Milchsäure 80% 1kg, Chimica Franke
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EAN: 8002297111065
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Milchsäure 80% ist ein natürlicher Säureregulator und Konservierungsmittel, das in der Lebensmittelindustrie, besonders bei der Wein- und Bierherstellung, weitverbreitet eingesetzt wird. Diese Substanz hilft dabei, den optimalen Säuregehalt aufrechtzuerhalten und verlängert die Haltbarkeit.
Anwendungsbereiche:
- Säureregulierung in Wein und Bier
- Frischhaltung von Brot und Gebäck
- Herstellung von Saucen, Konfitüren und Marmeladen
- Produktion von Erfrischungsgetränken
Anwendungsprinzip:
Testen Sie mit einer kleinen Menge vor der Zugabe der Hauptmenge. Die genaue Dosierung hängt vom Produkttyp und gewünschten Säuregrad ab. Beachten Sie bei Wein die Beschränkungen der Verordnung 606/2009, Artikel 11 und 13.
Einhaltung der Standards:
- Verordnung CE 606/2009 - Codex OVI (Weintechnologie)
- Richtlinie 2008/84/CE-Verordnung CE231/2012 (Lebensmittelzusätze)
- Zugelassen für Bio-Weinproduktion (Verordnung CE203/2012)
Packungsgröße: 1 kg
Haltbarkeitsdatum: 20.08.2027
Sicherheitsanforderungen:
- Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden
- Vermeiden Sie das Einatmen von Nebel, Dampf und Aerosolen
- Tragen Sie Schutzhandschuhe und Schutzkleidung
- Bei Verschlucken: Mund ausspülen, kein Erbrechen herbeiführen
- Bei Unfall sofort Giftinformationszentrum oder Arzt kontaktieren
Schlüsselwörter: Lebensmittelkonservierungsmittel, Säureregulator, E270, Weinzusatz, Bierzusatz, Lebensmittelchemikalie, Bio-Weinzusatz, Konservierungsmittel, pH-Regulator, Fermentationsregulator
Gewicht (kg) | 1.100000 |
Höhe (m) | 0 |
Breite (m) | 0 |
Länge (m) | 0 |
Toote kirjeldus: Professionaalne toidukvaliteediga sidrunhape (E330 monohüdraat) mahlade, veinide ja konservide valmistamiseks. Puhas ja allergeenivaba toode, mis tagab optimaalse happesuse ning pikendab toiduainete säilivusaega.
Tehnilised andmed: Koostis: 100% sidrunhape monohüdraat (E330), Pakendi suurus: 25 kg, Päritolu: Hiina
Kasutusvaldkonnad: Mahlade ja jookide happesuse reguleerimine, Veinivalmistamine, Konserveerimine, Toiduainetööstuse protsessid, Kodune toiduvalmistamine
Säilitamine ja ohutus: Hoiustada kuivas ja jahedas kohas, Täpne doseerimine vastavalt retseptile, Kontrollida pH taset kasutamise ajal
Toitumisalane teave 100g kohta: Energiasisaldus: 0 kcal, Rasvad: 0g, Süsivesikud: 0g, Valgud: 0g, Sool: 0g
Kvaliteedi tagamine: Säilivusaeg märgitud pakendil. Säilivusaeg: 12.2027 Partii nr. MZ2-2412-058 Kvaliteetne toidulisand professionaalseks kasutamiseks toiduainetööstuses ja koduses majapidamises.
Märksõnad: sidrunhape, E330, happesuse regulaator, mahla lisaained, konservaine, toidulisand, veinivalmistamine, hape 25kg