Alkoholische Hefe SafSpirit FD-3 500g: Cognac/Calvados
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EAN: 5420069839925
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SafSpirit FD-3 hochwertiger Fruchthefen für die Brandyherstellung
SafSpirit FD-3 ist eine speziell entwickelte Hefe, die sich ideal für die Herstellung von Apfelbrandy (Calvados) und Cognac eignet. Dieser professionelle Hefestamm gewährleistet eine gleichmäßige und kontrollierte Fermentation bei der Verarbeitung von Früchten.
Haupteigenschaften und Vorteile
- Geringer Nährstoffbedarf während des Fermentationsprozesses
- Ausgezeichnete Alkoholtoleranz
- Gleichmäßiger und sauberer Gärungsprozess
- Besonders geeignet für die Fermentation von Äpfeln
Technische Daten
- Optimaler Fermentationstemperaturbereich: 15-32°C
- Empfohlene Dosierung: 30-50 Gramm pro 100 Liter
Mit SafSpirit FD-3 Hefe erzielen Sie ein qualitativ hochwertiges Endergebnis sowohl bei der Herstellung von Apfelbrandy als auch bei anderen Fruchtdestillaten. Die Hefe gewährleistet eine stabile Fermentation und hilft dabei, die natürlichen Geschmackseigenschaften der Früchte zu erhalten.
Stichwörter: Fruchthefe, Brandyhefe, Apfelbrandyhefe, Destillation, Calvadoshefe, Cognachefe, Fermentation, Gärung
Gewicht (kg) | 0.500000 |
Höhe (m) | 0.09 |
Breite (m) | 0.125 |
Länge (m) | 0.06 |
53,00 €
Spetsiaalne pärmikultuur koduse veini kvaliteedi tõstmiseks, mis sisaldab kõrge kontsentratsiooniga Leuconostic Oenos baktereid. Need bakterid muundavad õunhappe mahedamaks viinhappeks, tagades pehmema maitse ja parema stabiilsuse. Toote põhiomadused: Doseerimiskogus: 5g/10l veini, Kasutusaeg: pärast kääritamist, enne selitamist, Professionaalne lahendus koduseks veinivalmistamiseks. Malolaktilise kääritamise tingimused: Alustada enne alkohoolse käärimise lõppu (jääksuhkur alla 4g/l), Vaba SO2: maksimaalselt 10mg/l, Kogu SO2: maksimaalselt 30mg/l, Veini pH: minimaalselt 3,1, Alkoholisisaldus: kuni 13 mahuprotsenti, Optimaalne temperatuur: vähemalt 17°C. Kasutusjuhend: 1. Lahjendage pärmikultuur 25°C vees (10-20 korda pulbri mass) 2. Segage hoolikalt 3. Laske seista 30 minutit, aegajalt segades 4. Lisage lahus veinile. See bakterkultuur on aastaid tõestanud oma efektiivsust professionaalses veinitööstuses ning on nüüd saadaval ka kodusel veinivalmistamisel kasutamiseks.