.png)
Alkohoolsed joogid koos nende baasainete ja selgitustega:
| Jook | Baasaine | Selgitus |
|---|---|---|
| Õlu | Oder/nisu | Üks maailma vanemaid ja populaarsemaid alkohoolseid jooke, valmistatud kääritatud teraviljast (peamiselt odra) linnastest, lisatakse humalaid |
| Vein | Viinamari, marjad, õunad | (Viina)marjadest, puuviljadest kääritamise teel valmistatud jook, üks enimtarbitavaid alkohoolseid jooke maailmas |
| Vodka | Teravili/kartul | Destilleeritud ja filtreeritud kange alkohol, väga populaarne kogu maailmas, eriti Ida-Euroopas |
| Viski | Teravili | Kääritatud ja destilleeritud teraviljast (oder, rukis, mais, nisu) valmistatud kange alkohoolne jook |
| Rumm | Suhkruroog | Suhkruroo melassist või mahlast valmistatud destillaat, eriti populaarne Kariibi mere piirkonnas |
| Tekiila | Agaav | Sinise agaavi südamikust valmistatud Mehhiko päritolu kange alkohoolne jook |
| Gin | Kadakas | Destilleeritud teraviljapiirituse baasil valmistatud jook, mille põhimaitseandjaks on kadakamari |
| Konjak | Viinamari | Kindlast Prantsusmaa piirkonnast pärit viinamarjadest valmistatud prestiižne brändi |
| Siider | Õun | Kääritatud õunamahl, madala alkoholisisaldusega populaarne jook |
| Brändi | Viinamari | Viinamarjaveinist destilleeritud kange alkohoolne jook |
| Liköörid | Erinevad (puuviljad, ürdid, pähklid) | Magusad, sageli madalama alkoholisisaldusega joogid, mida kasutatakse palju kokteilides |
| Sake | Riis | Jaapani päritolu kääritatud riisijook, mida tarbitakse nii soojendatult kui ka jahutatult |
| Šampanja | Viinamari | Vahuvein, mis on pärit ainult Prantsusmaa Champagne'i piirkonnast |
| Vahuvein | Viinamari | Süsihappegaasi sisaldav vein (nt prosecco, cava) |
| Vermut | Viinamari/ürdid | Maitsestatud vein, mida kasutatakse palju kokteilides |
| Kalvados | Õun | Õuntest destilleeritud brändi, mis pärineb Prantsusmaalt Normandia piirkonnast |
| Absint | Koirohi | Rohelise värvusega kõrge alkoholisisaldusega jook, mille põhimaitseaineks on koirohi |
| Sambuca | Aniis | Itaalia päritolu magus aniisimaitselise liköör |
| Mezcal | Agaav | Tekiilaga sarnane jook, mis on valmistatud erinevat tüüpi agaavidest, suitsusema maitsega |
| Grappa | Viinamari | Itaalia päritolu kange alkohol, mis on valmistatud viinamarjade pressimisjääkidest |
| Ouzo | Aniis | Kreeka aniisi maitseline alkohoolne jook |
| Port | Viinamari | Portugali päritolu kangestatud vein |
| Sherry | Viinamari | Hispaania päritolu kangestatud vein |
| Madeira | Viinamari | Portugali Madeira saarelt pärit kangestatud vein |
| Slivovits | Ploom | Ida-Euroopas populaarne ploomidest valmistatud kange alkohoolne jook |
| Kirsch | Kirss | Musti kirsse kasutades valmistatud kange alkohoolne jook, eriti populaarne Saksamaal ja Šveitsis |
| Perry/pirnisiider | Pirn | Kääritatud pirnidest valmistatud jook |
| Arak | Aniis/viinamari/datlid | Lähis-Idas populaarne aniisimaitseline alkohoolne jook |
| Aquavit | Köömned/till | Skandinaavia päritolu köömnetega maitsestatud destillaat |
| Baijiu | Sorgo/riis | Hiina traditsiooniline kange alkohoolne jook |
| Soju | Riis/kartul/tapiokk | Korea populaarne destilleeritud alkohoolne jook |
| Cachaça | Suhkruroog | Brasiilia päritolu suhkruroost valmistatud destillaat, kasutatakse caipirinha kokteilides |
| Pisco | Viinamari | Peruu ja Tšiili päritolu viinamarjadest valmistatud destillaat |
| Poitin | Kartul/oder | Iiri traditsiooniline kange destillaat |
| Mescal | Agaav | Mehhiko päritolu agaavist destilleeritud jook |
| Fernet | Ürdid | Itaalia päritolu mõru maitsega ürtliköör |
| Jägermeister | Ürdid/vürtsid | Saksa päritolu mõru maitsega ürtliköör |
| Chartreuse | Ürdid | Prantsuse mungaordu valmistatud ürtliköör (roheline või kollane) |
| Limoncello | Sidrun | Itaalia päritolu sidrunikooreliköör |
| Midori | Melon | Roheline melonimaitseline liköör Jaapanist |
| Mirin | Riis | Jaapani madala alkoholisisaldusega magus riisivein, kasutatakse peamiselt toiduvalmistamisel |
| Maotai | Sorgo | Hiina prestiižne kange alkohol, mida valmistatakse sorgost |
| Pastis | Aniis | Prantsuse aniisimaitseline alkohoolne jook |
| Metaxa | Viinamari/ürdid | Kreeka brändi, mis on maitsestatud ürtidega |
| Retsina | Viinamari/vaik | Kreeka vein, mille valmistamisel lisatakse männivaiku |
| Pulque | Agaav | Mehhiko fermenteeritud jook, mida valmistatakse agaavi mahlast |
| Shochu | Oder/riis/bataadi/kastan | Jaapani destilleeritud alkohoolne jook |
| Umeshu | Ploomid | Jaapani ume-ploomiliköör |
| Cider Royal | Õun | Normandia kõrgekvaliteediline õuna-siider |
| Applejack | Õun | USA õuntest valmistatud kange alkohoolne jook |
| Borovička | Kadakas | Slovakkia kadakamari-maitseline alkohoolne jook |
| Rakia | Puuviljad | Balkani piirkonnas populaarne puuviljadest valmistatud destillaat |
| Țuică | Ploom | Rumeenia traditsiooniline ploomidest valmistatud destillaat |
| Pálinka | Puuviljad | Ungari traditsiooniline puuviljadestillaat |
| Vana Tallinn | Ürdid/vürtsid | Eesti päritolu magus maitseliköör |
See nimekiri hõlmab nii ülemaailmselt populaarseid kui ka piirkondlikult olulisi alkohoolseid jooke koos nende põhiliste baasainete ja lühikese kirjeldusega.
