Hefe Enartis Byosal 20g/100l für Würze + Nährstoff 08.2025

LalBrew® LoNa™ - Innovaatiline Maltoosnegatiivne Pärmitüvi LalBrew® LoNa™ on uuenduslik hübriidne pärmitüvi, mis on spetsiaalselt arendatud madala ja alkoholivaba joogi tootmiseks. See erakordne Saccharomyces cerevisiae tüvi ei tarbi maltoosat ega maltotrioosi, olles saavutatud täiustatud klassikaliste aretustehnikate abil. Põhiomadused ja Eelised: Puhas ja neutraalne aroomiprofiil, Fenoolsete maitseainete puudumine, Vähendatud aldehüüdide sisaldus, California Davise ülikooli patenteeritud tehnoloogia, Väävliliste kõrvalmaitsete puudumine. Tehnilised Näitajad: Flokulatsioon: keskmine, Sumbumise vahemik: 16-20%, Optimaalne käärimistemperatuur: 20-25°C, Soovituslik doseerimine: 50-100 g/100l kohta. Toote kvaliteedi tagamiseks on vajalik pastöriseerimine, mis kindlustab jookide stabiilsuse ja väldib villimisprotsessi järgseid muutusi.

SafBrew™ LA-01 pärm alkoholivabade jookide valmistamiseks. SafBrew™ LA-01 on spetsiaalne Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri pärmitüvi, mis on arendatud alkoholivabade ja madala alkoholisisaldusega jookide (alla 0,5% ABV) tootmiseks. Peamised omadused: Sobib ideaalselt mittealkohoolsete jookide valmistamiseks. Töötleb ainult lihtsaid suhkruid (glükoos, fruktoos, sahharoos). Ei töötle maltoosi ega maltotrioosi. Tagab peene ja tasakaalustatud aroomiprofiili. Tehnilised näitajad: Käärimistemperatuur: 15-25 °C. Soovitatav kogus: 50-80 g/hl. Keskmise settivusega. Moodustab pulbrilise suspensiooni. NB! Toote kvaliteedi tagamiseks on vajalik valmisjoogi pastöriseerimine (80-120 PU).

Zymoferm Veinipärm koos Toitainesooladega - Professionaalne Lahendus Koduseks Veinivalmistamiseks Zymoferm on kõrgekvaliteediline veinivalmistamise komplekt, mis sisaldab hoolikalt valitud Saccharomyces cerevisiae pärmitüvesid ja spetsiaalset toitainesoolade segu. See on täiuslik valik koduseks veinivalmistamiseks, eriti väiksemate viinamarjakoguste töötlemiseks. Toote Peamised Eelised: Tagab optimaalse alkoholi tootmise, vähendab lenduvate hapete sisaldust, võimaldab kontrollitud ja kiiremat käärimisprotsessi, parandab veini selitamisprotsessi tõhusust. Pakendi Suurused ja Doseerimine: Väike Pakend: 20 g pärmi + 20 g toitainesoolasid, sobib 1-10 liitri viinamarjavirde töötlemiseks. Suur Pakend: 75 g pärmi + 75 g toitainesoolasid, sobib 40-60 liitri viinamarjavirde töötlemiseks. Detailne Kasutusjuhend: Soovituslik on alustada väikese testpartiiga. 100 liitri viinamarjavirde töötlemiseks: kombineerige kaks kotikest 30-50 kg kvaliteetse viinamarjavirdega, oodake kuni käärimisprotsess algab, kasutage segu kuni 150 kg viinamarjavirde kääritamiseks. Säilitamisjuhised: Säilitada jahedas ja hästi ventileeritud kohas. Parim enne: 01.12.2026. Tööpõhimõte ja Kvaliteet: Zymoferm tagab kontrollitud ja ühtlase käärimisprotsessi, muundades viinamarjades sisalduva suhkru alkoholiks. Toitainesoolad toetavad pärmi elutegevust ja tagavad optimaalse käärimise. Toode vastab kõigile Euroopa Liidu ja riiklikele kvaliteedistandarditele.

Meetjoogi Aktiivne Pärm 15g - Kõrgekvaliteetne Saccharomyces Cerevisiae Kvaliteetne aktiivne Saccharomyces Cerevisiae pärm on spetsiaalselt aretatud meetjookide valmistamiseks. See professionaalne käärituspärm tagab täiusliku meetjoogi valmimise, pakkudes intensiivset aroomi ja tasakaalustatud maitseprofiili. Pärmi Omadused ja Eelised: Sobib ideaalselt 25-liitrise meetjoogi valmistamiseks. Töötab efektiivselt madalatel temperatuuridel. Talub kõrget suhkru- ja alkoholisisaldust. Sisaldab KILLER FACTOR omadust. Tagab minimaalse vahutamise kääritamisel. Kasutusjuhend: Segage pärm sooja veega (22-25°C). Laske seista 30 minutit. Lisage aktiveeritud pärm põhisegusse. Kääritusprotsess algab 10 tunni jooksul. NB! Kvaliteetse meetjoogi valmistamiseks: Kasutage kindlasti kääritusanumat. Lisage vajalikud toitained. Soovituslik on kasutada veinisegistajat. Meetjook valmib mee, vee ja pärmide koosmõjul kääritusprotsessi käigus. Protsessi tulemusena muunduvad meesuhkrud alkoholiks, andes joogile rikkaliku maitse ja meeldiva aroomi.

Turbo SpiritFerm 24h Destilleerimispärm Kiirus ja kvaliteet. Esitleme revolutsioonilist Turbo SpiritFerm 24h destilleerimispärmi, mis on loodud spetsiaalselt destilleerimishuviliste jaoks, kes väärtustavad kääritamisprotsessi kiirust ja suurepärast kvaliteeti. Toote omadused: 1. Ekspresskääritamine: See unikaalne turbopärm võimaldab kiiret kääritamist vaid 24 tunniga. See lubab saada valmis destillaati palju kiiremini kui traditsiooniliste meetoditega. 2. Saavuta häid tulemusi: 25 liitri virde jaoks piisab vaid 6 kg suhkrust, et saavutada suurepäraseid tulemusi lühikese ajaga. 3. Puhas aroom: SpiritFerm 24h pärm on formuleeritud minimeerimaks kõrvallõhnade teket, mille tulemuseks on puhta maitse ja aroomiga destillaat. 4. Suurepärane kvaliteet ja efektiivsus: See pärm on loodud silmas pidades kõrgeimat kvaliteeti ja efektiivsust. Tänu unikaalsele pärmitüvede koostisele on kääritamisprotsess äärmiselt tõhus. 5. Lihtne kasutada: SpiritFerm 24h pärm on lihtsasti kasutatav ega nõua eriteadmisi või -oskusi. See sobib ideaalselt nii algajatele kui ka kogenud destilleerijatele. 6. Kiirus kompromissideta: Saavuta suurepärane destillaadi kvaliteet lühikese ajaga, loovutamata selle iseloomulikku maitset ja aroomi. Kindlusta kiirus ja suurepärane kvaliteet destilleerimisprotsessis Turbo SpiritFerm 24h destilleerimispärmiga. Olenemata sellest, kas oled eksperimentaalses vaimus destilleerimise huviline või soovid saada tõhusat ja maitsvat destillaati ekspresstempos, see pärm vastab sinu ootustele. Kasutusjuhend: Lahusta 6 kg suhkrut 21 liitris 35-40°C vees, seejärel vala sisse kogu pärmikoti sisu ja sega korralikult. Optimaalne kääritamistemperatuur on 22-27°C. Koostis: pärm, toitained, vitamiinid ja mikroelemendid. Netokaal 195 g. Kääritamine on tormiline. Ära kasuta kääritamistorusid ega korke, ära kasuta kääritamisanumates kaasi. Turbopärm on spetsiaalselt aretatud destillaatide tootmiseks, võimaldades kiiret fermentatsiooni ja minimaalseid kõrvalmaitseid. Toode sobib ideaalselt kodustes tingimustes destilleerimiseks, pakkudes efektiivset lahendust kvaliteetse lähtevirde valmistamiseks. Märksõnad: turbopärm, kiirkääritamine, destilleerimine, destillaadid, kõrgalkoholide valmistamine, kodune destilleerimine, kääritamine, alkoholivirre, fermentatsioon, pärmitüved, puhas aroom, tormiline kääritamine.

Pärm SpiritFerm HY-15 on spetsiaalselt loodud meevalmistajatele, kes soovivad tagada täiusliku kääramisprotsessi. 15g pakend võimaldab valmistada 15-20 liitrit meevedelikku, pakkudes usaldusväärset ja tõhusat lahendust nii kodu- kui ka poolprofessionaalseks meetegevuseks. Pärm on aktiivne ega vaja eelnevat emapärmi ettevalmistamist. Selle kasutamiseks tuleb 15g pärm lahustada 100 ml vees 30 minuti jooksul ning seejärel lisada segule. Paremate tulemuste saavutamiseks on soovitatav lisada toitaineid. Toode omab erakordselt kõrget alkoholitaluvust kuni 18%, töötab optimaalselt temperatuurivahemikus 15-25°C ning tagab madala happelisuse, minimaalse vahutamise ja väga madala kõrgemate alkoholide tootmise. Spetsiaalne keskkonna valitsemise võime (tapja-faktor) tagab tõhusa kääramisprotsessi.

SafSpirit FD-3 kõrgekvaliteetne puuviljapärm brändi valmistamiseks SafSpirit FD-3 on spetsiaalselt välja töötatud pärm, mis sobib ideaalselt õunabrändi (Calvados) ja konjaki valmistamiseks. See professionaalne pärmitüvi tagab ühtlase ja kontrollitud fermentatsiooni puuviljade töötlemisel. Peamised omadused ja eelised: Madal toitainevajadus fermentatsiooniprotsessis, suurepärane alkoholitaluvus, ühtlane ja puhas käärimisprotsess, sobib eriti hästi õunte fermenteerimiseks. Tehnilised näitajad: Optimaalne fermentatsiooni temperatuurivahemik: 15-32°C, soovitatav doseerimiskogus: 30-50 grammi 100 liitri kohta. SafSpirit FD-3 pärmiga saavutate kvaliteetse lõpptulemuse nii õunabrändi kui ka teiste puuviljade destillaatide valmistamisel. Pärm tagab stabiilse fermentatsiooni ja aitab säilitada puuviljade naturaalsed maitseomadused.

Lalvin 71B® veinipärm - kvaliteetne valik koduseks veinivalmistamiseks. Lalvin 71B® on Prantsuse Institut National de la recherche Agronomique (INRA) poolt arendatud kõrgkvaliteetne veinipärm, mis sobib ideaalselt nii valgete, punaste kui ka roosade veinide valmistamiseks. Peamised omadused: Tüüp: Saccharomyces var. cerevisiae, Pakendi suurus: 500g, Alkoholitaluvus: kuni 14%, Doseerimismäär: Valge ja roosa vein: 20-25 g/hl, Punane vein: 25-35 g/hl. Kasutusvaldkonnad: Eriti sobilik aromaatsete viinamarjasortide jaoks nagu: Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo. Eelised: Stabiilsete estrite ja kõrgemate alkoholide tootmine, Õunhapete osaline muundamine kääritamisel, Sobib MLF (malolaktiliseks) käärimiseks, Tagab püsivad aroomid. Kasutusjuhend: Valmista ette soe vesi (35-37°C), Kasuta 10-kordset veekogust võrreldes pärmikogusega, Sega põhjalikult, Lase seista 20 minutit, Lisa veinile. Kääritamistemperatuur: Töötemperatuur: 15-30°C, Optimaalne temperatuur: 22-28°C.

Kiire kääritamisega universaalne käärimispärm. Kvaliteetne käärimispärm, mis sobib ideaalselt mahlade ja veinide valmistamiseks. Selle eriliseks tunnuseks on suurepärased setteomadused, mis tagavad selge ja puhta lõpptulemuse. Peamised omadused: Optimaalne kääritemistemperatuur: 18–24 °C. Täpne doseerimiskogus: 5-8 grammi 10 liitri kohta. Madal lõpptugevus: 1008-1012 SG (2-3° Plato). See efektiivne käärimispärm toimib kiiresti ja ühtlaselt, muutes mahla või veini valmistamise protsessi lihtsaks ja usaldusväärseks. Pärmi kõrge kvaliteet tagab optimaalse käärimisprotsessi ja soovitud lõpptulemuse. Kasutamine: Sobib suurepäraselt nii puuviljaveinide, marjaveinide kui ka õunamahla kääritamiseks. Tänu oma universaalsetele omadustele on see pärm parim valik koduseks veinivalmistamiseks.

27L Roostevaba Pastöriseerimispott LCD Termostaadiga Professionaalne 27-liitrine roostevaba pastöriseerimispott on varustatud alumise kraani ja täpse LCD-termostaadiga. Ideaalne lahendus mahla pastöriseerimiseks, toidu valmistamiseks ja konserveerimiseks. Peamised omadused: Mahutavus: 27 liitrit, Pastöriseerimise võimsus: kuni 25L/h, Temperatuuri tõstmine +20°C kuni +85°C: umbes 60 minutit, LCD-ekraaniga termostaat: 30-100°C, Taimer: 1-120 minutit, Võimsus: 2000W. Tehnilised eelised: Integreeritud ülekuumenemiskaitse, Helisignaal soovitud temperatuuri saavutamisel, Kuumakindel plastkaas, Kaasas praktiline rest kompottide valmistamiseks, Roostevaba kraaniga põhjas. Mõõdud ja garantii: Mõõtmed: 415x414x455mm, Pretensioonide esitamise aeg: 2 aastat, Ettevõtetele garantii: 3 kuud. NB! Ei sobi viskoossete vedelike (õllevirre, siirup, piim) töötlemiseks.

Vinoferm Aroma Pärm Valgetele ja Roosadele Veinidele. Vinoferm Aroma on kõrgkvaliteetne granuleeritud veinipärm, mis on spetsiaalselt välja töötatud kaasaegsete puuviljaste valgete ja roosade veinide valmistamiseks. Peamised omadused: Ideaalne värskete puuvilja- ja marjaveinide valmistamiseks, kiire käärimisprotsess, eriti madalamal temperatuuril, kõrge vastupidavus SO2-le, vähene vahutekke omadus, alkoholitaluvus kuni 15%, glütserooli tootmine: 4-6 g/l. Tehnilised näitajad: Tüüp: Saccharomyces cerevisiae, optimaalne käärimistemperatuur: 16-18°C, temperatuurivahemik: 14-22°C, GMO-vaba ja vegan. Kasutamine: Doseerige 15-25 g/hl (umbes 7g 50l kohta). Rehüdreerimiseks segage 1 osa pärmi 7 osa vee ja 3 osa virdega temperatuuril 35-40°C. Laske seista 15 minutit enne virde lisamist. Jälgige, et temperatuurivahe pärmi ja virde vahel ei ületaks 10°C. Säilitamine: Hoiustage avamata pakendit jahedas ja kuivas kohas (temperatuuril alla 15°C, ideaalselt 4-8°C). Avatud pakend kasutada 2-3 päeva jooksul. Sobivad viinamarjasordid: Eriti sobilik aromaatsetele sortidele: Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling, Semillon.