Zitronensäure (Monohydrat) 25kg, E330 Lebensmittel
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EAN: 20000000543266
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Zitronensäure-Monohydrat 25kg
Zitronensäure ist eine natürliche organische Säure, die als effektiver Säureregulator bei der Herstellung von Weinen, Säften und anderen Getränken wirkt. Sie ermöglicht einen perfekt ausbalancierten Geschmack und verlängert die Haltbarkeit der Getränke.
Zitronensäure wird zur präzisen Regulierung des Säuregehalts und pH-Werts verwendet, was besonders wichtig für die Herstellung hochwertiger Weine und Säfte ist. Das richtige Säuregleichgewicht beeinflusst direkt den Geschmack, die Frische und die Gesamtqualität des Getränks.
Anwendungsprinzip: Fügen Sie die Zitronensäure während des Herstellungsprozesses schrittweise hinzu und überprüfen Sie dabei kontinuierlich die Geschmacks- und pH-Werte. Die Verwendung präziser Wiegevorrichtungen wird empfohlen, um die optimale Menge sicherzustellen. Ein Produkt für Weinliebhaber und Profis, das es ermöglicht, das gewünschte Geschmacksprofil zu erreichen.
Menge: 25 kg pro Packung
Lagerung: An einem trockenen, kühlen und vor Sonnenlicht geschützten Ort aufbewahren
Geeignet für: Weine, Säfte, Cider, Hausbiere und andere Getränke
Stichwörter: Zitronensäure, Lebensmittelzusatz, Säureregulator, Weinsäure, Fruchtsäure, pH-Regulator, Weinherstellung, Fermentation, Heimweinherstellung, Lebensmittelindustrierohstoff, Getränkeherstellung, Konservierung, Zitronensäure-Monohydrat
Gewicht (kg) | 25.200000 |
Höhe (m) | 0 |
Breite (m) | 0 |
Länge (m) | 0 |
Fosforhape on tõhus lahendus õllepruulimise protsessis, pakkudes võimalust meski ja virde täpseks hapestamiseks. Võrreldes teiste hapetega on fosforhappe kontsentratsioon kõrgem, mistõttu kulub seda pruulimisel väiksemates kogustes.
Fosforhappe eelised õllepruulimisel: Tagab õllele rafineeritud maitseprofiili, toimib pärmi jaoks olulise fosforiallikana, võimaldab täpset pH kontrolli, sobib pärmi puhastamiseks.
Fosforhape on pruulimisprotsessis mitmekülgne abivahend, pakkudes nii tehnilisi kui ka maitseomadusi parandavaid lahendusi. Selle kasutamine aitab tagada õlle kõrge kvaliteedi ja stabiilsuse kogu pruulimisprotsessi vältel.
Kasutussoovitused: Fosforhapet tuleb doseerida täpselt vastavalt retseptile ja soovitud pH tasemele. Professionaalne doseerimine tagab optimaalse tulemuse nii meski kui ka virde töötlemisel.