiumilla, vähentää kaseiinin ja rasvan hävikkiä valmistusprosessissa, takaa tasaisemman ja vahvemman juoksetteen. Käyttöohje: Kalsiumkloridin (CaCl2) oikeaa käyttöä varten se tulee ensin liuottaa lämpimään veteen. Kuivan jauheen lisäämistä suoraan maitoon ei suositella, koska se voi aiheuttaa epätasaista sekoittumista. Kemiallinen kaava: CaCl2. Luokitus: Epäorgaaninen suola.
Tuotenumero: 37318 ,   EAN: 2000000037318 ,   Varastotilanne: Tuote tilauksesta ,   Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
59,00 €
Varastotilanne: Tuote tilauksesta
  • FERMETECHin ydin on kokemus ja tieteellinen lähestymistapa – kokemus, joka ulottuu vuoteen 2009 ja jota olemme jatkuvasti jalostaneet. Sloganamme "Tieteen voima, täydelliset tulokset" kuvastaa sitoutumistamme parhaan tietämyksen soveltamiseen huipputason tulosten saavuttamiseksi. Meihin luotetaan, koska toimintaamme ohjaa periaate – laatu ja tieteellinen tarkkuus ensin, sitten hintaluokka. Tuhannet teknologiaamme perustuvat ratkaisut ympäri Viroa puhuvat puolestaan, todistaen että olemme aina asiakkaidemme tukena niin ennen ostoa kuin sen jälkeenkin. Asiantuntijamme ymmärtävät, että käymisprosessit vaativat sekä tieteellistä tarkkuutta että käytännön kokemusta. Siksi tarjoamme ei vain laitteita, vaan kokonaisvaltaisia ratkaisuja, jotka perustuvat vuosien aikana kertyneeseen tietämykseen. Tieteeseen perustuva laatu, tekninen tuki ja tarkkuus eivät ole meille vain sanoja, vaan todellisia periaatteita, jotka ohjaavat päivittäistä työtämme kaikkien asiakkaiden hyväksi. FERMETECHillä on edelleen sama suuri sydän kuin ennenkin, mutta nyt sitä vahvistaa tieteen voima tukemassa täydellisiä tuloksianne. Koe, kuinka tieteen voima voi auttaa sinua saavuttamaan täydelliset tulokset seuraavassa projektissasi.