Vīna raugs Bioferm RED 500g, sarkanvīnam

Vinoferm Red - Kvalitatīvas Granulētas Sarkanvīna Raugs

Vinoferm Red ir profesionāls granulēts raugs, kas īpaši izveidots kvalitatīvu sarkanvīnu ražošanai. Tas nodrošina izcilu aromāta attīstību un optimālu krāsas un tanīnu ekstrakciju.

Galvenās īpašības:

• Ideāli piemērots maigu un augļainu sarkanvīnu ražošanai
• Nodrošina ātru fermentācijas sākumu jau pie 18°C
• Optimālā rūgšanas temperatūra: 20-28°C
• Zema putošanās
• Alkohola tolerance līdz 16%
• Glicerīna ražošana: 4-6 g/l

Tehniskā informācija:

• Tips: Saccharomyces Cerevisiae
• Bez ĢMO un vegānisks
• Barības vielu prasības: zemas
• Dozēšana: 15-25g/100L

Piemērotas vīnogu šķirnes:

Pinot šķirnes, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger

Lietošanas instrukcija:

1. Samaisi 1 daļu rauga ar 7 daļām ūdens un 3 daļām misas (35-40°C)
2. Ļauj nostāvēties vismaz 15 minūtes
3. Pievieno raudzēšanas tvertnei
4. NB! Temperatūru starpība nedrīkst pārsniegt 10°C

Uzglabāšana:

• Uzglabāt noslēgtā iepakojumā vēsā un sausā vietā (zem 15°C, ideāli 4-8°C)
• Atvērts iepakojums jāizlieto 2-3 dienu laikā