.png)
Konvektsioon-auruahi boileriga 7x GN 1/1 Millennial Touch Screen Gastro Tecnoeka elektriline automaatse pesusüsteemiga 400V/15000W 730x849x(H)850mm
EAN: 8032625127666
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel
Tarneaeg (päeva): täpsustamisel/to be confirmed/tarkistetaan/tiks precizēts/bus patikslinta/auf Anfrage/bekräftas sena
Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
Kombiahi Aurukatla ja 7x GN 1/1 Millennial Puuteekraaniga
Konstruktsioon ja Materjalid
Roostevabast terasest AISI 304 valmistatud korpus ja küpsetuskamber. Ümardatud nurkadega reljeefne kamber tagab lihtsa puhastamise. Varustatud 2-kihilise klaasuksega, gravitatsioonilise ventilatsiooniga ning turvaliseks kasutamiseks blokeeringuga 60°, 90°, 120° ja 180° avamisel. Uksed võivad olla paremalt või vasakult poolelt. Kondensatsiooni tilkumisalus äravooluga ukses. Reguleeritavad jalad täpseks tasandamiseks.
Tehnilised Võimalused
Varustatud kahe automaatse pöördfunktsiooniga ventilaatoriga (3 kiirust). Sisseehitatud tõhus aurukatel tagab pideva auru kättesaadavuse. Kõrgresolutsiooniga (800x480 mm) TFT puuteekraan võimaldab lihtsat juhtimist. Kerimisnupp valikute kinnitamiseks ja kerimiseks. Mitmepunktiline südamesond – 3 temperatuurimõõtmise punkti.
Küpsetusrežiimid ja Funktsioonid
Küpsetamine/küpsetamine 3 režiimis: konvektsioon, aur, konvektsioon-aur (kombi). Võimalus juhtida kondensatsioonikatust ja kergituskambrit juhtpaneelilt.
- Eelsoojendamine: kambri eelsoojendamine +30˚C üle seadistatud temperatuuri
- Mitmetasandiline: võimalus valmistada erinevaid toite samades tingimustes, erineva kuumtöötlusajaga
- Hoolduskapp: toitude hoidmine serveerimistemperatuuril
- Cool Down: kambri kiire jahutamine praegu valmistatud toote kiireks vahetamiseks
- Proofer: ahi võib toimida kergituskambrina
Innovatiivsed Tecnoeka Süsteemid
- Airflowlogic™: ümber kujundatud deflektor õhuringluse parandamiseks
- Drylogic™: ahikambri kiire kuivatamine liigse niiskuse kiire eemaldamise teel
Puhastamine ja Ühenduvus
Automaatne puhastussüsteem 4 programmiga: öko, standard, intensiivne, loputamine. USB-port HACCP-andmete allalaadimiseks. Wi-Fi ühendus tarkvarauuendusteks.
Programmeerimine ja Juhtimine
Programmeeritav: 500 programmi, igaüks kuni 10 sammuga. Võimalus valida lemmikretsepte ja määrata need kiirkäivitusretseptideks. Menüü 42 keeles. Hilinenud käivituse programmeerimine kuni 24 tunniks. Ülekuumenemise kaitse.
Tehnilised Andmed
- Mahutavus: 7 GN 1/1 salve (komplekti ei kuulu)
- Võimsus: 400V/15000W (15kW)
- Mõõdud: 730x849x(H)850mm
- Temperatuurivahemik: 30°C kuni 270°C
- Sahtlitugede vahekaugus: 73 mm
- Veekindlus: IPX 5
Märkus: Kõrgem küttekehadete võimsus võrreldes mudeliga MKF711TS: 15kW võimaldab avastada katla täispotentsiaali.
kombiahi | konvektsioon-auruahi | professionaalne köögiseade | gastronoomiaseadmed | pagariseadmed | kommertsköögi seadmed | tööstuslik ahi | puuteekraaniga kombiahi | automaatse puhastusega ahi | Tecnoeka seadmed
| Kaal (kg) | 0.000000 |
| Kõrgus (m) | 0.85 |
| Laius (m) | 0.849 |
| Pikkus (m) | 0.73 |
