Mjölksyra 80% 1kg, Chimica Franke
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 8002297111065
Varumärke:

Enhet: st
Lagersaldo: 3
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 22% moms.
10,82 €/Kg
Piimhape 80% on looduslik happesuse regulaator ja säilitusaine, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, eriti veini- ja õlletootmises. See aine aitab tagada toote optimaalse happesuse taseme ja pikendab säilivusaega.
Kasutusalad:
- Veini ja õlle happesuse reguleerimine
- Leiva ja saiakeste värskuse säilitamine
- Kastmete, mooside ja marmelaadide valmistamine
- Karastusjookide tootmine
Kasutuspõhimõte:
Enne põhikoguse lisamist katsetage väikese kogusega. Täpne doseerimiskogus sõltub toote tüübist ja soovitud happesuse tasemest. Veini puhul järgige määruse 606/2009 artiklites 11 ja 13 toodud piiranguid.
Vastavus standarditele:
- Reg. CE 606/2009 - Codex OVI (veinitehnoloogia)
- Dir. 2008/84/CE-reg. CE231/2012 (toidulisandid)
- Lubatud maheveini tootmiseks (reg. CE203/2012)
Pakendi suurus: 1 kg
Säilivusaeg: 20.08.2027
Ohutusnõuded:
- Põhjustab raskeid nahapõletusi ja silmakahjustusi
- Vältige udu, aurude ja aerosoolide sissehingamist
- Kasutage kaitsekindaid ja -riietust
- Allaneelamise korral loputage suud, ärge kutsuge esile oksendamist
- Õnnetusjuhtumi korral võtke kohe ühendust mürgistuskeskuse või arstiga
Märksõnad: toiduainete säilitusaine, happesuse regulaator, E270, veinilisand, õllelisand, toiduainetööstuse kemikaal, maheveini lisaaine, toiduainete konservant, pH regulaator, fermentatsiooni regulaator
Kaal (kg) | 1.100000 |
Kõrgus (m) | 0 |
Laius (m) | 0 |
Pikkus (m) | 0 |
5,30 €
29,90 €
Sanavin on kvaliteetne veini happesuse reguleerija, mis on spetsiaalselt loodud premium-klassi veinide valmistamiseks. See täiustatud lahendus tasakaalustab veini happesust, säilitades kõik olulised organoleptilised omadused ja veini autentse karakteri. Toode koosneb 90% kaaliumvesinikkarbonaadist ja 10% neutraalsest kaaliumtartraadist. Tegemist on valge, lõhnatu pulbriga, mis lahustub veinis kiiresti ja ühtlaselt. Hügroskoopse iseloomu tõttu seob õhuniiskust. Vähendab tõhusalt ülemäärast happesust. Säilitab veini autentse maitse. Ei tekita kõrvalmaitseid. Hoiab veini originaalvärvuse. Tõstab esile veini looduslikud aroomid. Optimaalne kogus on 150-200 grammi 100 liitri veini kohta. 110 grammi Sanavini vähendab viinhappe sisaldust 1 g/l võrra. Viige läbi proovikatsed sobiva koguse leidmiseks. Lisage pulber veinile aeglaselt ja segades. Esmane vahutamine taandub iseenesest. Mitte kasutada värskete viinamarjade, viinamarjavirde ega alles käärivate veinide puhul. Säilitada õhukindlas pakendis jahedas ja kuivas keskkonnas. Toode vastab Euroopa Liidu määrusele CE 822/87. Sanavin moodustab viinhappega reageerides neutraalseid ühendeid, vähendades veini üldist happesust. See muudab veini maitse harmoniseeritumaks ja nauditavamaks. Märksõnad: veini happesuse reguleerija, Sanavin, veini stabilisaator, veinilisand, happesuse vähendaja, veini töötlemine, veinitootmine, veini kvaliteedi parandaja.
Toote kirjeldus: Professionaalne toidukvaliteediga sidrunhape (E330 monohüdraat) mahlade, veinide ja konservide valmistamiseks. Puhas ja allergeenivaba toode, mis tagab optimaalse happesuse ning pikendab toiduainete säilivusaega.
Tehnilised andmed: Koostis: 100% sidrunhape monohüdraat (E330), Pakendi suurus: 25 kg, Päritolu: Hiina
Kasutusvaldkonnad: Mahlade ja jookide happesuse reguleerimine, Veinivalmistamine, Konserveerimine, Toiduainetööstuse protsessid, Kodune toiduvalmistamine
Säilitamine ja ohutus: Hoiustada kuivas ja jahedas kohas, Täpne doseerimine vastavalt retseptile, Kontrollida pH taset kasutamise ajal
Toitumisalane teave 100g kohta: Energiasisaldus: 0 kcal, Rasvad: 0g, Süsivesikud: 0g, Valgud: 0g, Sool: 0g
Kvaliteedi tagamine: Säilivusaeg märgitud pakendil. Säilivusaeg: 12.2027 Partii nr. MZ2-2412-058 Kvaliteetne toidulisand professionaalseks kasutamiseks toiduainetööstuses ja koduses majapidamises.
Märksõnad: sidrunhape, E330, happesuse regulaator, mahla lisaained, konservaine, toidulisand, veinivalmistamine, hape 25kg