Enzīms Erbslöh Trenolin® Bouquet PLUS 1l

Trenolin® BouquetPLUS ir depsidāzes nesaturošs aromātu izdalošs īpašs enzīms. Jaunizstrādāto ß‐glikozidāzes aktivitāti var izmantot misā, misā, alkohola fermentācijas laikā un arī vīnā. Pateicoties šīs ß‐glikozidāzes unikālajām īpašībām, aromāti tiek efektīvi atbrīvoti pat cukura klātbūtnē. Citas priekšrocības: aromātisko savienojumu izdalīšanās no ogām un augļiem. Dažādu terpēnu izdalīšanās. Plašs pielietojuma klāsts: rezultāti mērķtiecīgi un optimizēti augļu uzlabošanā. Ieteicams: Visu veidu vīni. Dozēšana: sasmalcināta masa apm. 7 - 10ml/100kg, fermentācijas laikā apm. 5-10ml/100l, Vīna atlikumi apm. 10-15ml/100l. Lietošanas ilgums Parasti vismaz 1 nedēļa. Padoms Efektivitāte ir atkarīga no produkta daudzuma, temperatūras un reakcijas laika. temperatūrai jābūt virs 12 °C un vēlams virs 15 °C. Jo augstāka temperatūra, jo efektīvāks ir ferments. Dabiskā augšējā robeža ir 55°C. Uzmanību! Bentonīti deaktivizē fermentu, tāpēc pirms pievienošanas bentonīts ir jānoņem. vai lietot vienu nedēļu pēc pievienošanas. Fermentu izmantošana Jūs esat dzirdējuši daudzus stāstus par fermentiem, tāpēc noskaidrosim dažus faktus. Ja vien nav noteikts citādi, fermentiem jābūt saskarē ar produktu 12 stundas +20°C temperatūrā. Katrs temperatūras pazeminājums par 7°C jākompensē, dubultojot devu. Ja vēlaties saīsināt kontakta laiku līdz 6 stundām, jums ir jādod divreiz lielāka deva. Sastāvdaļu pievienošanas secība ir ārkārtīgi svarīga, jo vienai sastāvdaļai var būt spēcīga ietekme uz otru – pat nelabvēlīgi – tāpēc nekad nepievienojiet, piemēram, bentonītu, kamēr fermenti vēl ir aktīvi. Starp fermentu pievienošanu un bentonīta pievienošanu atstājiet vismaz 12 stundas./ Nb! Tulkojums ir veikts ar automātisko programmu un var būt kļūdas. Mums ļoti žēl