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Hefe Lallemand LalBrew LoNa 500g, Alkohol 0%
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EAN: 2000000051581
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LalBrew® LoNa™ - Innovativer Maltose-negativer Hefestamm
LalBrew® LoNa™ ist ein innovativer Hybrid-Hefestamm, der speziell für die Produktion von alkoholfreien und alkoholarmen Getränken entwickelt wurde. Dieser außergewöhnliche Saccharomyces cerevisiae Stamm verwertet weder Maltose noch Maltotriose und wurde durch fortschrittliche klassische Züchtungstechniken entwickelt.
Hauptmerkmale und Vorteile
- Reines und neutrales Aromaprofil
- Keine phenolischen Geschmacksnoten
- Reduzierter Aldehydgehalt
- Patentierte Technologie der Universität California Davis
- Keine schwefeligen Nebengeschmäcke
Technische Spezifikationen
- Flockulation: mittel
- Dämpfungsbereich: 16-20%
- Optimale Gärungstemperatur: 20-25°C
- Empfohlene Dosierung: 50-100 g/100l
Um die Produktqualität zu gewährleisten, ist eine Pasteurisierung erforderlich, die die Stabilität der Getränke sicherstellt und Veränderungen nach dem Abfüllprozess verhindert.
⚠️ Wichtig: Befolgen Sie die empfohlene Dosierung und Gebrauchsanweisung genau. Überprüfen Sie das Verfallsdatum vor der Verwendung. Kühl und trocken lagern. Falsche Dosierung oder Anwendung kann das Endprodukt beschädigen.
Schlüsselwörter: Hefe, alkoholfreies Bier, LalBrew, Bierhefe, alkoholarmes Bier, Bierherstellung, alkoholfreies Getränk, Fermentation
| Gewicht (kg) | 0.500000 |
| Höhe (m) | 0 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0 |
29,90 €
