Säuremischung VinoFerm 1kg
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EAN: 5425000396352
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Säureregulator für Wein - natürliche Säuremischung für die Fermentation
Diese hochwertige Drei-Säuren-Mischung für die Weinherstellung enthält zu gleichen Teilen (33%) Zitronensäure, Weinsäure und Apfelsäure. Diese professionelle Säuremischung wurde speziell entwickelt, um den Fermentationsprozess zu optimieren und den Säuregehalt des Weins präzise zu regulieren.
Anwendung und Dosierung
Einfache Dosierung: 10 Gramm Säuremischung pro 10 Liter Wein erhöht den Säuregehalt um 1 g/l. Dies gewährleistet einen optimalen Säuregehalt in der gärenden Flüssigkeit.
Technische Daten
- Zitronensäuregehalt: 33%
- Weinsäuregehalt: 33%
- Apfelsäuregehalt: 33%
Säuremessung
Die Weinsäure wird in Gramm pro Liter gemessen. Zur Umrechnung der nach französischer Methode in Schwefelsäure ausgedrückten Säure in Weinsäure multiplizieren Sie das Ergebnis mit 1,53.
Diese Säuremischung ist ideal für Amateur- und professionelle Weinmacher, die einen präzise regulierten Säuregehalt in ihrem Wein erreichen möchten.
Stichwörter: Weinsäureregulator, Säuremischung für Wein, Weinherstellungsmittel, Fermentationszusätze, Weinsäuremischung, Weinbaubedarf, Weinsäuremischung, Weinchemie
Gewicht (kg) | 1.010000 |
Höhe (m) | 0.203 |
Breite (m) | 0.041 |
Länge (m) | 0.188 |
Viinhape on looduslik orgaaniline hape, mis esineb paljudes marjades, eriti marjades. See on laialdaselt kasutatav toiduainetööstuses säilitusaine, happesuse regulaatori ja antioksüdandina. Viinhape aitab reguleerida pH-taset, parandada toote stabiilsust ja pikendada säilivusaega. Kasutusalad: Veini- ja siidritootmises pH reguleerimiseks, kondiitritoodetes paisutusainena, marmelaadides ja džemmides želeerumise soodustajana, jookides maitse parandajana, loodusliku konservandina erinevates toiduainetes. Pakend: 25kg kott. E-number: E334. Viinhape on toiduainetööstuses hinnatud oma tõhususe ja looduslike omaduste poolest. Tegemist on professionaalse toidulisandiga, mis sobib nii tööstuslikuks kasutamiseks kui ka koduseks toiduvalmistamiseks suuremates kogustes. Kasutus: Viinhape lisatakse toiduainetesse vastavalt retseptile. Soovitav on alati järgida konkreetseid retsepte ja tootmisjuhiseid optimaalse tulemuse saavutamiseks.