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Natriumascorbat 1kg (E301)
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EAN: 20000000539375
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Natriumascorbat E301 - Natürliches Antioxidationsmittel für die Lebensmittelindustrie
Natriumascorbat (E301) ist ein in der Lebensmittelindustrie weit verbreitetes Natriumsalz von Vitamin C. Dieses naturidentische Antioxidationsmittel erscheint als weißes bis hellgelbes kristallines Pulver und weist eine ausgezeichnete Wasserlöslichkeit auf.
Technische Produkteigenschaften
• Chemische Formel: C6H7NaO6
• Kristallines Pulver: weiß bis hellgelb
• Neutraler Geruch und leicht salziger Geschmack
• Gut wasserlöslich
• pH-Wert (10% Lösung): 7.0-8.0
Hauptanwendungsgebiete
• Erhaltung der Frische und Qualität von Lebensmitteln
• Verlängerung der Haltbarkeit in Lebensmitteln
• Stabilisierung natürlicher Farben
• Nitritreduzierer in der Fleischindustrie
• Vitamin-C-Quelle in Getränken und Lebensmitteln
Lagerungsbedingungen
• Trocken und kühl lagern
• In luftdicht verschlossener Originalverpackung aufbewahren
• Geeignete Lagertemperatur: 15-25°C
• Vor Sonnenlicht schützen
• Kontakt mit Feuchtigkeit vermeiden
Sicherheitsinformationen
• Als sicherer Lebensmittelzusatzstoff anerkannt (GRAS)
• Keine bekannten Nebenwirkungen
• Tägliche Aufnahmemenge ohne Einschränkungen
Schlagworte: E301, Natriumascorbat, Antioxidationsmittel, Lebensmittelzusatzstoff, Konservierungsmittel, Vitamin C, Lebensmittelindustrie, Fleischindustrie
| Gewicht (kg) | 0.000000 |
| Höhe (m) | 0 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0 |
