Viking Oat/Oats in Beer City, EBC 3.5-7
Profesionāļi iesaka - ražotāji izvēlas!
EAN: 2000000030845
Zīmols:

Daudzums: Pasūtot
Piegādes laiks: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
Transporta izmaksas tiks aprēķinātas pirkuma brīdī. Noliktavā esošajām precēm piegādes laiks uz Latviju 3-7 dienas. PIEZĪME! Sakarā ar straujo cenu pieaugumu, noliktavā izbeigtajām precēm cenas var mainīties bez brīdinājuma! Standarta cenas ar 22%
2,40 €/Kg
Viking Auzu Iesala Īpašības un Izmantošana Alus Ražošanā
Viking auzu iesals ir speciāli izstrādāts alus pamatstruktūras līdzsvarošanai, īpaši apiņu un iesala maisījumiem. Šis kvalitatīvais iesala produkts ir rūpīgi atlasīts, nodrošinot maigu garšu un līdzsvarotu kopējo ietekmi.
Galvenās Īpašības
- Salmu dzeltena krāsa ar zemu krāsas intensitāti
- Mērena amilāzes aktivitāte
- Nodrošina krēmīgu un samtainu garšas pieredzi
- Piemērots izmantošanai līdz 20-30% no kopējā apjoma
Apstrāde un Malšana
Apstrādājot Viking auzu iesalu, jāņem vērā šādi aspekti:
- Nepieciešama īpaša uzmanība malšanas procesā
- Šaurāka graudu forma salīdzinājumā ar miežu iesalu
- Ieteicams malt atsevišķi no citiem iesaliem
- Dzirnavām nepieciešams speciāls iestatījums
Izmantošana Alus Ražošanā
Viking auzu iesals lieliski piemērots dažādu alus šķirņu ražošanai. Tā unikālā garša atbalsta citu iesalu īpašības, vienlaikus delikāti paliekot fonā. Viking Malt, viens no lielākajiem iesala uzņēmumiem pasaulē un speciālo iesalu grauzdētājs, piegādā arī Carlsberg alus darītavai.
Iepazīsties ar dažādām receptēm šeit
Atslēgvārdi: alus ražošana, viking auzu iesals, garšīgs alus, iesala produkti, alus gatavošana, malšanas process, alus darītavas iekārtas, iesala malšana
Svars (kg) | 1.000000 |
Augstums (m) | 0 |
Platums (m) | 0 |
Garums (m) | 0 |
22,90 €
2,90 €
2,90 €
Mandala on kõrge kvaliteediga Saksa aroomihumal, mis toob õllesse erilise tsitruselise ja lillelise karakteri. See 2012. aastal aretatud humalasort on sarnane tunnustatud Kaskaad humalaga ning sobib ideaalselt eriti maitsekate ale-tüüpi õllede valmistamiseks.
Mandala humala peamised omadused: Värske greibi ja mandariini-apelsini aroom, intensiivne lillelik maitse, sobib eriti hästi ale-tüüpi õlledele, Saksa päritolu premium kvaliteet.
Humala alfahapete täpne sisaldus on märgitud igal pakendil, tagades täpse doseerimise võimaluse. Mandala humal on pruulimeistrite seas hinnatud oma püsiva kvaliteedi ja rikkaliku maitseprofiili tõttu.
Päritolumaa: Saksamaa. Tootmisaasta: alates 2012. Kasutusala: Ale-tüüpi õlled.
Ameerika mõru humal on väärtuslik õlletootmise tooraine, mis aretati Idaho osariigis Brewers Gold humalasordi baasil. See ainulaadne humalasort on saadud avatud tolmeldamise meetodil, tagades kõrge kvaliteedi ja stabiilsed omadused. Tänu oma tasakaalustatud omadustele sobib see humalasort ideaalselt kergete ale-tüüpi õllede valmistamiseks, lager-tüüpi õllede pruulimiseks ja mõõduka mõruduse saavutamiseks. Iga pakend sisaldab täpset alfahapete sisalduse märgistust, võimaldades pruulijatel täpselt doseerida ja saavutada soovitud maitseprofiile. Humal säilitab oma omadused hästi ja tagab õllele ühtlase kvaliteedi. Professionaalseks kasutamiseks pakendatud humal läbib põhjaliku kvaliteedikontrolli. Pakendil olev alfahappesisalduse märgistus võimaldab täpset doseerimist igal pruulimisel.