Hidrometrs Hobijs 0-20% + termometrs, cukurs m.

Alus misas cukura satura un temperatūras mērīšanai. Garums: 22,5 cm, der min. 100 ml mērcilindrs. Hidrometrs vai blīvuma mērītājs palīdz izmērīt šķidruma blīvumu. Brūvējot alu, šo misu izmanto cukura satura mērīšanai. Hidrometrs ir pludiņš ar skalu augšpusē. Lai izmērītu hidrometra rādījumu, misu sadala mērcilindrā, kurā ievieto hidrometru, lai uzbriest. Rādījumus var nolasīt no WortHydrometer ūdens līnijas. Atkarībā no tā, cik dziļi hidrometrs iegrimst šķidrumā, ir atkarīgs arī rādījums. Piemēram, tīra ūdens blīvums ir 1000, bet, ja ūdenī ir sajaukti cukuri, rādījums paaugstinās virs 1000. Tomēr spirta blīvums ir mazāks nekā tīram ūdenim, absolūtā spirta blīvums ir 0,789. Tāpēc misas sākotnējais blīvums var būt, piemēram, 1,050 un galīgais blīvums 1,010. Alkohola saturu alū nosaka pēc tā, cik daudz cukura ir raudzēts etanolā, proti, tiek mērīta sākotnējā blīvuma un galīgā blīvuma starpība. Alkohola saturs (ABV) ir atkarīgs no sākotnējā blīvuma (OG) un gala blīvuma (FG) šādi: ABV = (OG – FG) * 131,25. Tātad, ja OG = 1,050 un FG = 1,010, tad ABV = (1,050–1,010) * 131,25 = 0,04 * 131,25 = 5,25%. Lai atvieglotu mērījumus, varat izmantot kalkulatoru. Hidrometra rādījums ir iestatīts mērīšanai ūdenī 20ºC temperatūrā. Pretējā gadījumā varat izmantot temperatūras saskaņošanas kalkulatoru, lai iegūtu pareizo rādījumu. Parasti alus darītāji, kas dara savu hobiju, blīvuma mērīšanai izmanto īpatnējā smaguma skalu, kas ir 1,0xx, bet bieži tiek izmantota arī Platona skala, ko mēra grādos. Pirms hidrometra nolasīšanas novērojiet, kādas skalas atrodas uz jūsu hidrometra. Vīna stiprumu mēra šādi: Piemēram, vīna cukura saturs pirms fermentācijas ir +80 un -5 pēc. Alkohola satura formula ir: 85:7,5 =11,33%. Sākuma un beigu cukura saturs jāsaskaita kopā un jādala ar 7,5. Kas ir blīvuma mērītājs un kāpēc tas ir nepieciešams? Hidrometrs vai blīvuma mērītājs ir sīkrīks, kas mēra šķidruma blīvumu. Šo misu izmanto cukura satura mērīšanai, brūvējot alu un alu. Blīvmetrs būtībā ir pludiņš ar skalu uz tā. Skala parāda, cik dziļi tas iegrimst šķidrumā, un rādījums tiek nolasīts no ūdens līnijas. Rezultāts parāda šķidruma blīvuma attiecību pret tīra ūdens blīvumu. Tīra ūdens blīvums, mērot ar hidrometru, vienmēr ir 1000. Ja ūdenī iejauc cukuru vai citas šķīstošās vielas (piemēram, sāli), mēs iegūsim rādījumu, kas lielāks par 1000. Tomēr spirta blīvums parasti ir mazāks par tīra ūdens blīvumu, tāpēc ar alkoholu bagāta šķidruma rādījums ir zem 1000. Blīvmetra rādījumi ir iestatīti mērīšanai šķidrumā 15 grādu (Celsija) temperatūrā, tāpēc ir vērts pārliecināties, ka mērīšanas brīdī šķidrums ir vairāk vai mazāk šajā temperatūrā. Vienkāršu blīvuma mērītāju var dabūt veikalā par cenu 5-15 eiro. Densimetri ir pieejami ar vienu un trīs svariem. Viena mēroga blīvuma mērītājs parāda tikai īpatnējo svaru. Papildus īpatnējam svaram trīs skalu blīvuma mērītājs parāda cukura saturu g/l un iespējamo alkohola saturu gatavajā dzērienā. Piemēram, plekstes gadījumā blīvuma mērītāja rādījumam jāpaliek pie 1020 robežas īpatnējā smaguma skalā./ Nb! Tulkojums ir veikts ar automātisko programmu un var būt kļūdas. Mums ļoti žēl