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Säuremischung VinoFerm 100g

Artikel-Nr.: 9001387
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Säuremischung für die Weingärung - hochwertiger Säureregulator

Diese professionelle Säuremischung wurde speziell für Weinmacher entwickelt, um den Fermentationsprozess zu optimieren. Die Mischung besteht zu gleichen Teilen (33%) aus Zitronen-, Wein- und Apfelsäure und gewährleistet ein ideales Gleichgewicht in der gärenden Flüssigkeit.

Präzise Dosierung bei der Weinherstellung

Die Verwendung der Säuremischung ist einfach und präzise - 10 Gramm Mischung pro 10 Liter erhöht den Säuregehalt um 1 Gramm pro Liter. Dies ermöglicht dem Weinmacher, den Gärungsprozess genau zu regulieren und den gewünschten Säuregrad zu erreichen.

Säurebestimmung im Wein

Die Säure im Wein wird in Gramm Weinsäure pro Liter gemessen. Um die in französischen Weinrezepten verwendete schwefelsäurebasierte Messung umzurechnen, multiplizieren Sie den Wert mit 1,53, um den Säuregehalt in Weinsäureeinheiten zu erhalten.

Diese hochwertige Säuremischung eignet sich sowohl für Amateur- als auch für professionelle Weinmacher, die einen präzise kontrollierten Fermentationsprozess und ein qualitativ hochwertiges Endergebnis erzielen möchten.

Stichwörter: Weinherstellung, Säuremischung, Gärung, Weinsäure, Apfelsäure, Zitronensäure, Fermentation, Weinmacher

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