Konjaki kummi 25kg (E425)

Konjaki kummi 25kg (E425)

Konjaki kummi on looduslik paksendaja, želeeriv aine ja stabilisaator, mis on valmistatud konjaki taime (Amorphophallus konjac) juurtest. See on täiesti looduslik toode, mis sobib ideaalselt kasutamiseks erinevates toidutoodetes, kus on vaja saavutada paksem konsistents või želeejas tekstuur.

Konjaki kummi on tuntud oma erakordse paksendamisvõime poolest, olles kuni 3 korda tugevama toimega kui teised tavalised paksendajad. See on efektiivne juba väga väikestes kogustes, mistõttu on see majanduslikult kasulik valik toidutööstuse jaoks.

See paksendaja on neutraalse maitsega ega mõjuta toote lõppmaitse profiili. Konjaki kummi lahustub hästi vees ja moodustab ühtlase geeli, mis säilitab oma stabiilsuse erinevatel temperatuuridel ja pH-tasemetel.

E425 on eriti hinnatud, kuna see toimib hästi kombinatsioonis teiste paksendajatega, võimaldades saavutada soovitud tekstuuri ja stabiilsuse erinevates toitudes. See on ideaalne valik kastmete, suppide, magustoitude, kondiitritoodete ja paljude teiste toidutoodete valmistamisel.

Pakend: 25kg kott
Päritolu: taimne
E-number: E425

Konjaki kummi kasutamine on lihtne: lisage väike kogus kuiva pulbrit vedelikku, segage korralikult ning laske mõni minut seista, et see saaks täielikult hüdreeruda ja moodustada ühtlase geeli.

Märksõnad: konjaki kummi, paksendaja, E425, želeeriv aine, stabilisaator, Amorphophallus konjac, toidulisand, geelistaja, toidutööstus, looduslik paksendaja, gluteenivaba, veganisõbralik, taimne lisaaine