Tootegrupid

Veini komplekt: pärm + selitaja + pärmi stop

Tootekood: 9000945
EAN: 2000000020822
Ühik: tk
Tarneaeg: Laos
Hind:
9,90 €
Kogus: - +
   - või -   

Kuivpärm Kitzinger universaalne 5g/50l Kuivpärm 5g, piisav kuni 50 liitrile.
Segage kotikese sisu ca. 2-3 tundi varem 1/8l leige veega (umbes 30-35°C). Seejärel lisage mahla kääritusnõusse. Pange tähele, et temperatuuri erinevus pärmi ja mahla vahel ei ületaks 2°C! Parim on fermenteri paigaldamine temperatuuril 15-20 ° C. Alkohol 12-15% vol at 15-20°C. Säilitage puhas pärm jahedas ja kuivas kohas. Kasutage ära kogu pakend korraga!

Käärituse STOP- kaaliumsorbaat VinoFerm 25g Vinoferm® kaaliumsorbaat. Pakk on ca. 125l veinile.
Stabilisaator takistab veinide ja mahlade uuesti käärima minemist. Kasutatakse ka piimatoodetes. Granuleeritud ja kergesti lahustuv. Veinis: kasutage seda toodet alati sama kogus, mis sulfit puhul ehk 1-2g/10l.

Selitaja bentoniit 100g ca. 50l veinile
Granuleeritud kujul kvaliteetne bentoniit. Väga kõrge neeldumisvõimega. Kasutatakse veinide ja mahlade selitamiseks. Annus: 1-2g/l, paisutatakse vees 3...5h. Seejärel tühjendage liigne vesi ja lisage mahlale või veinile. Kuidas lisada bentoniit? Selle mõju maksimeerimiseks peab bentoniit alati leotama: lahustatakse bentoniidi kogus, mis on vajalik 5 korda suurem tema enda veemahust. Seejärel laske 3-5 tunni jooksul paisuda. Valage üleliigne vesi välja ja lahustage segades uuesti väikeses koguses veinis/mahlas, mida soovite selitada. Seejärel lisage suurde mahutisse ja segage. Bentoniit on spetsiaalne savi, mida segatakse veinisse ning mis teel veinitünni põhja haarab kaasa kogu hõljumi. Paraku võtab ta kaasa ka värvi, seega peaks bentoniiti kasutama pigem valgete veinide (õun, rabarber, roheline tikker) puhul. Üledoseerimise ohtu bentoniidi puhul ei ole – see ju sadestub lõpuks välja, kuid liiga ohtra kasutamise puhul väheneb veini puuviljasus ja aroom, värvist rääkimata.

Kokku sobivad tooted
Kääritusnõu 30l kraani, õhuluku ja mõõteribaga
Tootekood: 9000668 ,   EAN: 2000000017822 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: Saabub lattu 14.09 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
13,90 € (7%)
14,99 €
Sarnased tooted
Kuivpärm Bioferm 100g, aromaatsele veinile
Tootekood: 9000442 ,   EAN: 2000000015569 ,   Laoseis: Laos ,   Tarneaeg: 12-14 tööpäeva ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
7,95 €
Kuivpärm SafSpirit GR-2 500g, puhas alkohol
Tootekood: 9000495 ,   EAN: 2000000016092 ,   Laoseis: Tellimisel ,   Tarneaeg: 12-14 tööpäeva
39,90 €
Käärituse STOP- lüsosüüm BIO 25g, looduslik proteiin
Puhas ja looduslik lüsosüümipreparaat malolaktilise/järelkääritamise lõpetamiseks. Saab kasutada nii punase kui ka valge veini puhul. Kasutada võib ka kõrgemate pH väärtustega ja pudelisse villimise ajal lisatava SO2 koguse vähendamiseks. Doseerimine: malolaktilise kääritamise edasilükkamine: 1-2 g / 10 liitrit lükatakse 10-14 päeva võrra edasi ; malolaktilise fermentatsiooni peatamiseks: 2 g / 10 liitrit ; malolaktilise fermentatsiooni vältimiseks: 3-5 g / 10l. Kasutamine: lahustage preparaat soojas vees (+20°C vett 5xrohkem kui doseeritava aine kaal), ärge loksutage vaid segage kergelt. Laske seista 1h, segage õrnalt uuesti, lisage seejärel veinile ja segage hästi korralikult kogu vedelik läbi (nt. pumbake ümber). Laske toimida vähemalt 24 tundi (selgitamine).
Näpunäited: võib esineda kerget flokulatsiooni, eriti punaste veinide puhul ja see ei mõjuta ensüümi toimimist. Piisab tavaliselt järel-filtreerimisest sademe eemaldmisel. Ärge kunagi lisage lüsosüümi koos bentoniidi või tanniinidega - neid võte kasutada 12h hiljem. Viinhapet ei tohi kasutada koos lüsosüümiga. Lüsosüüm (proteiin) on soovitav eemaldada veinist sadestumise teel koos bentoniidiga 3...20g/100l ja lasta ennem pudeldamist seista ca. 7-päeva.
Tootekood: 9000512 ,   EAN: 2000000016269 ,   Laoseis: Laos ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
17,90 €
Kuivpärm Bioferm 500g, punasele veinile
Tootekood: 9001010 ,   EAN: 2000000021478 ,   Laoseis: Laos
17,95 €
Kuivpärm Bioferm 500g, valgele veinile
Tootekood: 9001054 ,   EAN: 2000000021911 ,   Laoseis: Laos
16,90 €
  • Meie ettevõtte süda on kogemus - kogemus alates 2009 aastast. Kas usute, et see on piisav? Meie reputatsioon: me oleme see, mida sa näed. Mida sa näed, see me olemegi. Meie tootevalik:lähtume kauba valimisel põhimõttest - esmalt kvaliteet ja toote usaldusväärsus siis alles hinnaklass. 
  •  
  • Tuhanded meie müüdud seadmed üle Eesti räägivad meie lugu, sest meie ettevõte jälgib alati turul olevaid signaale ning on alati olemas kui kliendid seisavad silmitsi raskustega või vajavad järelteenindust. Kvaliteet, müügijärgne abi, täpsus: tänapäeval on neid sõnu tihti väärkasutatud ja seepärast on nad kaotanud oma esialgse tähenduse, kuid need on muutunud meie põhiväärtusteks, mida meile meeldib teha iga päev ja kõigi oma klientide hüvanguks. 
  •  
  • CIDER MILL'il ON SUUR SÜDA, NAGU PARIM VEIN SINU KELDRIS. TULE JA KÜLASTA MEID...