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Mononatriumglutamat E621 80 25kg
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EAN: 5420069801380
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Mononatriumglutamat E621 in praktischer 25 kg Verpackung erhältlich. Mononatriumglutamat, auch als MSG bekannt, ist eine organische chemische Verbindung, die in der Lebensmittelindustrie weithin als Geschmacksverstärker verwendet wird.
Anwendungsbereiche:
1. Lebensmittelindustrie: Mononatriumglutamat wird üblicherweise zur Geschmacksverstärkung in Produkten wie Suppen, Fertiggerichten, Snacks und Fast Food verwendet.
2. Gastronomie: Häufig im Gastgewerbe eingesetzt, um den natürlichen Geschmack von Speisen zu betonen und zu verstärken.
3. Konservenindustrie: Wird Konserven zur Geschmacksverbesserung und Haltbarkeitsverlängerung zugesetzt.
Kaufvorteile:
1. Geschmacksverstärkung: Mononatriumglutamat wirkt als effektiver Geschmacksverstärker und verbessert die Intensität und Tiefe des Geschmacks.
2. Hervorragende Löslichkeit: Das Produkt zeichnet sich durch ausgezeichnete Löslichkeit aus, was die Zugabe zu verschiedenen Gerichten erleichtert.
3. 25 kg Verpackung: Der 25 kg Sack ist eine praktische und wirtschaftliche Lösung für Lebensmittelhersteller und ermöglicht eine bequeme und effiziente Nutzung.
4. Erfüllung von Sicherheitsstandards: Unser Mononatriumglutamat erfüllt höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards für den sicheren Einsatz in der Lebensmittelproduktion.
Allgemeine Anwendungsprinzipien:
Mononatriumglutamat ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der mit vorhandenen Geschmacksnoten zusammenarbeitet und den Umami-Geschmack hervorhebt. Es wird typischerweise in kleinen Mengen (0,1-0,8% des fertigen Produktgewichts) während der Zubereitung oder kurz vor dem Servieren zugegeben. Mononatriumglutamat verleiht keine eigenständige Geschmacksnote, sondern verstärkt bestehende Geschmäcker, besonders bei Fleisch, Fisch und Gemüse.
Haltbarkeit: 12.2027 Chargen-Nr. M24120802-36/20243087
Schlüsselwörter: Mononatriumglutamat, MSG, E621, Geschmacksverstärker, Lebensmittelzusatz, Umami, Geschmacksverbesserer, Lebensmittelindustriezutat, Gastronomie, Konservenindustrie, Großpackung, Lebensmittelproduktion, Geschmacksverstärker, löslicher Lebensmittelzusatz
| Gewicht (kg) | 25.200000 |
| Höhe (m) | 0.66 |
| Breite (m) | 0.21 |
| Länge (m) | 0.42 |
