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Zitronensäure (wasserfrei) 25kg, E330 Lebensmittel
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EAN: 7416355624632
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Zitronensäure (wasserfrei) 25kg, E330 Lebensmittelqualität
Zitronensäure ist ein Stoff, der den pH-Wert reguliert und den Geschmack sowie das Aroma des Produkts stabilisiert. Sie besitzt auch Eigenschaften, die das Ranzigwerden und Bakterienwachstum hemmen. Zitronensäure erhöht die Wirksamkeit von Antioxidantien und Konservierungsmitteln und verlängert dadurch die Haltbarkeit des Produkts.
Zitronensäure ist eine natürliche organische Säure, die reichlich in Zitrusfrüchten, besonders in Zitronen und Limetten, vorkommt. Industriell wird sie hauptsächlich durch Fermentation unter Verwendung spezieller Mikroorganismen hergestellt. Sie ist aufgrund ihrer vielseitigen Eigenschaften einer der am häufigsten verwendeten Lebensmittelzusätze.
Anwendungsbereiche:
- Getränkeindustrie
- Funktionelle Mischungen
- Fleischindustrie
- Bäckerei- und Konditoreiwesen
- Fertiggerichtindustrie
- Heimtierfutterindustrie
- Pharmazeutische Industrie
- Kosmetikindustrie
- Chemische Industrie
- Beerenverarbeitung
- Milchindustrie
⚠️ Wichtig: Befolgen Sie die empfohlene Dosierung und Gebrauchsanweisung genau. Überprüfen Sie das Verfallsdatum vor der Verwendung. Kühl und trocken lagern. Falsche Dosierung oder Anwendung kann das Endprodukt beschädigen. Wir empfehlen, zuerst mit einer kleinen Menge zu testen und das Ergebnis zu beobachten.
Schlüsselwörter: Zitronensäure, E330, pH-Regulator, Lebensmittelzusatz, Konservierungsmittel, Antioxidans, wasserfreie Zitronensäure, Lebensmittelindustrie, Konservierungsstoff, Geschmacksstabilisator
| Gewicht (kg) | 25.000000 |
| Höhe (m) | 0 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0 |
17,90 €
