Schwefelbrennstreifen 10 Stück, für Eichenfässer

Wie man eine Holzansicht nutzt und pflegt. Im Eichenfass gelagerter Wein/Bier erhält ein hervorragendes Aroma. Ein schlecht gewartetes Fass verursacht Probleme und trägt Schmutz und Infektionen mit sich. Deshalb ist Wartung wichtig. Nachfolgend einige Tipps: Bei der Vorbereitung oder Desinfektion eines neuen Fasses: Füllen Sie das Fass mit einer Lösung von 10 g Weinsäure pro Liter Wasser und lassen Sie es 4–5 Tage einweichen. Anschließend das Fass entleeren, gründlich abtropfen lassen und mit einem Schwefelstreifen desinfizieren. Sofort (vorsichtig) mit Wein auffüllen. Neue Fässer setzen viele Tannine frei, daher darf der Wein nicht zu lange reifen – testen Sie den Geschmack regelmäßig! Aufbereitung des gebrauchten Fasses: Gründlich mit wasserfreier Natronlauge reinigen (1 kg Natron auf bis zu 10 Liter heißes Wasser). Reinigen Sie die Innenwand nach Möglichkeit mit einer Bürste und spülen Sie sie anschließend gründlich mit klarem Wasser ab. Füllen Sie das Fass mit einer Lösung von 10 g Weinsäure pro Liter Wasser und lassen Sie es 2 bis 3 Tage einweichen. Leeren Sie das Fass, lassen Sie es gründlich abtropfen und desinfizieren Sie es anschließend durch Verbrennen eines Schwefelstreifens (1/4 Streifen / 100 Liter). Lagerung leerer Fässer: Das Fass darf nicht leer gelagert werden! Sollte es von Zeit zu Zeit notwendig sein, lassen Sie es nie im Leerlauf, z. B. mit Weinresten! Nach Gebrauch immer mit klarem Wasser abspülen. Dann einen Tag lang abtropfen lassen und den Schwefelstreifen verbrennen (1/4 Schwefelblatt / pro 100 Liter). Verschließen Sie die Öffnungen des Fasses mit einer Silikonkappe und lagern Sie es an einem feuchten und kalten Ort (70 % Luftfeuchtigkeit, 12 bis 17 °C). Verbrennen Sie den Schwefelstreifen alle drei Monate./ Achtung! Die Übersetzung wurde von einem automatischen Programm erstellt und Fehler können möglich sein. Es tut uns leid