Kategorien

Natriumascorbat 25kg (E301)

Artikel-Nr.: 1383
EAN: 20000000539382
Stückzahl: stk
Stückzahl: Bei der Bestellung

Preis:
299,00 €
Stückzahl: - +
   - oder -   

Natriumascorbat E301 - Natürliches Antioxidationsmittel für die Lebensmittelindustrie

Natriumascorbat (E301) ist das Natriumsalz des natürlichen Vitamin C, das als weißes bis hellgelbes kristallines Pulver vorkommt. Dieses in der Lebensmittelindustrie weit verbreitete, wasserlösliche Antioxidationsmittel ist ein naturidentischer Zusatzstoff.

Haupteigenschaften

• Chemische Formel: C6H7NaO6
• Aussehen: Weißes bis hellgelbes kristallines Pulver
• Geruch: Neutral
• Geschmack: Leicht salzig
• Löslichkeit: Gut wasserlöslich
• pH (10% Lösung): 7.0-8.0

Hauptanwendungen in der Lebensmittelindustrie

• Langfristige Erhaltung der Frische von Lebensmitteln
• Effektive Verlängerung der Haltbarkeit
• Stabilisierung natürlicher Farbstoffe in Produkten
• Nitritreduzierer in hochwertigen Fleischprodukten
• Vitamin-C-Anreicherung in Getränken und Lebensmitteln

Lagerungshinweise

• In trockener und kühler Umgebung lagern
• In dicht verschlossener Originalverpackung aufbewahren
• Lagertemperatur: 15-25°C
• Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
• Kontakt mit Feuchtigkeit vermeiden

Sicherheitsinformationen

• Als sicherer Lebensmittelzusatz anerkannt (GRAS)
• Keine Nebenwirkungen bei normaler Anwendung
• Zulässige Tagesdosis (ADI) ohne Einschränkungen

Schlüsselwörter: Antioxidationsmittel, Lebensmittelzusätze, E301, Natriumascorbat, Lebensmittelindustrie, Konservierungsmittel, Vitamin C, Zusatzstoff

Gewicht (kg) 0.000000
Höhe (m) 0
Breite (m) 0
Länge (m) 0
Ähnliche Produkte
Wasserfreies Soda 1 kg, Natriumcarbonat Na2CO3
Veevaba Sool - Tõhus Puhastusvahend Toiduainetööstusele Veevaba sool (naatriumkarbonaat Na2CO3) on efektiivne leelistav puhastusvahend, mis sobib ideaalselt toiduainetööstuse seadmete hoolduseks. See võimas rasvaeemaldusvahend lahendab tõhusalt õlle- ja veinivalmistamisel tekkivate setete probleemi. Kasutusvaldkonnad ja Eelised Eriti tõhus: Tammepuidust vaatide puhastamisel, etikettide eemaldamisel, rasva ja mustuse eemaldamisel, õlle- ja veinisette lahustamisel. Kasutamine ja Ohutus Doseerimissoovitus: 30 grammi toodet 10 liitri sooja vee kohta. Pakendi suurus: 1 kg. NB! Ei sobi alumiiniumpindade puhastamiseks. Tehnilised Andmed Keemiline valem: Na2CO3, Tüüp: Veevaba sool, Omadus: Leelistav puhastusvahend, Pakendi suurus: 1 kg.
Artikel-Nr.: 9000992 ,   EAN: 5425000396826 ,   Stückzahl: 3 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
13,90 €
Trinatriumphosphat 1 kg, Grundreinigungsmittel
Aluseline Puhastusaine Toidutööstusele ja Suurköökidele Tõhus desinfitseeriv puhastusaine, mis on spetsiaalselt loodud toiduainetööstuse ja suurköökide vajadusteks. Toode on eriti efektiivne filtrite ja sadestuste eemaldamisel mahutites ning tammevaatides. Peamised kasutuskohad: Toiduainete töötlemisseadmed, Suurköökide pinnad, Filtrisüsteemid, Tammevaadid, Tootmismahutid. Kasutusjuhend: Segamisvahekord: 1 lusikatäis 5 liitri kuuma vee kohta, Leotusaeg: 5-60 minutit. Puhastusaine tagab põhjaliku desinfektsiooni ja eemaldab efektiivselt mustuse kõikidelt tööpindadelt. Toode on välja töötatud vastama toiduainetööstuse rangetele hügieeninõuetele.
Artikel-Nr.: 9001445 ,   EAN: 5425000396833 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
16,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Natriumbenzoat 25 kg (E211) 11.2024
Naatriumbensoaat E211 graanulid toiduainetööstusele - 25kg Kvaliteetne naatriumbensoaat (E211) graanulitena, mis on spetsiaalselt toodetud toiduainetööstuse vajadusteks. See loodusidentne säilitusaine on laialdaselt kasutusel mahlade, karastusjookide ja muude toiduainete tootmisel. Tõhus säilitusaine toiduainete pikemaajaliseks säilitamiseks. Sobib mahlade ja karastusjookide konserveerimiseks. Kasutatakse ka ravimitööstuses ja värvainete tootmisel. Graanulid on hõlpsasti lahustuvad ja kergesti doseeritavad. Pakendi suurus: 25 kg. Säilitada jahedas ja kuivas kohas. Õhukindel pakend tagab toote kvaliteedi. Toodetud Hiinas vastavalt rahvusvahelistele kvaliteedistandarditele. Sobib professionaalseks kasutamiseks toiduainetööstuses.
Artikel-Nr.: 35147 ,   EAN: 2000000035147 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
138,00 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Natriumbenzoat 1kg (E211)
Naatriumbensoaat E211 - Toiduainetööstuse Säilitusaine 1kg Kvaliteetne naatriumbensoaat (E211) graanulitena, pakendatud mugavasse 1kg pakendisse. See looduslik säilitusaine on ideaalne lahendus toiduainetööstusele ja koduseks toiduvalmistamiseks. Toote omadused ja kasutusalad: Efektiivne säilitusaine happelistes toitudes ja jookides. Tõhus kaitse bakterite, hallituse ja pärmseente vastu. Sobib maitse parendajana mahladesse ja karastusjookidesse. Kasutamine ravimitööstuses ja värvainete valmistamisel. Kasutusjuhend: Soovitatav doseering: maksimaalselt 1g/l. Sobib hästi mahlade, karastusjookide ja hoidiste valmistamiseks. Toimib tõhusalt pH-taseme reguleerijana. Säilitamine ja tehniline info: Hoiustada jahedas ja kuivas kohas. Pakendi suurus: 1kg. Tootja: Hiina. E-number: E211. Säilivus 08.2026, partii nr. 20240808B. Naatriumbensoaat muundub organismis loomulikul teel mariinhappeks ja väljub kehast tavapärase ainevahetuse käigus. Toode vastab kõigile EL-i toiduohutusnõuetele. Märksõnad: säilitusaine E211, naatriumbensoaat, toidulisand, mahlasäilitusaine, hoidiste säilitusaine, toiduainete lisaaine, säilitusaine graanulid, toiduainetööstuse kemikaalid.
Artikel-Nr.: 35154 ,   EAN: 2000000035154 ,   Stückzahl: 15 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
7,40 €
Natriumascorbat 1kg (E301)
Naatriumaskorbaat E301 - Looduslik Antioksüdant Toiduainetööstusele Naatriumaskorbaat (E301) on toiduainetööstuses laialdaselt kasutatav C-vitamiini naatriumi sool. See loodusidentne antioksüdant esineb valge kuni helekollase kristallilise pulbrina ning on suurepärase vees lahustuvusega. Toote Tehnilised Omadused Keemiline valem: C6H7NaO6 Kristalliline pulber: valge kuni helekollane Neutraalse lõhna ja kergelt soolase maitsega Vees hästi lahustuv pH väärtus (10% lahuses): 7.0-8.0 Peamised Kasutusvaldkonnad Toiduainete värskuse ja kvaliteedi säilitamine Säilivusaja pikendamine toiduainetes Loodusliku värvuse stabiliseerimine Nitriti redutseerija lihatööstuses C-vitamiini allikas jookides ja toiduainetes Säilitamistingimused Säilitada kuivas ja jahedas Hoida õhukindlalt suletud originaalpakendis Sobiv säilitustemperatuur: 15-25°C Kaitsta päikesevalguse eest Vältida niiskusega kokkupuudet Ohutusinfo Tunnustatud ohutu toidulisaainena (GRAS) Puuduvad teadaolevad kõrvalmõjud Päevane lubatud kogus piiranguteta
Artikel-Nr.: 1382 ,   EAN: 20000000539375 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
15,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Mononatriumglutamat E621 80 25kg
Naatriumglutamaat E621 saadaval mugavas 25 kg pakendis. Naatriumglutamaat, tuntud ka kui MSG, on orgaaniline keemiline ühend, mida kasutatakse laialdaselt maitsetugevdajana toiduainetööstuses. Kasutusalad: 1. Toiduainetööstus: Naatriumglutamaati kasutatakse tavaliselt maitse tugevdamiseks sellistes toiduainetes nagu supid, valmistoidud, suupisted ja kiirtoidud. 2. Gastronoomia: Kasutatakse sageli toitlustustööstuses, et rõhutada ja tugevdada toidu looduslikku maitset. 3. Konservtööstus: Lisatakse konservtoodetele maitse parandamiseks ja toote säilivusaja pikendamiseks. Ostueelised: 1. Maitse tugevdamine: Naatriumglutamaat toimib tõhusa maitsetugevdajana, parandades toitude maitse intensiivsust ja sügavust. 2. Suurepärane lahustuvus: Toodet iseloomustab suurepärane lahustuvus, mis teeb selle lisamise erinevatesse roogadesse lihtsaks. 3. 25 kg pakend: 25 kg kott on praktiline ja majanduslik lahendus toidutootjatele, võimaldades toote mugavat ja tõhusat kasutamist. 4. Vastavus ohutusstandarditele: Meie naatriumglutamaat vastab kõrgeimatele kvaliteedi- ja ohutusstandarditele, mis võimaldab seda ohutult kasutada toidutootmises. Üldine kasutuspõhimõte: Naatriumglutamaat on looduslik maitsetugevdaja, mis töötab koos olemasolevate maitsetega, tuues esile umami maitse. Seda lisatakse tavaliselt väikestes kogustes (0,1-0,8% valmistoidu kaalust) valmistamise käigus või vahetult enne serveerimist. Naatriumglutamaat ei anna toidule iseseisvat maitset, vaid võimendab olemasolevaid maitseid, eriti liha, kala ja köögiviljade puhul. Säilivusaeg: 12.2027 Partii nr. M24120802-36/20243087 Märksõnad: naatriumglutamaat, MSG, E621, maitsetugevdaja, toidulisand, umami, toidu maitse parandaja, toiduainetööstuse koostisosa, gastronoomia, konservtööstus, suurpakend, toidutootmine, maitse võimendaja, lahustuv toidulisand
Artikel-Nr.: 1787 ,   EAN: 5420069801380 ,   Stückzahl: 2
94,00 €
Natriumisoascorbat 25kg, E316
Naatriumerütorbaat 25kg

Naatriumerütorbaat on tõhus antioksüdant, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetetööstuses säilitusainena. See aine aeglustab toiduainete oksüdeerumisprotsessi, pikendades nende säilivusaega ja aidates säilitada värskust, maitset ning toiteväärtust. Naatriumerütorbaat toimib tõhusalt lihatoodete, vorstide, puu- ja köögiviljade ning mahlade töötlemisel, kus see aitab vältida värvimuutusi ja säilitada toote loomuliku välimuse. Lisaks kasutavad seda pagaritööstused, et parandada jahu kvaliteeti ja tagada paremat tainakerkimist. Toode on pakendatud 25 kg kottidesse, mis tagab piisava koguse tööstuslikuks kasutamiseks. Naatriumerütorbaat on E-lisaainena registreeritud kui E316 ja on laialdaselt heakskiidetud toidulisand kogu maailmas. Kasutamine: Lisage väikestes kogustes vastavalt retseptile või tootmisjuhendile. Optimaalne doseerimine sõltub töödeldavast toiduainest ja soovitud tulemusest. Enne kasutamist on soovitatav konsulteerida toidutehnoloogiga või järgida tööstusharu standardeid.
Artikel-Nr.: 1788 ,   EAN: 20000000543280 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
149,00 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Ähnliche Produkte
Kaliumsorbat 1kg Haltbarkeit 06.2024
Kaaliumsorbaat - tõhus stabilisaator veinidele ja mahladele. Granuleeritud kaaliumsorbaat on kergesti lahustuv stabilisaator, mis tagab veinide ja mahlade kvaliteedi säilimise. See ennetab tõhusalt käärimisprotsessi taaskäivitumist ning sobib kasutamiseks ka piimatoodetes. Kasutamisjuhend veinide valmistamisel: Lisage kaaliumsorbaati veini valmistamisel samas koguses nagu sulfitit. Soovitatav kogus: 1-2 grammi 10 liitri veini kohta. Seadmete steriliseerimine: Tõhusaks puhastamiseks: Kaaliumsorbaat: 2-10 grammi ühe liitri vee kohta. Lisage sidrunhapet: 0,5 grammi liitri kohta. Doseerige vastavalt pinna määrdumisastmele. Säilivus 04.2025. Partii nr. 24-005354. Märksõnad: kaaliumsorbaat, stabilisaator, veinikeemia, koduveini valmistamine, veinilisandid, steriliseerimine, mahla säilitamine, toiduainete säilitusaine.
Artikel-Nr.: 9000922 ,   EAN: 5425000396758 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
15,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Gärstopp-Stabilisator 3-1's VinoFerm 1kg (2000l)
Veini stabiliseerimise komplekslahendus. Professionaalne veini stabilisaator, mis ühendab endas kõik vajalikud komponendid kvaliteetse koduse veini valmistamiseks. Spetsiaalselt väljatöötatud koostis tagab veini pikaajalise säilivuse ja kvaliteedi. Koostisosad ja nende eelised: Kaaliummetabisulfit (14%) - kaitseb oksüdatsiooni eest. Kaalium-sorbaat (54%) - takistab järelkäärimist. Sidrunhape (12%) - reguleerib happesust. Askorbiinhape (20%) - täiendav antioksüdant. Kasutamise eelised: Täpne doseerimislahendus - kõik vajalikud ained ühes segus. Lihtne kasutada - ei vaja eraldi kaalumist. Efektiivne kaitse hallituse vastu. Tagab veini stabiilsuse pudelis. Kasutusjuhend: Doseerige 5 grammi segu 10 liitri veini kohta. Lahustage stabilisaator väikeses koguses vedelikus ning segage hoolikalt kogu veiniga. Toote kollakaks muutumine säilitamisel on loomulik ega mõjuta selle efektiivsust.
Artikel-Nr.: 9001078 ,   EAN: 5425000396710 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
53,00 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Natriumbenzoat 25 kg (E211) 11.2024
Naatriumbensoaat E211 graanulid toiduainetööstusele - 25kg Kvaliteetne naatriumbensoaat (E211) graanulitena, mis on spetsiaalselt toodetud toiduainetööstuse vajadusteks. See loodusidentne säilitusaine on laialdaselt kasutusel mahlade, karastusjookide ja muude toiduainete tootmisel. Tõhus säilitusaine toiduainete pikemaajaliseks säilitamiseks. Sobib mahlade ja karastusjookide konserveerimiseks. Kasutatakse ka ravimitööstuses ja värvainete tootmisel. Graanulid on hõlpsasti lahustuvad ja kergesti doseeritavad. Pakendi suurus: 25 kg. Säilitada jahedas ja kuivas kohas. Õhukindel pakend tagab toote kvaliteedi. Toodetud Hiinas vastavalt rahvusvahelistele kvaliteedistandarditele. Sobib professionaalseks kasutamiseks toiduainetööstuses.
Artikel-Nr.: 35147 ,   EAN: 2000000035147 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
138,00 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Natriumbenzoat 1kg (E211)
Naatriumbensoaat E211 - Toiduainetööstuse Säilitusaine 1kg Kvaliteetne naatriumbensoaat (E211) graanulitena, pakendatud mugavasse 1kg pakendisse. See looduslik säilitusaine on ideaalne lahendus toiduainetööstusele ja koduseks toiduvalmistamiseks. Toote omadused ja kasutusalad: Efektiivne säilitusaine happelistes toitudes ja jookides. Tõhus kaitse bakterite, hallituse ja pärmseente vastu. Sobib maitse parendajana mahladesse ja karastusjookidesse. Kasutamine ravimitööstuses ja värvainete valmistamisel. Kasutusjuhend: Soovitatav doseering: maksimaalselt 1g/l. Sobib hästi mahlade, karastusjookide ja hoidiste valmistamiseks. Toimib tõhusalt pH-taseme reguleerijana. Säilitamine ja tehniline info: Hoiustada jahedas ja kuivas kohas. Pakendi suurus: 1kg. Tootja: Hiina. E-number: E211. Säilivus 08.2026, partii nr. 20240808B. Naatriumbensoaat muundub organismis loomulikul teel mariinhappeks ja väljub kehast tavapärase ainevahetuse käigus. Toode vastab kõigile EL-i toiduohutusnõuetele. Märksõnad: säilitusaine E211, naatriumbensoaat, toidulisand, mahlasäilitusaine, hoidiste säilitusaine, toiduainete lisaaine, säilitusaine graanulid, toiduainetööstuse kemikaalid.
Artikel-Nr.: 35154 ,   EAN: 2000000035154 ,   Stückzahl: 15 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
7,40 €
Gärstopp für 25L Wein, 10g   30.08.2027
Käärituse peataja 10g, 25L veini jaoks. Sisaldab 5g kaaliummetabisulfitit E224 ja 5g kaaliumsorbaati E202. See aine hävitab pärmi, peatab käärimisprotsessi ja säilitab veini kvaliteeti. Kaitseb veini taaskäärimise ja riknemise eest pudelis laagerdumise ajal. Kogus on mõeldud 25 liitri veini töötlemiseks. Käärituse peatajat lisatakse veinile pärast põhikääritamise lõppu, et tagada veini stabiilsus ja säilivus. See töötab, hävitades aktiivsed pärmseened ja takistades nende edasist tegevust, mis võib põhjustada soovimatut käärimist. Lisamine toimub vahetult enne veini villimist või stabiliseerimisperioodi alguses.
Artikel-Nr.: 1625 ,   EAN: 7393072000348 ,   Stückzahl: 78
2,90 €
  • Das Herz von FERMETECH ist Erfahrung und wissenschaftlicher Ansatz – eine Erfahrung, die bis 2009 zurückreicht und die wir kontinuierlich verfeinert haben. Unser Slogan "Die Kraft der Wissenschaft, perfekte Ergebnisse" spiegelt unser Engagement wider, bestes Wissen für Spitzenergebnisse einzusetzen. Uns wird vertraut, weil unsere Tätigkeit vom Prinzip geleitet wird – Qualität und wissenschaftliche Präzision zuerst, dann die Preiskategorie. Tausende von Lösungen basierend auf unserer Technologie in ganz Estland sprechen für sich und bezeugen, dass wir immer für unsere Kunden da sind, sowohl vor als auch nach dem Kauf. Unsere Spezialisten verstehen, dass Fermentationsprozesse sowohl wissenschaftliche Präzision als auch praktische Erfahrung erfordern. Deshalb bieten wir nicht nur Ausrüstung, sondern umfassende Lösungen, die auf jahrelang gesammeltem Wissen basieren. Wissenschaftsbasierte Qualität, technischer Support und Präzision sind für uns nicht nur Worte, sondern echte Prinzipien, die unsere tägliche Arbeit zum Nutzen aller Kunden leiten. FERMETECH hat dasselbe große Herz wie zuvor, jetzt verstärkt durch die Kraft der Wissenschaft, um Ihre perfekten Ergebnisse zu unterstützen. Entdecken Sie, wie die Kraft der Wissenschaft Ihnen helfen kann, in Ihrem nächsten Projekt perfekte Ergebnisse zu erzielen.