Mahlajaotur 8L HENDI, 265x350x(H)580mm

Korpus ja küpsetuskamber on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest; reljeefne kamber ümmardatud nurkadega hõlpsaks puhastamiseks. Klaasist uks, 2-kihiline, gravitatsioonventilatsiooniga, hinged paremal küljel, blokeeringuga 60°, 90°, 120°, 180° avamisel turvalise töö jaoks; võimalik tellida ahi hingede paigutusega teisel küljel. Kondensatsiooni tilkumisalus äravooluga ukses. 2 ventilaatorit automaatse pöördumisfunktsiooniga, 3 kiirusega. Auru tootmine: otsene pihustus, 10 kraadi (0-100%), elektrooniliselt juhitav. Puutetundlik juhtpaneel TFT (Thin Film Transistor) – värviline puuteekraan resolutsiooniga 800x480mm. Nupp kinnitamiseks ja valikute kerimiseks juhtpaneelil. Mitmepunktiline südamikuandur – 3 temperatuurimõõtmise punkti. Reguleeritavad jalad ideaalse ahju tasandamise jaoks. Küpsetamine/keetmine 3 režiimis: konvektsioon, aur, konvektsioon-aur (kombi). Võimalus juhtida kondensatsiooni kubu ja kasvukambrit juhtpaneeli tasemelt. Automaatne puhastussüsteem 4 programmiga: öko, standard, intensiivne, loputamine. Lisafunktsioonid: -Eelsoojendamine: kambri soojendamine +30°C võrra rohkem kui määratud temperatuur. -Mitmeastmeline: võimalus valmistada erinevaid roogi serveerimistemperatuuril. -Hoidmiskapp: valmis toitude hoidmine samades tingimustes, erinevatel soojustöötluse aegadel. -Jahutamine: toitude hoidmine serveerimistemperatuuril. -Kergitaja: ahi saab teenida kasvukambrina. Patenditud Tecnoeka süsteemid: --Airflowlogic™: ümber disainitud deflektor õhuringluse parandamiseks. --Humilogic™: ventilaatori tagant pihustatav vesi tagab kõrge niiskustaseme väiksema veetarbimisega. --Drylogic™: ahju kambri kiire kuivatamine üleliigse niiskuse kiire eemaldamise kaudu. Varustatud USB-pordiga – HACCP andmete allalaadimiseks. Wi-Fi ühendus tarkvarauuenduste jaoks. Programmeeritav: 500 programmi, igaüks kuni 10 sammuga. Võimalus valida lemmikuretsepte ja määrata need kiire käivitamise retseptidena. Menüü 42 keeles. Viivitatud käivitamise programmeerimine kuni 24h. Ülekuumenemiskaitse. Kambri mahtuvus: 5 alust GN 1/1 (komplekti ei kuulu). Veekindluse klass: IPX 5. Temperatuurivahemik: 30°C kuni 270°C. Alusetugi vahekaugus: 73mm.

30°C | 270°C | Korpus | Klaasist | AISI 304