.png)
Klarningsmedel gelatin Vinoferm 1kg (5000l)
.png){kind=small}
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 5420069849610
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: 4
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
Vinoferm Gelatin 30% - Användningsklar gelatinlösning för klarning av viner och juicer
Vinoferm Gelatin 30% är en 30% vattenlösning av ätbar gelatin, särskilt framtagen för dryckesbehandling och behandlad med sur metod. Detta effektiva klarningsmedel är perfekt för klarning av viner, fruktviner, juicer och andra drycker. Produkten är färdig att användas och kan tillsättas direkt i drycken, vilket gör användningen särskilt bekväm och snabb - ingen tidskrävande förberedelse krävs.
Produkten är godkänd för användning i Europeiska unionen enligt EU-kommissionens förordning nr 2019/934. Användaren måste kontrollera överensstämmelse med nationella bestämmelser. Produkten är laboratorietestadför renhet och kvalitet.
Användningsprincip
Gelatinet gör att proteiner och tanniner som orsakar grumlighet fälls ut från vinet eller juicen. För bästa resultat rekommenderas att använda gelatin tillsammans med kieselsol (kiseldioxid), vilket säkerställer effektivare klarning och förhindrar utfällning av restproteiner. Klarningen sker genom flockulationsmetoden - gelatinet binder grumlighetsorsakande partiklar till större flingor som sedan sjunker till botten.
Dosering
Optimal mängd bör fastställas genom förtest. Rekommenderade doseringar:
- Hel juice, normal grumlighet: 15-30 ml / 100 liter
- Süßreserve (sötreserv) och ungt vin: 30-50 ml / 100 liter
- Förhöjd grumlighet: 40-50 ml / 100 liter
Som regel tillsätts först kieselsol och därefter Gelatin 30%. Om störande tanniner också behöver fällas ut utöver klarningen, tillsätts först Gelatin 30% och sedan kieselsol.
Förhållandet mellan kieselsol och Gelatin 30% bör optimeras genom förtest. Typiskt förhållande är 1 del kieselsol och 0,9 del Gelatin 30%:
50 ml kieselsol / 100 liter + 45 ml Gelatin 30% / 100 liter
Förvaring
Skydda mot frysning eftersom det kan orsaka att gelatinet stelnar. Öppnade förpackningar måste förslutas tätt omedelbart.
Tekniska data
- Utseende: Gul lösning
- Lukt: Svag svaveldioxid (SO2) lukt
- pH-värde: 3,0-4,0
- SO2-innehåll: 3000-4000 mg/l
- Torrsubstanshalt: ≥ 28%
- Densitet: 1,095-1,105 g/l
Sammansättning: Vatten, gelatin, citronsyra (E330), svaveldioxid (E220)
⚠️ Viktigt: Följ rekommenderad dosering och användningsinstruktioner noggrant. Kontrollera utgångsdatum före användning. Förvara svalt och torrt. Felaktig dosering eller användning kan skada slutprodukten. Vi rekommenderar att först testa med en liten mängd och observera resultatet.
Nyckelord: gelatinklarningsmedel, vinklarning, juiceklarning, gelatinlösning, vintillverkning, ölbryggning, fruktviner, klarning, flockulering, tanninborttagning, proteinfällning, kieselsol, kiseldioxid, klarningsmedel, dryckesbehandling, vinklarning, Vinoferm, Gelatin 30%, vintillverkningstillbehör, hemvinstillverkning, hembryggartillbehör
| Vikt (kg) | 1.000000 |
| Höjd (m) | 0 |
| Bredd (m) | 0 |
| Längd (m) | 0 |
15,90 €
