Stabilizators Arābu gumija 1l, Chimica Franke

Vahuveinide Valmistamise Abiaine Selitamiseks ja Kääritamiseks - 1kg. Professionaalne selitusaine vahuveinide valmistamiseks, mis täiustab pärmi settimisprotsessi pudelikäärimisel. See spetsiaalne toode tagab kvaliteetse käärimisprotsessi ja hõlbustab hilisemat puhastust. Toote Põhiomadused: Takistab pärmi kleepumist pudeli seintele. Tagab efektiivse puhastusprotsessi pärast kääritamist. Muudab korgi eemaldamise lihtsamaks. Pakendi suurus: 1kg. Kasutamisjuhend: Soovituslik doseering: 50-70 ml 100 liitri veini kohta. Lisada vahetult enne villimist. Selitusaine Valimise Juhised: Optimaalse selitusaine leidmiseks soovitame läbi viia järgmise katse: Võtke mitu proovi veinist katseklaasidesse. Lisage igasse katseklaasi erinev selitusaine (2-3 ml või grammi). Proovige kindlasti pektoensüümiga ja tärkliserikaste puuviljade puhul alfa-amülaasiga. Oodake paar tundi tulemuste nägemiseks. Valige parima tulemuse andnud selitusaine.

Klar-Sol Super - tõhus ränidioksiidisool veinide ja mahlade selitamiseks. Klar-Sol Super on professionaalne piimjasvalge happeline ränidioksiidisool, mis on loodud spetsiaalselt veinide ja mahlade selgeks muutmiseks. See kõrgkvaliteetne toode tagab kiire ja tõhusa selitamisprotsessi. Omadused ja kasutamine: Sobib ideaalselt nii veinide kui mahlade töötlemiseks. Piimjasvalge värvusega lahus. Kiire ja efektiivne toime. Professionaalne kvaliteet. Kasutusjuhend: Parima tulemuse saavutamiseks kasutage Klar-Sol Super'it koos valguliste selitajatega: Soovitatav kombineerida želatiini või Hausenpaste'ga. Doseerige 50ml toodet 100 liitri vedeliku kohta. Kasutage želatiini samas vahekorras. Tänu oma efektiivsele koostisele tagab Klar-Sol Super teie veinide ja mahlade kristallselge läbipaistvuse ning kõrge kvaliteedi.

Vinoferm Vedel Geel-Zelatiin 2% Veinide Selitamiseks Kvaliteetne vedel geel-zelatiin Vinoferm on valmistatud ehtsa "isinglass" kala-zelatiini baasil, mis tagab veinide täiusliku selguse ja puhtuse. Peamised kasutusalad: Kõrge kolloidse hägususega jookide selitamine, eelkuumtöödeldud veinide tooraine puhastamine, pastöriseeritud viinamarjavirde veinide selitamine, ekstraktirikkad veinid (Auslesen, Beerenauslesen), punaste veinide värvi poleerimine. Toote eelised: Eriti õrn ja peen selitusefekt, tõhus madala tanniinisisaldusega veinide puhul, kiire flokuleerimisprotsess, kompaktne sade, mis on kergesti filtreeritav. Tehnilised andmed: pH: 2,0 - 3,0, tahke aine sisaldus: 1,5-3,0%, SO2 sisaldus: 1000-2500 mg/l. Koostis: Kalapõie geel-zelatiin, vesi, sidrunhape, kaaliumsulfit. Kasutusjuhend: Soovitatav doos: 2-5 ml 10 liitri kohta, lahustada veinis vahekorras 1:10, segada põhjalikult mahutisse, protsessi kestus: 48 tundi. Säilitamine: Hoida jahedas, soovitatav temperatuur +1°C. Temperatuur mõjutab oluliselt toote konsistentsi - kõrgem temperatuur muudab geeli vedelamaks, madalam viskoossemaks.

Kaseiinivaba Veiniselitusaine Želatiini ja PVPP Seguga. Efektiivne veiniselitusaine, mis ühendab vedela želatiini ja PVPP eelised. Sobib ideaalselt polüfenoolide ja katehhiinide eemaldamiseks veinidest, tagades kristallselge tulemuse. Peamised eelised: Parandab veini selgust ja läbipaistvust, vähendab ebatüüpilise vananemise (UTA) riski, allergeenivaba - ei sisalda kaseiini, lihtne kasutada ja kiiresti lahustuv. Kasutusjuhend: Soovitatav doos: 50-200 ml 100 kg viinamarjavirde kohta, lisada viinamarjade purustamise ajal või kohe pärast seda, täielik lahustumine toimub 2-6 tunni jooksul. Selitusaine Valiku Testimine: Võtke mitu proovi selitamist vajavast veinist, jagage vein katseklaasidesse, lisage igasse klaasi erinev kogus selitusainet, kasutage võrdluseks pektoensüümi ja alfa-amülaasiga proove, hinnake tulemusi paari tunni möödudes.

Gerbinol Super - Veinide Töötlemise Kvaliteetlahendus. Gerbinol Super on professionaalne veinitöötlemise ühend, mis sisaldab ränihapet, albumiini ja želatiini. See spetsiaalne toode on loodud puuviljaveinide ja viinamarjaveinide kvaliteedi tõstmiseks. Peamised kasutusalad: Kokkutõmbumise vähendamine veinides, oksüdatsioonist tingitud kõrvalmaitsete eemaldamine, ülepressitud puuviljade ja viinamarjade maitse parandamine, käärimisvigade kõrvaldamine, kuivade veinide viimistlemine. Kasutamisjuhised: Doseerige 0,5-2 grammi toodet 10 liitri veini kohta. Lahustage Gerbinol Super 10-kordses veekoguses, segades hoolikalt. Seejärel lisage lahus veinile ja segage põhjalikult. Kombineeritud töötlus: Tõsisemate maitseprobleemide korral soovitame kasutada koos Granucol tootega. Esmalt töödelge vein Granucoliga ning seejärel 1-2 päeva möödudes lisage Gerbinol Super. Järeltöötlus: Pärast töötlemist laske seista 2-3 päeva ning seejärel sifoonige või filtreerige vein.

Erbslöh Nacalit - Orgaaniline Granuleeritud Bentoniit. Kvaliteetne granuleeritud bentoniit Erbslöh Nacalit on sertifitseeritud ökoloogiline toode, mis sobib ideaalselt veinide ja mahlade selitamiseks. Bentoniit paistab silma erakordselt kõrge neeldumisvõimega. Kasutamine ja doseerimine: Soovitatav kogus: 50-250g/100l. Paisutamisaeg vees: 4-6 tundi. Kasutusjuhend: Lahustage bentoniit vees (vett 5 korda rohkem kui bentoniiti). Laske segul 4-6 tundi paisuda. Eemaldage üleliigne vesi. Segage bentoniidipasta väikese koguse veini või mahlaga. Lisage segu põhikogusesse ja segage hoolikalt. Selitamise eripärad: Bentoniit on looduslik savi, mis seob tõhusalt hõljumit. Eriti sobilik heleda veini ja mahla selitamiseks (õun, rabarber, roheline tikker). Tumedate veinide puhul soovitame kasutada väiksemas koguses. Kasulikud omadused: Orgaaniline toode. Kõrge neeldumisvõime. Ohutu doseerimine. Tõhus selitaja.

Claril AF Selitussegu - Tõhus Lahendus Mahla ja Veini Töötlemiseks. Claril AF on täiuslik selitussegu, mis ühendab bentoniidi, PVPP ja hernevalgu parimad omadused. See innovaatiline toode on spetsiaalselt loodud mahla- ja veinitööstuse vajadusteks. Peamised Eelised: Eemaldab tõhusalt oksüdeerumist põhjustavad fenoolsed ühendid. Tagab optimaalse selguse ja stabiilsuse. Täielikult allergeenivaba koostis. Sobib veganitele. Ideaalne kaaliumkaseinaadi asendaja. Kasutamine: Mahla töötlemisel: 50-150 g/hL. Veini töötlemisel: 30-80 g/hL. Claril AF on eriti tõhus virde ja veini selgitamisel ning oksüdatsiooni ennetamisel. Bentoniidi sisaldus tagab kõrge valgustabiilsuse ja kristallselge tulemuse. Professionaalne lahendus nii väiketootjatele kui ka suurtele tööstustele, mis vastab tänapäevastele toiduohutuse ja kvaliteedi nõuetele.

Reductine - Professionaalne Veini Stabilisaator ja Konservant Veinimeistritele Reductine on täiustatud veini töötlemise vahend, mis tagab veini pikaajalise stabiilsuse ja kvaliteedi. See spetsiaalne veinilisand on loodud professionaalsetele veinitootjatele kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. Toote Põhiomadused Reductine esineb valge kristallilise pulbrina, millel on iseloomulik vääveldioksiidi lõhn. Toode on hügroskoopne ning vajab hoolikat säilitamist. Koostisosad E300 Veevaba sidrunhape (23%), E224 Kaaliummetabisulfit (50%), L-askorbiinhape (23%), E353 Metaviinhape (4%). Peamised Eelised Veinitootmises Veinide rH-taseme efektiivne reguleerimine, Ebastabiilsuse ennetamine ja kontroll, Oksüdeerumisprotsesside takistamine, Veini selguse ja stabiilsuse tagamine, Sobib eriti kõrgekvaliteedilistele veinidele, Efektiivne madala alkoholisisalduse ja happesusega veinidele. Kasutamisjuhised Teostage kvaliteedikontroll väikese kogusega, Lahustage toode vahekorras 1:10 veinis, Lisage lahus kogu veinimahule põhjaliku segamisega, Minimeerige õhu juurdepääs segamise ajal. Doseerimine ja Tehnilised Andmed Standarddoos: 10g Reductine'i 100 liitri veini kohta (20 mg/l vääveldioksiidi). Vastab CE 822/87 määrusele. Säilivusaeg kuni 01.12.2028. Saadaval 1 kg pakendites. Säilitamine ja Ohutus Hoiustada jahedas, ventileeritud kohas, Kaitsta liigse niiskuse eest, Kasutada isikukaitsevahendeid, Silma sattumisel loputada koheselt veega, Vältida sissehingamist. Toode on sertifitseeritud professionaalseks veinitootmiseks ning tagab veini kõrge kvaliteedi ja stabiilsuse pikaks ajaks.

Kaaliumkaseiin - Professionaalne Veini Selitusaine 1kg Kaaliumkaseiin on kõrgekvaliteetne veini selitusaine, mis ühendab 75% piimakaseiini ja 25% kaaliumbikarbonaati. See professionaalne veinitootmise toode eemaldab tõhusalt oksüdeerunud polüfenoolid, täiustades veini maitseomadusi ja värvitooni. Kasutamisjuhend Parima tulemuse saavutamiseks: Lahustage pulber leiges vees. Lisage lahus veinile pideva segamise ajal. Kasutage 20-100 grammi hektoliitri veini kohta. Soovituslik on teha esmalt test väikese kogusega. Säilitamistingimused: Säilitustemperatuur: 10-20°C. Hoiustada jahedas ja kuivas kohas. Tagada hea ventilatsioon. Pakend pärast avamist hoolikalt sulgeda. Toote Spetsifikatsioon Pakendi suurus: 1 kg. Säilivusaeg kuni: 14.09.2026. NB! Toode sisaldab piimavalku, mis võib põhjustada allergilisi reaktsioone. Professionaalseks kasutamiseks veinitootmises.

Stabilisaator kaaliummetabisulfit SpiritFerm 10g (E224 - K₂S₂O₅) on laialdaselt kasutatav aine veinivalmistamisel veinide ja virrete desinfitseerimiseks ja stabiliseerimiseks. Virde stabiliseerimine (juhtudel, kui puuviljad peavad ootama mitu tundi enne kääritamist): 1g 3-5L virde kohta. Veini stabiliseerimine: 1g 10L veini kohta. Desinfitseerimine: 10g 2L vee kohta veinivalmistamise või pruulimisseadmete loputamiseks või leotamiseks. Oma veini valmistamiseks vajate lisaks veinipärmile ka veinitoitainet, mis hõlbustab käärimist ja toetab väärika veinipärmi arengut. Samuti tasub kohe hankida veini selitusaine ning kaaliummetabisulfit või käärimispeataja, et peatada veini käärimine ja hävitada pärm. Kaaliummetabisulfit on tõhus konservant, mis aitab säilitada veini värvust, maitse ning aroomi. See inhibeerib ebasoovitavaid mikroorganisme ja toimib antioksüdandina, kaitstes veini oksüdeerumise eest. Õiges koguses kasutamine on oluline, et tagada veini kvaliteet ilma ebasoovitavate maitsete tekkimiseta.

Ränihape veini ja mahla selitamiseks Kvaliteetne ränihape on tõhus vahend veinide ja mahlade selgeks muutmisel. Selitusprotsessis kasutatakse seda koos želatiiniga, tagades jookide kristallselge läbipaistvuse ja kõrgema kvaliteedi. Kasutamine ja doseerimine Optimaalseks tulemuseks: Lisage 5ml ränihapet 10 liitri veini või mahla kohta. Kasutage koos 1g želatiiniga. Lisage ränihape ja želatiin eraldi. Tehnilised andmed: Soovitatav annus: 2,5-5ml 10 liitri kohta. Sobib nii koduseks kui professionaalseks kasutamiseks. Tagab selge ja läbipaistva lõpptulemuse. Ränihape on tõestatud lahendus koduveini ja mahlade valmistajatele, kes soovivad saavutada professionaalse kvaliteediga selitatud jooke.

Klar-Sol Super - tõhus ränidioksiidisool veinide ja mahlade selitamiseks. Klar-Sol Super on professionaalne piimjasvalge happeline ränidioksiidisool, mis on loodud spetsiaalselt veinide ja mahlade selgeks muutmiseks. See kõrgkvaliteetne toode tagab kiire ja tõhusa selitamisprotsessi. Omadused ja kasutamine: Sobib ideaalselt nii veinide kui mahlade töötlemiseks. Piimjasvalge värvusega lahus. Kiire ja efektiivne toime. Professionaalne kvaliteet. Kasutusjuhend: Parima tulemuse saavutamiseks kasutage Klar-Sol Super'it koos valguliste selitajatega: Soovitatav kombineerida želatiini või Hausenpaste'ga. Doseerige 50ml toodet 100 liitri vedeliku kohta. Kasutage želatiini samas vahekorras. Tänu oma efektiivsele koostisele tagab Klar-Sol Super teie veinide ja mahlade kristallselge läbipaistvuse ning kõrge kvaliteedi.

Professionaalne Veini Selitusaine Täiuslikuks Veinivalmistamiseks Tõhus ja kvaliteetne veini selitusaine tagab kiire ning efektiivse tulemuse minimaalse settega, pakkudes täiuslikku lahendust nii kodu- kui professionaalsetele veinimeistritele. Koostisosad: Ellagitanniin, Želatiin, Munaalbumiin, Bentoniidi pulber, Aktiivsüsi. Peamised omadused: Kiirendatud selitamisprotsess minimaalse settega, Veini maitse ja aroomi täiustamine, Valgu stabiliseerimine bentoniidi abil, Veini värvi kaitsmine, Ebasoovitavate lõhnade vähendamine. Kasutusjuhised: Lahustage 10% kuumas vees pideva segamisega, Lisage kohe selitamist vajavasse veinisse, Teostage hoolikas läbipumpamine, Dekanteerige 4-5 päeva möödudes. Doseerimissoovitused: Viinamarjavirre: 6 g/100 l, Valged veinid: 8 g/100 l, Punased veinid: 10 g/100 l. Säilitamisjuhised: Hoiustada kuivas ja ventileeritud ruumis, Avatud pakend hermeetiliselt sulgeda, Kaitsta niiskuse ja kõrge temperatuuri eest. Tehniline info: Vastab EL määrusele 2019/934, Pakendi suurus: 100g, Säilivusaeg kuni: 01.03.2029. Toote tööpõhimõte: Kompleksne selitusaine toimib erinevate komponentide koostoimel. Ellagitanniin ja munaalbumiin seovad ebasoovitavad ühendid, bentoniit tagab valkude stabiliseerimise ning aktiivsüsi eemaldab värvidefektid ja soovimatud lõhnad. NB! Soovitatav on enne põhikasutust teha katse väikese kogusega.

Ensüüm F - Professionaalne Veiniselitusaine Kvaliteetseks Veinitootmiseks

Ensüüm F on täiustatud pektolüütiline veiniselitusaine, mis tagab veini erakordse läbipaistvuse ning tõstab märgatavalt selle organoleptilisi omadusi ja värvuse intensiivsust. See spetsiaalselt väljatöötatud preparaat muudab veinifiltreerimise protsessi tõhusamaks ja lihtsamaks. Ensüüm F toimib efektiivselt pektiinide lagundamisel, tagades optimaalse selitumisprotsessi temperatuuril 10-15°C. See veiniselitusensüüm on loodud professionaalseks veinitootmiseks ja mahla töötlemiseks. Koostisosad: Pektinaas - aktiivne ensüümkomponent, Maltodestriin - stabiliseeriv aine, Naatriumkloriid - toetav komponent. Täpsed doseerimiskogused vastavalt kasutusalale: Valge veini valmistamine: 1-3 g/100 l, Mahla selitamine: 1-2 g/100 l, Noorte veinide selitamine: 3-4 g/100 l. Oluline on teha eeltest väikese kogusega ning järgida segamissuhet 1:10 (ensüüm:vein). Enne täiendavate selitusvahendite lisamist oodake 10-12 tundi. Toode säilib parimal viisil järgmistel tingimustel: Säilitustemperatuur: 10-15°C, Pakendi suurus: 100 g, Säilivusaeg kuni: 30.09.2026. Ensüüm F on usaldusväärne valik professionaalsele veinitootjale, kes soovib saavutada kõrgeima kvaliteediga lõpptulemust. Toode sobib ideaalselt nii väikestele kui suurtele veinitootjatele.

Selitaja Clarowin NaCalit Pore-Tec Bentoniit 15g on kõrgkvaliteetne naatrium-kaltsium bentoniit, mida toodab Saksa ettevõte ERBSLÖH patenteeritud PORE-TEC tehnoloogiaga. See on spetsiaalselt välja töötatud alkohoolsete jookide selitamiseks, ka nende jaoks, millel on suurimad selitamise raskused. Tänu oma unikaalsele käsnjale-poorsele struktuurile on sellel bentoniidil palju suuremad võimalused jookide selitamiseks kui traditsioonilistel bentoniitidel. See võimaldab tõhusalt eemaldada soovimatud ained nagu valgud, tanniinid ja muud orgaanilised ühendid, mis võivad mõjutada alkohoolsete jookide selgust ja kvaliteeti. Clarowin NaCalit Pore-Tec Bentoniidi doseerimiskogus on 15g 25 liitri segu kohta. Väga raskete selitamisjuhtumite puhul on soovitatav annust kahekordistada. Tänu täpsele doseerimisele on teil täielik kontroll selitamisprotsessi üle, tagades suurepärased tulemused. See bentoniit on asendamatu tööriist destilleerijatele ja alkohoolsete jookide tootjatele, kes püüdlevad selgete, puhtate ja suurepärase kvaliteediga toodete saamiseks. Selitaja Clarowin NaCalit Pore-Tec Bentoniit 15g on valik, mis tagab professionaalsed tulemused ja vastab kõrgeimatele selitamise standarditele. Andke oma alkohoolsetele jookidele selgus ja suurepärane kvaliteet Clarowin NaCalit Pore-Tec Bentoniidiga. Avastage innovaatilise PORE-TEC tehnoloogia võimsus, mis võimaldab saavutada muljetavaldavaid selitamise tulemusi isegi kõige nõudlikumates olukordades. Kasutamiseks lahustatakse bentoniit külmas vees, segatakse hoolikalt ning lisatakse selgitatavale vedelikule. Pärast töötlemist lastakse segul seista ja setted eemaldatakse filtreerimise teel. See protsess aitab eemaldada hägusust põhjustavad osakesed ja parandab joogi selgust ning stabiilsust.