flytande isingglas VINOFERM 1l
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 5420069805838
Varumärke:

Enhet: st
Lagersaldo: Tellimisel
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 22% moms.
Vinoferm Vedel Geel-Zelatiin 2% Veinide Selitamiseks
Kvaliteetne vedel geel-zelatiin Vinoferm on valmistatud ehtsa "isinglass" kala-zelatiini baasil, mis tagab veinide täiusliku selguse ja puhtuse.
Peamised Kasutusalad
- Kõrge kolloidse hägususega jookide selitamine
- Eelkuumtöödeldud veinide tooraine puhastamine
- Pastöriseeritud viinamarjavirde veinide selitamine
- Ekstraktirikkad veinid (Auslesen, Beerenauslesen)
- Punaste veinide värvi poleerimine
Toote Eelised
- Eriti õrn ja peen selitusefekt
- Tõhus madala tanniinisisaldusega veinide puhul
- Kiire flokuleerimisprotsess
- Kompaktne sade, mis on kergesti filtreeritav
Tehnilised Andmed
- pH: 2,0 - 3,0
- Tahke aine sisaldus: 1,5-3,0%
- SO2 sisaldus: 1000-2500 mg/l
Koostis
Kalapõie geel-zelatiin, vesi, sidrunhape, kaaliumsulfit
Kasutusjuhend
- Soovitatav doos: 2-5 ml 10 liitri kohta
- Lahustada veinis vahekorras 1:10
- Segada põhjalikult mahutisse
- Protsessi kestus: 48 tundi
Säilitamine
Hoida jahedas, soovitatav temperatuur +1°C. Temperatuur mõjutab oluliselt toote konsistentsi - kõrgem temperatuur muudab geeli vedelamaks, madalam viskoossemaks.
Märksõnad: veiniseliti, veinipuhastus, isinglass, geel-zelatiin, veini lisaaine, vinoferm, veini selitusaine, kalapõie zelatiin
Kaal (kg) | 0.000000 |
Kõrgus (m) | 0 |
Laius (m) | 0 |
Pikkus (m) | 0 |
13,80 €
42,60 €
Ensüüm F on täiustatud pektolüütiline veiniselitusaine, mis tagab veini erakordse läbipaistvuse ning tõstab märgatavalt selle organoleptilisi omadusi ja värvuse intensiivsust. See spetsiaalselt väljatöötatud preparaat muudab veinifiltreerimise protsessi tõhusamaks ja lihtsamaks. Ensüüm F toimib efektiivselt pektiinide lagundamisel, tagades optimaalse selitumisprotsessi temperatuuril 10-15°C. See veiniselitusensüüm on loodud professionaalseks veinitootmiseks ja mahla töötlemiseks. Koostisosad: Pektinaas - aktiivne ensüümkomponent, Maltodestriin - stabiliseeriv aine, Naatriumkloriid - toetav komponent. Täpsed doseerimiskogused vastavalt kasutusalale: Valge veini valmistamine: 1-3 g/100 l, Mahla selitamine: 1-2 g/100 l, Noorte veinide selitamine: 3-4 g/100 l. Oluline on teha eeltest väikese kogusega ning järgida segamissuhet 1:10 (ensüüm:vein). Enne täiendavate selitusvahendite lisamist oodake 10-12 tundi. Toode säilib parimal viisil järgmistel tingimustel: Säilitustemperatuur: 10-15°C, Pakendi suurus: 100 g, Säilivusaeg kuni: 30.09.2026. Ensüüm F on usaldusväärne valik professionaalsele veinitootjale, kes soovib saavutada kõrgeima kvaliteediga lõpptulemust. Toode sobib ideaalselt nii väikestele kui suurtele veinitootjatele.