Ascorbinsäure 25kg

Täpne digitaalne köögikaal pulbrite ja teelehtede kaalumiseks Professionaalne digitaalne miniskaala varustatud selge LCD-ekraaniga võimaldab täpselt kaaluda väiksemaid koguseid köögis, nagu: Küpsetuspulbrid ja pärmid Magusained ja maitseained Teelehed ja ürdid Peened pulbrid ja segud Kõrgtehnoloogiline kaal tagab täpsed mõõtmistulemused kuni 300-grammise kaalumisvõimega, pakkudes erakordset 0,1-grammilist täpsust. Kaasaegne disain ja kompaktsed mõõtmed muudavad selle kaalu ideaalseks abimeheks igas köögis. Tehnilised omadused: Maksimaalne kaalutav kogus: 300 grammi Mõõtmistäpsus: 0,1 grammi Energiasäästlik automaatne väljalülitusfunktsioon Toide: 2 AAA patareid (kaasas komplektis) Energiasäästlik automaatne väljalülitusfunktsioon pikendab patareide eluiga. Selge digitaalne ekraan tagab näitude hea loetavuse erinevates valgustingimustes.

Askorbiinhape (C-vitamiin) - Mahlatoodete Antioksüdant Kvaliteetne askorbiinhape ehk C-vitamiin on tõhus loodusliku päritoluga antioksüdant, mis kaitseb mahlu, veine ja õllesid oksüdeerumise eest. See aitab säilitada jookide värsket maitset ja naturaalset värvi. Kasutamine: Mahlade säilitamiseks, veinide värskuse tagamiseks, õlle kvaliteedi hoidmiseks. Doseerimise juhend: Soovitatav kogus: 0,5 grammi askorbiinhapet 10 liitri mahla või veini kohta. Eelised: Pikendab jookide säilivusaega, säilitab naturaalse maitse, hoiab jookide värvi, lihtne doseerida. Toode sobib ideaalselt koduseks mahla- ja veinitootmiseks ning väiketootjatele.

Askorbiinhape (C-vitamiin) mahla säilitamiseks Kvaliteetne askorbiinhape, mis kaitseb teie koduseid mahlu, veine ja õllesid oksüdeerumise eest. Tuntud ka kui C-vitamiin, aitab see looduslik säilitusaine hoida jookide värskust ja maitset. Kasutamine ja eelised: Tagab mahlade pikema säilivusaja. Säilitab jookide naturaalse värvuse. Hoiab ära ebameeldiva käärimise. Sobib ideaalselt kodusel mahlavalmistamisel. Täpne doseerimine: Lisage 0,5 grammi askorbiinhapet 10 liitri mahla või veini kohta. Selline kogus tagab optimaalse kaitse oksüdeerumise vastu. Kasutamisvaldkonnad: Õunamahl ja teised puuviljamahlag. Kodune veinivalmistamine. Käsitööõlle pruulimine. Marjamahlade säilitamine. Toode on pakendatud õhukindlalt ja säilib korralikult hoiustatuna pikka aega. Professionaalse kvaliteediga askorbiinhape sobib ideaalselt koduseks mahla- ja veinitootmiseks. Säilivus 07.2027. Märksõnad: askorbiinhape, mahla säilitamine, c-vitamiin, kodune mahlavalmistamine, mahla lisaained, veini säilitusaine, mahla oksüdeerumine, mahlasäilitusaine.

Burtoni soolad - pruulimisvee ja meski pH reguleerimiseks. Burtoni soolad on tõhus lahendus pruulimisvee kareduse tõstmiseks ja meski pH taseme täppisreguleerimiseks. Spetsiaalselt väljatöötatud soolade segu tagab optimaalse pH taseme, mis on oluline kvaliteetse koduõlle valmistamisel. Peamised kasutegurid: Reguleerib täpselt meski pH taset. Suurendab vee püsivat karedust. Parandab õlle pruulimisprotsessi efektiivsust. Tagab ühtlase kvaliteedi. Kasutamine: Doseering: 12 grammi segu 25 liitri vee kohta. Lisage soolad pruulimisveele enne meskimise alustamist, et saavutada parim tulemus. Burtoni soolade kasutamine aitab saavutada professionaalse tasemega koduõlle, tagades õige mineraalide sisalduse ja happesuse taseme kogu pruulimisprotsessi vältel.

Fosforhape õllepruulimises - tõhus hapestaja ja pärmi toitaine

Fosforhape on tõhus lahendus õllepruulimise protsessis, pakkudes võimalust meski ja virde täpseks hapestamiseks. Võrreldes teiste hapetega on fosforhappe kontsentratsioon kõrgem, mistõttu kulub seda pruulimisel väiksemates kogustes.

Fosforhappe eelised õllepruulimisel: Tagab õllele rafineeritud maitseprofiili, toimib pärmi jaoks olulise fosforiallikana, võimaldab täpset pH kontrolli, sobib pärmi puhastamiseks.

Fosforhape on pruulimisprotsessis mitmekülgne abivahend, pakkudes nii tehnilisi kui ka maitseomadusi parandavaid lahendusi. Selle kasutamine aitab tagada õlle kõrge kvaliteedi ja stabiilsuse kogu pruulimisprotsessi vältel.

Kasutussoovitused: Fosforhapet tuleb doseerida täpselt vastavalt retseptile ja soovitud pH tasemele. Professionaalne doseerimine tagab optimaalse tulemuse nii meski kui ka virde töötlemisel.

Magneesiumtsitraat 25kg (E333) Magneesiumtsitraat on toidulisanditööstuses laialdaselt kasutatav happesuse regulaator, mis aitab toiduainetele anda soovitud maitset ja tekstuuri. Tegemist on valge pulbriga, mis lahustub vees ja aitab stabiliseerida erinevaid toiduaineid. Magneesiumtsitraat on eriti kasulik mahla-, moosi- ja konservitööstuses, kus on vajalik reguleerida toodete happesust. See aitab parandada toidu säilivust ja tagab ühtlase maitse. Toode on saadaval mugavas 25kg pakendis, mis sobib hästi toiduainetööstuse vajadustele. Kasutuspõhimõte: Magneesiumtsitraati lisatakse toiduainetele täpselt doseeritud kogustes vastavalt retseptile. Seda kasutatakse peamiselt happesuse reguleerimiseks ja pH-taseme stabiliseerimiseks. Magneesiumtsitraat on eriti tõhus mahlades, moosides ja teistes marjapõhistes toodetes, kus on vaja neutraliseerida või reguleerida happesust.

Fumaarhape on orgaaniline keemiline ühend (tuntud ka kui trans-buteendihape, fumaraat), mis kuulub küllastumata alifaatsete dikarboksüülhapete rühma. See aine on süsivesikute ainevahetuse kõrvalprodukt. Fumaarhape esineb valgete kristallide kujul ja on vees raskesti lahustuv. Fumaarhapet kasutatakse paljudes eluvaldkondades, peamiselt üldtööstuses ja toiduainetööstuses. Seda võib leida psoriaasi ravimites ja ka loomasöödas. Toiduainete tootmisel kasutatakse seda happesuse regulaatorina, säilitusainena ja antioksüdandina. Fumaarhapet võib leida paljudes toiduainetes, sealhulgas: küpsetuspulbris; kondiitri- ja pagaritoodetes, kaasa arvatud glasuurides; pulberteedes ja jookides; tarretisepõhistes magustoitudes; närimiskummis; piimamagustoitudes. Fumaarhape pikendab toiduainetele lisatuna nende säilimisaega. Toode on tööstuslikuks kasutamiseks mõeldud toidulisand, mis aitab tagada toiduainete kvaliteedi ja stabiilsuse. Fumaarhape on eriti kasulik pagari- ja kondiitritoodete valmistamisel, kus see aitab reguleerida happesust ja parandada toote tekstuuri. Kasutuspõhimõte: Lisada väikestes kogustes tootmisprotsessi ajal vastavalt toiduaine retseptile ja soovitud happesusastmele. Enne kasutamist konsulteerida toidutehnoloogiga õige doseeringu määramiseks.

Naatriumatsetaat veevaba 25kg (E262) Naatriumatsetaat veevaba (E262) on kõrgekvaliteetne toidulisand, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetetööstuses säilitusainena. See aine aitab pikendada toodete säilivusaega, takistades mikroorganismide kasvu ja tagades toidu ohutuse. Naatriumatsetaat töötab pH-regulaatorina, aidates säilitada toidu optimaalset happesust. Seda kasutatakse sageli lihatoodetes, küpsetistes, salatikastmetes ja marineeritud toiduainetes. Aine on veevaba kujul, mis tagab selle stabiilsuse ja pikema säilivusaja. Toode on pakendatud 25kg kottidesse, mis on ideaalne tööstuslikuks kasutamiseks. Naatriumatsetaat on Euroopa Liidus heakskiidetud toidulisand koodiga E262, mis kinnitab selle vastavust rangetele toiduohutuse standarditele. Kasutamisel tuleb järgida ettenähtud doseerimissoovitusi ja toiduohutusnõudeid. Naatriumatsetaati lisatakse toidule tavaliselt väikestes kogustes, et saavutada soovitud säilitusefekt ilma toidu maitset mõjutamata.

Naatriumdiatsetaat 25kg (E262) Naatriumdiatsetaat pulbri kujul, pakendatud mugavasse kotti kaaluga 25 kg. Naatriumdiatsetaat, tuntud ka kui naatriumatsetaat, on mitmekülgne keemiline ühend, mida kasutatakse paljudes tööstusharudes. Kasutusalad: 1. Keemiatööstus: Naatriumdiatsetaati kasutatakse keemilistes protsessides, sealhulgas toorainena puhastusainete, värvainete ja abiainete tootmisel. 2. Tekstiilitööstus: Kasutatakse tehiskiudude tootmisel, sealhulgas pH regulaatorina ketramise ja värvimise ajal. 3. Toiduainetööstus: Naatriumdiatsetaati kasutatakse happesuse regulaatorina, säilitusainena ja abiainena toiduainetööstuses. Toote kasutamise üldine põhimõte: Naatriumdiatsetaat toimib happesuse regulaatorina ja säilitusainena, aidates pikendada toodete säilivusaega ning stabiliseerida pH taset. Keemiatööstuses kasutatakse seda reaktsioonide katalüsaatorina ja pH puhvrina, tekstiilitööstuses aga värvimisprotsessi stabiliseerijana. Ostmise eelised: 1. Kõrgekvaliteediline tooraine: Meie naatriumdiatsetaat on kõrge kvaliteediga, mis tagab selle kasutamise efektiivsuse ja ohutuse. 2. Mitmekülgne kasutus: Toodet saab kasutada erinevates tööstusharudes, võimaldades laia valikut tootmisprotsesse. 3. 25 kg pakend: 25 kg kott on praktiline lahendus tootjatele, võimaldades toote mugavat ja tõhusat kasutamist. 4. Vastavus ohutusstandarditele: Meie tarnitav naatriumdiatsetaat vastab kõrgeimatele ohutusstandarditele, mis võimaldab seda ohutult kasutada erinevates tööstusharudes.

Sadestatud Kriit Mahla ja Veini Hapete Tasakaalustamiseks - Kaltsiumkarbonaat Sadestatud kriit ehk kaltsiumkarbonaat on tõhusaim ja enim kasutatud mahendaja mahla- ja veinitootmises. Puhas kaltsiumkarbonaat võimaldab täpset happesuse reguleerimist jookides. Doseerimise juhend: Üldine doseerimine: 6,5g/10l alandab happesust 1g/l Rabarberimahlale: 2g/l oksaalhappe pehmendamiseks Kasutamisjuhend: Mahla või veini töötlemine kaltsiumkarbonaadiga: Alustage töötlemist võimalikult värske joogiga Jätke mahutisse piisavalt ruumi vahutamiseks Lisage vajalik kogus kriiti Segage hoolikalt mõne minuti vältel Korrake segamist ja puhkeperioode kuni CO2 eraldumine lõpeb Laske seista 12-24 tundi Dekanteerige selge jook ettevaatlikult valgest sademest Kvaliteetne sadestatud kriit tagab teie mahladele ja veinidele tasakaalustatud maitse ning õige happesuse taseme.

Veini happesuse reguleerija - naturaalse happe segu fermentatsiooniks. Kvaliteetne kolme happe segu veini valmistamiseks sisaldab võrdsetes osades (33%) sidrunhapet, viinhapet ja õunhapet. See professionaalne happesegu on spetsiaalselt loodud fermentatsiooni protsessi täiustamiseks ja veini happesuse täpseks reguleerimiseks. Kasutamine ja doseerimine. Lihtne doseerida: 10 grammi happesegu 10 liitri veini kohta tõstab happe sisaldust 1 g/l võrra. See tagab optimaalse happesuse taseme kääritatavas vedelikus. Tehnilised näitajad. Sidrunhappe sisaldus: 33%. Viinhappe sisaldus: 33%. Õunhappe sisaldus: 33%. Happesuse mõõtmine. Veini happesust mõõdetakse viinhappe grammides liitri kohta. Prantsuse meetodil väävelhappes väljendatud happesuse teisendamiseks viinhappeks korrutage tulemus 1,53-ga. See happesegu sobib ideaalselt nii amatöör- kui professionaalsetele veinitootjatele, kes soovivad saavutada täpselt reguleeritud happesust oma veinis.

Professionaalne pH korrektor L-õunhape E296 - 1kg L-õunhape on looduslik pH regulaator, mis on ideaalne puuviljajookide ja veinide valmistamiseks. See 1kg pakendis toidulisand tagab täpse happesuse kontrolli teie toodetes. Toote omadused: Looduslikku päritolu E296 puhas L-õunhape, Suurepärane lahustuvus, Professionaalseks kasutamiseks, Täpne doseerimine: 90g/100l tõstab happesust 1%. Kasutusala: Puuviljajookide happesuse reguleerimine, Veinide pH taseme korrigeerimine, Virde happesuse optimeerimine. Eelised: Säilitab joogi organoleptilised omadused, Kiire lahustumine, Lihtne doseerida, Sobib otse töödeldavasse ainesse lisamiseks. Kasutusjuhend: Lahjendage väike kogus L-õunhapet virdes või veinis ning segage seejärel põhikogusega. Virde ja veini happesust mõõdetakse viinhappes grammides liitri kohta. L-õunhape esineb looduslikult paljudes marjades ja rohelistes õuntes kontsentratsiooniga 2-7 grammi liitri kohta. See on koos viinhappega üks olulisemaid orgaanilisi happeid veiniviinamarjades. Säilivus kuni 08.2027, partii nr. CS12968. Märksõnad: pH korrektor, õunhape, E296, veinivalmistamine, puuviljajoogid, happesuse regulaator, virde pH, toidulisand.

Piimhape 80%. Tavaliselt kasutatakse veinis ja õlles happesuse regulaatorina, samuti säilitusainena ning mitmesuguste toiduainete, näiteks leiva, saiakeste, kastmete, mooside ja marmelaadide, karastusjookide jne tootmisel. Katsetada enne võikese kogusega. Vastavus normidele: Reg. CE 606/2009 - Codex OVI (veinitehnoloogia) Dir. 2008/84/CE-reg. CE231/2012 (toidulisandid) – toode on lubatud maheveini tootmiseks (reg. CE203/2012). Kasutuspiirangud: Veinide hapestamine vastavalt määruse 606/2009 artiklitele 11 ja 13. Pakend: 1 kg. Põhjustab raskeid nahapõletusi ja tõsiseid silmakahjustusi. Ärge hingake sisse udu, aure, aerosoole, kandke kindaid, kandke kaitseriietust. ALLANEELAMISE KORRAL: loputada suud. Ärge oksendage, söövitab hingamisteid. Pöörduge viivitamatult ühendust mürgistuskeskusega või arstiga.

Sidrunhape (veevaba) 25kg, E330 toidu. Sidrunhape on aine, mis reguleerib pH taset ning stabiliseerib toote maitset ja aroomi. Sellel on ka omadused, mis takistavad rääsumist ja bakterite kasvu. Sidrunhape suurendab antioksüdantide ja säilitusainete aktiivsust, pikendades seeläbi toote säilivusaega. Sidrunhape on looduslik orgaaniline hape, mida leidub rohkelt tsitrusviljades, eriti sidrunites ja laimides. Tööstuslikult toodetakse seda peamiselt kääritamise teel, kasutades spetsiaalseid mikroorganisme. See on üks laialdasemalt kasutatavaid toidulisandeid oma mitmekülgsete omaduste tõttu. Kasutusalad: Joogitööstuses, Funktsionaalsete segude tööstuses, Lihatööstuses, Pagar- ja kondiitritööstuses, Valmistoitude tööstuses, Lemmikloomatoidu tööstuses, Farmaatsiatööstuses, Kosmeetikatööstuses, Keemiatööstuses, Marjatööstuses, Piimatööstuses.