Laktoos Lactoferm 25kg, mittekäärituv piimasuhkur

Laktoos Lactoferm 25 kg – Mittefermendeeruv Piimasuhkur Õllede ja Veinide Magustamiseks

Laktoos Lactoferm 25 kg on mittefermendeeruv piimasuhkur, mis on spetsiaalselt mõeldud erinevate õlletüüpide ja veinide magustamiseks. Toode sobib suurepäraselt kõikidele õlle- ja veinistiilide valmistamiseks, pakkudes pehmet ja tasakaalustatud magususnüanssi ilma täiendava fermentatsiooni tekitamiseta.

Kasutuse põhimõte:
Laktoos on looduslik suhkur, mida tavaline pärmiseen ei suuda fermenteerida, mistõttu see jääb jookidesse magususe lisamiseks. Laktoosi lisamisel jookidesse saavutate soovitud magususastme ilma, et peaksite muretsema edasise fermentatsiooni pärast, mis muudaks toote maitset või alkoholisisaldust. See muudab laktoosi ideaalseks valikuks lõppmagususe saavutamiseks valmis jookides.

Toote omadused ja eelised:
Lactoferm laktoos (E966) on eriti populaarne craft-õlletootjate seas, kes soovivad valmistada kreemiseid milk stout'e ja dessertõllesid. Tänu oma madalale magususvõimele (0,16 võrreldes tavalisest granulaadiga 1:1), võimaldab laktoos saavutada pehmema ja vähem intensiivse magusustulemuse, mis sobib hästi tasakaalustama kibedamaid või tugevama maitsega jooke.

Oluline teave:
Toode sisaldab laktoosi, mis on pärit piimast, seega sobib see toodete valmistamiseks, kus piimakomponendi olemasolu on aktsepteeritav. Pange tähele, et laktoosi kasutamine kaubanduslikes veinides ei ole lubatud vastavalt kehtestatud toiduainete regulatsioonidele. Lactoferm laktoos on siiski suurepärane valik koduveinitootjatele ja craft-õlleentusiastidele, kes soovivad oma toodetele lisada erilise magusa nüansi.

Kasutussoovitused:
Lisage laktoosi vastavalt soovitud magususe tasemele. Kuna laktoosi magususvõime on oluliselt madalam kui tavalise suhkru oma, võib olla vajalik suurem kogus soovitud tulemuse saavutamiseks. Alustage väiksematest kogustest ja kohandage vastavalt maitsele. Toode sobib ideaalselt milk stout'ide, porter'ite, kreemiste ale'ide ja teiste eritüüpide õllede ning magusate veinide valmistamiseks.

Alternatiivne märksõnad: mittefermendeeruv suhkur, piimasuhkur, õlle magustamine, veini magustamine, E966, laktoos, craft õlu koostisosa, milk stout koostis, dessertõlle, koduvein, kreemne õlu, magusaine jookidele, laktoositoode 25 kg, pärmikindel magusaine, Lactoferm