Vyno mielės Bioferm RED 100g, skirtos raudonam vynui
Specialistai rekomenduoja - gamintojai renkasi!
EAN: 5420069847128
Prekinis ženklas: Bioferm
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: 1
Transporto išlaidos bus skaičiuojamos pirkimo metu. Pristatymo laikas į Lietuvą 4-8 dienų sandėlyje esančioms prekėms. PASTABA! Dėl spartaus kainų augimo, prekių, kurių nėra sandėlyje, kainos gali keistis be įspėjimo! Standartinės kainos su 22 proc.s!
Vinoferm Red - Kokybiškas granuliuotas vyno mielės raudonajam vynui
Vinoferm Red yra profesionalios vyno mielės, specialiai sukurtos raudonojo vyno gamybai. Jos užtikrina puikų aromato vystymąsi bei optimalią spalvos ir taninų ekstrakciją.
Pagrindinės Savybės
- Idealiai tinka švelnaus ir vaisinio raudonojo vyno gamybai
- Greitas fermentacijos pradžia žemoje temperatūroje (nuo 18°C)
- Optimali fermentacijos temperatūra: 20-28°C
- Mažas putojimas užtikrina kontroliuojamą fermentacijos procesą
Techniniai Duomenys
- Tipas: Saccharomyces Cerevisiae
- Alkoholio tolerancija: iki 16%
- Glicerolio gamyba: 4-6 g/l
- Be GMO ir tinka veganams
Tinkamos Vynuogių Veislės
Ypač tinka šioms veislėms: Pinot, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger.
Naudojimo Instrukcija
- Dozavimas: 15-25g/100L
- Sumaišykite 1 dalį mielių su 7 dalimis vandens ir 3 dalimis misa (35-40°C)
- Palikite pastovėti 15 minučių
- Įpilkite į misą (temperatūrų skirtumas ne didesnis kaip 10°C)
Laikymas
Laikyti neatidarytą vakuuminę pakuotę vėsioje ir sausoje vietoje (žemiau 15°C, idealiai 4-8°C). Atidarytą pakuotę sunaudoti per 2-3 dienas.
Raktažodžiai: vyno mielės, raudonasis vynas, Vinoferm Red, vyno gamyba, mielės raudonajam vynui, fermentacija, vyno darymas, mielės vynui
Svoris (kg) | 0.100000 |
Aukštis (m) | 0.082 |
Plotis (m) | 0.021 |
Ilgis (m) | 0.268 |
Vinoferm Arom on kvaliteetne granuleeritud pärm, mis on loodud spetsiaalselt värskete puuvilja- ja marjaveinide valmistamiseks. See sobib suurepäraselt nii valgete kui roosade veinide kääritamiseks.
Omadused ja Eelised: Kiire käärimisprotsess, töötab efektiivselt madalatel temperatuuridel, kõrge vastupidavus SO2-le, minimaalne vahutamine, GMO-vaba ja vegan.
Tehnilised Näitajad: Tüüp: Saccharomyces cerevisiae, optimaalne käärimistemperatuur: 16-18°C, temperatuurivahemik: 14-22°C, alkoholitaluvus: 15%, glütserooli tootmine: 4-6 g/l.
Doseerimise Juhend: Soovitatav kogus: 15-25 g/hl (umbes 7g 50l kohta).
Kasutusjuhend: Sega 1 osa pärmi 7 osa vee ja 3 osa virdega (35-40°C). Lase seista 15 minutit. Lisa virde hulka. Jälgi, et temperatuurivahe ei ületaks 10°C.
Säilitamine: Hoida vaakumpakendis jahedas ja kuivas kohas (optimaalne temperatuur 4-8°C, maksimaalselt 15°C). Avatud pakend kasutada 2-3 päeva jooksul.
Vinoferm Arom on kvaliteetne granuleeritud veinipärm, mis on spetsiaalselt arendatud värskete puuviljaaroomidega valgete ja roosade veinide valmistamiseks. See pärm on ideaalne valik maasika-, marja- ja puuviljaveinide kääritamiseks. Peamised omadused: Saccharomyces cerevisiae tüüpi pärm, optimaalne käärimistemperatuur: 16-18°C, maksimaalne alkoholitaluvus: 15%, klütserooli tootmine: 4-6 g/l, GMO-vaba ja vegan. Kasutamisjuhend: Doseerige 15-25 g/hl (umbes 7g 50l kohta), segage 1 osa pärmi 7 osa vee ja 3 osa virdega, vee temperatuur: 35-40°C, rehüdreerimisaeg: vähemalt 15 minutit. Eelised: Kiire käärimisprotsess, suurepärane külmataluvus, hea vastupidavus SO2-le, minimaalne vahutamine, intensiivsed puuvilja- ja tsitrusearoomid, lillelised noodid. Sobivad viinamarjasordid: Eriti sobilik aromaatsete sortidega nagu Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling ja Semillon. Säilitamine: Hoida avamata pakendis jahedas ja kuivas kohas (alla 15°C, ideaalne 4-8°C). Pärast avamist kasutada 2-3 päeva jooksul.
Spetsiaalne pärmikultuur koduse veini kvaliteedi tõstmiseks, mis sisaldab kõrge kontsentratsiooniga Leuconostic Oenos baktereid. Need bakterid muundavad õunhappe mahedamaks viinhappeks, tagades pehmema maitse ja parema stabiilsuse. Toote põhiomadused: Doseerimiskogus: 5g/10l veini, Kasutusaeg: pärast kääritamist, enne selitamist, Professionaalne lahendus koduseks veinivalmistamiseks. Malolaktilise kääritamise tingimused: Alustada enne alkohoolse käärimise lõppu (jääksuhkur alla 4g/l), Vaba SO2: maksimaalselt 10mg/l, Kogu SO2: maksimaalselt 30mg/l, Veini pH: minimaalselt 3,1, Alkoholisisaldus: kuni 13 mahuprotsenti, Optimaalne temperatuur: vähemalt 17°C. Kasutusjuhend: 1. Lahjendage pärmikultuur 25°C vees (10-20 korda pulbri mass) 2. Segage hoolikalt 3. Laske seista 30 minutit, aegajalt segades 4. Lisage lahus veinile. See bakterkultuur on aastaid tõestanud oma efektiivsust professionaalses veinitööstuses ning on nüüd saadaval ka kodusel veinivalmistamisel kasutamiseks.