Kategorien

Erklärer Fischgelatine Vinoferm 1l, Einzelglas

Artikel-Nr.: 29764
EAN: 5420069805838
Marke:
Stückzahl: stk
Stückzahl: Bei der Bestellung

Preis:
26,60 €
Stückzahl: - +
   - oder -   

Vinoferm Flüssige Gel-Gelatine 2% zur Weinschönung

Die hochwertige flüssige Gel-Gelatine Vinoferm wird aus echtem "Isinglass" Fischgelatine hergestellt und garantiert perfekte Klarheit und Reinheit der Weine.

Hauptanwendungsgebiete

  • Klärung von Getränken mit hoher kolloidaler Trübung
  • Reinigung von vorerhitztem Weinrohstoff
  • Klärung von pasteurisiertem Traubenmostweinen
  • Extraktreiche Weine (Auslesen, Beerenauslesen)
  • Farbpolitur von Rotweinen

Produktvorteile

  • Besonders sanfter und feiner Kläreffekt
  • Effektiv bei Weinen mit niedrigem Tanningehalt
  • Schneller Flokkulationsprozess
  • Kompaktes, leicht filtrierbares Sediment

Technische Daten

  • pH: 2,0 - 3,0
  • Feststoffgehalt: 1,5-3,0%
  • SO2-Gehalt: 1000-2500 mg/l

Zusammensetzung

Hausenblase-Gel-Gelatine, Wasser, Zitronensäure, Kaliumsulfit

Gebrauchsanweisung

  • Empfohlene Dosierung: 2-5 ml pro 10 Liter
  • Im Wein im Verhältnis 1:10 auflösen
  • Gründlich in den Behälter einrühren
  • Prozessdauer: 48 Stunden

Lagerung

Kühl lagern, empfohlene Temperatur +1°C. Die Temperatur beeinflusst wesentlich die Konsistenz des Produkts - höhere Temperatur macht das Gel flüssiger, niedrigere viskoser.

Schlüsselwörter: Weinschönungsmittel, Weinreinigung, Hausenblase, Gel-Gelatine, Weinzusatz, Vinoferm, Weinschönungsmittel, Fischblasengelatine

Gewicht (kg) 0.000000
Höhe (m) 0
Breite (m) 0
Länge (m) 0
Ähnliche Produkte
Kieselsolklärer VINOFERM 250ml
Selitaja 250ml VinoFerm ränihape, 500l
Artikel-Nr.: 9000427 ,   EAN: 5425000399537 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
8,00 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Klärer VinoFerm Klarvit 110-220l für Wein/Saft
Selitaja VinoFerm Klarvit veinile/mahlale, 110-220l
Artikel-Nr.: 9000428 ,   EAN: 5420069801359 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
12,90 € (6.5%)
13,80 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Bentonit 100g, Klärmittel
Bentoniit 100g, selitusaine
Artikel-Nr.: 9000755 ,   EAN: 5425000399438 ,   Stückzahl: 15 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
4,20 €
Klärmittel Gelatine Vinoferm 1kg (5000l)
Selitaja zelatiin Vinoferm 1kg (5000l)
Artikel-Nr.: 9000983 ,   EAN: 5420069849610 ,   Stückzahl: 3 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
32,90 €
Klärer Erbslöh CompactLees 1kg, Gärung in der Flasche
Selitaja Erbslöh CompactLees, 1 kg
Artikel-Nr.: 9001590 ,   EAN: 4032299892925 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
15,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Klärmittel Kieselsäure Erbslöh Klar-Sol Super 1kg
Selitaja Erbslöh Klar-Sol Super, 1 kg
Artikel-Nr.: 51268 ,   EAN: 4032299110456 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
14,80 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Klärende Gelatine Vinoferm 100ml 20%
Selitaja Vinoferm zelatiin, 100 ml, 20%
Artikel-Nr.: 29849 ,   EAN: 5425000399490 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
7,40 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Erklärgelatine Erbslöh 1kg
Selitaja Erbslöh zelatiin, 1 kg
Artikel-Nr.: 32689 ,   EAN: 4032299152319 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
15,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Erklärer Erbslöh Gerbinol super 1kg
Selitaja Erbslöh Gerbinol Super, 1 kg
Artikel-Nr.: 32702 ,   EAN: 4032299500141 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
90,00 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Bentonit Erbslöh Nacalit 1kg
Bentoniit Erbslöh Nacalit 1kg
Artikel-Nr.: 32719 ,   EAN: 4032299101027 ,   Stückzahl: 4 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
17,90 €
Klärmittel Claril AF 1kg (Vegan)
Claril AF Selitussegu - Tõhus Lahendus Mahla ja Veini Töötlemiseks. Claril AF on täiuslik selitussegu, mis ühendab bentoniidi, PVPP ja hernevalgu parimad omadused. See innovaatiline toode on spetsiaalselt loodud mahla- ja veinitööstuse vajadusteks. Peamised Eelised: Eemaldab tõhusalt oksüdeerumist põhjustavad fenoolsed ühendid. Tagab optimaalse selguse ja stabiilsuse. Täielikult allergeenivaba koostis. Sobib veganitele. Ideaalne kaaliumkaseinaadi asendaja. Kasutamine: Mahla töötlemisel: 50-150 g/hL. Veini töötlemisel: 30-80 g/hL. Claril AF on eriti tõhus virde ja veini selgitamisel ning oksüdatsiooni ennetamisel. Bentoniidi sisaldus tagab kõrge valgustabiilsuse ja kristallselge tulemuse. Professionaalne lahendus nii väiketootjatele kui ka suurtele tööstustele, mis vastab tänapäevastele toiduohutuse ja kvaliteedi nõuetele.
Artikel-Nr.: 49168 ,   EAN: 2000000049168 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
36,21 € (15%)
42,60 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Bentonit 40g, mindestens haltbar bis 03.2028
Bentoniit - Tõhus Selitusaine Veinidele ja Mahladele. Kvaliteetne granuleeritud bentoniit on kõrge neeldumisvõimega looduslik selitusaine, mis tagab veinide ja mahlade kristallselge tulemuse. Kasutamisjuhend: Soovitatav doseering: 1-2 grammi liitri kohta. Paisutamisaeg: 3-5 tundi. Sobib eriti hästi valgetele veinidele (õunavein, rabarbrivein, rohelise tikkeri vein). Bentoniidi ettevalmistamine: Lahustage bentoniit vees (1 osa bentoniiti : 5 osa vett). Laske paisuda 3-5 tundi. Eemaldage üleliigne vesi. Segage väikese koguse selitamist vajava veini või mahlaga. Lisage segu põhikogusesse ja segage hoolikalt. Omadused ja toime: Bentoniit on spetsiaalne savi, mis seob efektiivselt hõljumit ning aitab saavutada selge joogi. Sobib ideaalselt valgete veinide ja mahlade selitamiseks. Bentoniidi kasutamisel väheneb veidi joogi puuviljasus ja aroom, seega tasub doseerimist hoolikalt jälgida.
Artikel-Nr.: 47676 ,   EAN: 2000000047676 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
1,00 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Schönungsmittel Reductine.S 1kg, Chimica Franke
Reductine - Professionaalne Veini Stabilisaator ja Konservant Veinimeistritele Reductine on täiustatud veini töötlemise vahend, mis tagab veini pikaajalise stabiilsuse ja kvaliteedi. See spetsiaalne veinilisand on loodud professionaalsetele veinitootjatele kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. Toote Põhiomadused Reductine esineb valge kristallilise pulbrina, millel on iseloomulik vääveldioksiidi lõhn. Toode on hügroskoopne ning vajab hoolikat säilitamist. Koostisosad E300 Veevaba sidrunhape (23%), E224 Kaaliummetabisulfit (50%), L-askorbiinhape (23%), E353 Metaviinhape (4%). Peamised Eelised Veinitootmises Veinide rH-taseme efektiivne reguleerimine, Ebastabiilsuse ennetamine ja kontroll, Oksüdeerumisprotsesside takistamine, Veini selguse ja stabiilsuse tagamine, Sobib eriti kõrgekvaliteedilistele veinidele, Efektiivne madala alkoholisisalduse ja happesusega veinidele. Kasutamisjuhised Teostage kvaliteedikontroll väikese kogusega, Lahustage toode vahekorras 1:10 veinis, Lisage lahus kogu veinimahule põhjaliku segamisega, Minimeerige õhu juurdepääs segamise ajal. Doseerimine ja Tehnilised Andmed Standarddoos: 10g Reductine'i 100 liitri veini kohta (20 mg/l vääveldioksiidi). Vastab CE 822/87 määrusele. Säilivusaeg kuni 01.12.2028. Saadaval 1 kg pakendites. Säilitamine ja Ohutus Hoiustada jahedas, ventileeritud kohas, Kaitsta liigse niiskuse eest, Kasutada isikukaitsevahendeid, Silma sattumisel loputada koheselt veega, Vältida sissehingamist. Toode on sertifitseeritud professionaalseks veinitootmiseks ning tagab veini kõrge kvaliteedi ja stabiilsuse pikaks ajaks.
Artikel-Nr.: 1303 ,   EAN: 20514655 ,   Stückzahl: 1 ,   Pakend: ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C:
22,90 €
Stabilisator Gummi arabicum 1l, Chimica Franke
Kvaliteetne Veini Stabiliseerimise Lahus Professionaalseks Kasutamiseks Professionaalne veini stabiliseerimise lahus on spetsiaalselt välja töötatud kvaliteetse veini tootmiseks ja säilitamiseks. See tõhus lahendus tagab veini selguse ning pikaajalise stabiilsuse kolloidsete reaktsioonide tasemel. Toote Koostisosad: Seyali või Kordofani kummiaraabik (kontsentratsioon 30%), Sidrunhape (3,5%), Vääveldioksiid (0,45%), Demineraliseeritud vesi. Peamised Kasutusvaldkonnad: Lahus tagab efektiivse kaitse järgmiste probleemide vastu: Rauast tingitud hägusus, Vasest tingitud hägusus, Värvainete sadenemine, Valkude koagulatsioon, Metatartraathappe kristalliseerumine. Täpne Doseerimise Juhend: Standardkasutus: 20-100g/hl, Metatartraathappe kontrolliks: 20 cc/hl, Valkude ja vase stabiliseerimiseks: 40 cc/hl, Raua stabiliseerimiseks: 70 cc/hl. Kasutamise Põhijuhised: Lisage lahus selgele veinile vahetult enne lõplikku steriliseerivat filtreerimist. Veini pudeldamine peab toimuma kohe pärast lahuse lisamist. Sertifitseerimine ja Säilitamine: Toode vastab CE 822/87 määrusele ning on kasutuskõlblik kuni 01.11.2026. Lahus on loodud professionaalseks kasutamiseks veinitootmises. Soovitame kasutada toodet koos filtreerimisseadmetega parima tulemuse saavutamiseks. Lahus sobib ideaalselt nii valge kui punase veini töötlemiseks.
Artikel-Nr.: 1317 ,   EAN: 8013503100230 ,   Stückzahl: 5 ,   Pakend: ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C:
8,90 €
Schönungsmittel Kaliumkasein 1kg, Chimica Franke
Kaaliumkaseiin - Professionaalne Veini Selitusaine 1kg Kaaliumkaseiin on kõrgekvaliteetne veini selitusaine, mis ühendab 75% piimakaseiini ja 25% kaaliumbikarbonaati. See professionaalne veinitootmise toode eemaldab tõhusalt oksüdeerunud polüfenoolid, täiustades veini maitseomadusi ja värvitooni. Kasutamisjuhend Parima tulemuse saavutamiseks: Lahustage pulber leiges vees. Lisage lahus veinile pideva segamise ajal. Kasutage 20-100 grammi hektoliitri veini kohta. Soovituslik on teha esmalt test väikese kogusega. Säilitamistingimused: Säilitustemperatuur: 10-20°C. Hoiustada jahedas ja kuivas kohas. Tagada hea ventilatsioon. Pakend pärast avamist hoolikalt sulgeda. Toote Spetsifikatsioon Pakendi suurus: 1 kg. Säilivusaeg kuni: 14.09.2026. NB! Toode sisaldab piimavalku, mis võib põhjustada allergilisi reaktsioone. Professionaalseks kasutamiseks veinitootmises.
Artikel-Nr.: 1312 ,   EAN: 8002297061391 ,   Stückzahl: 3 ,   Pakend: ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C:
64,90 €
Klärmittel Gelatine 25kg (20 Pulver)
Selitaja zelatiin 25kg (20 mesh) Kõrgekvaliteediline selitaja zelatiin, mis sobib ideaalselt veinide, siidrite ja muude jookide selitamiseks. Pakendatud 25 kg kotis, 260 bloomi tugevusega, 20 mesh sõelaga, tagab toode optimaalse selitamisvõime ja kasutamismugavuse. Selitaja zelatiin on tõhus vahend jookide selgeks muutmisel, eemaldades efektiivselt suspenseeritud osakesed ja parandades visuaalset kvaliteeti. Toode lahustub kergesti soojendatud vedelikus ning on lihtsasti doseeritav. Kasutuspõhimõte: Zelatiin tuleb lahustada soojendatud vees (40-60°C juures), seejärel lisada õrnalt segades töödeldavasse jooki. Pärast töötlemist tuleb joogil lasta settida ning seejärel filtreerida. Selitaja zelatiin on eriti tõhus selitusaine marjadest valmistatud jookide puhul, aidates eemaldada üleliigset tanniini ja parandades joogi visuaalset kvaliteeti. Märksõnad: selitaja zelatiin, veini selitamine, 260 bloom zelatiin, 20 mesh zelatiin, jookide selitamine, siidrite selitamine, veini töötlemine, selitusvahend, naturaalzelatiin, veini läbipaistvus, zelatiin 25kg
Artikel-Nr.: 1791 ,   EAN: 20000000543310 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
229,00 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Ähnliche Produkte
Kieselsolklärer VINOFERM 250ml
Selitaja 250ml VinoFerm ränihape, 500l
Artikel-Nr.: 9000427 ,   EAN: 5425000399537 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
8,00 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Klärmittel Gelatine Vinoferm 1kg (5000l)
Selitaja zelatiin Vinoferm 1kg (5000l)
Artikel-Nr.: 9000983 ,   EAN: 5420069849610 ,   Stückzahl: 3 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
32,90 €
Klärer FrankeClar Ellagico 100g, Chimica Franke
Professionaalne Veini Selitusaine Täiuslikuks Veinivalmistamiseks Tõhus ja kvaliteetne veini selitusaine tagab kiire ning efektiivse tulemuse minimaalse settega, pakkudes täiuslikku lahendust nii kodu- kui professionaalsetele veinimeistritele. Koostisosad: Ellagitanniin, Želatiin, Munaalbumiin, Bentoniidi pulber, Aktiivsüsi. Peamised omadused: Kiirendatud selitamisprotsess minimaalse settega, Veini maitse ja aroomi täiustamine, Valgu stabiliseerimine bentoniidi abil, Veini värvi kaitsmine, Ebasoovitavate lõhnade vähendamine. Kasutusjuhised: Lahustage 10% kuumas vees pideva segamisega, Lisage kohe selitamist vajavasse veinisse, Teostage hoolikas läbipumpamine, Dekanteerige 4-5 päeva möödudes. Doseerimissoovitused: Viinamarjavirre: 6 g/100 l, Valged veinid: 8 g/100 l, Punased veinid: 10 g/100 l. Säilitamisjuhised: Hoiustada kuivas ja ventileeritud ruumis, Avatud pakend hermeetiliselt sulgeda, Kaitsta niiskuse ja kõrge temperatuuri eest. Tehniline info: Vastab EL määrusele 2019/934, Pakendi suurus: 100g, Säilivusaeg kuni: 01.03.2029. Toote tööpõhimõte: Kompleksne selitusaine toimib erinevate komponentide koostoimel. Ellagitanniin ja munaalbumiin seovad ebasoovitavad ühendid, bentoniit tagab valkude stabiliseerimise ning aktiivsüsi eemaldab värvidefektid ja soovimatud lõhnad. NB! Soovitatav on enne põhikasutust teha katse väikese kogusega.
Artikel-Nr.: 1308 ,   EAN: 20000000538705 ,   Stückzahl: 10 ,   Pakend: ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C:
5,90 €
Klärenzym F 100g, Chimica Franke
Ensüüm F - Professionaalne Veiniselitusaine Kvaliteetseks Veinitootmiseks

Ensüüm F on täiustatud pektolüütiline veiniselitusaine, mis tagab veini erakordse läbipaistvuse ning tõstab märgatavalt selle organoleptilisi omadusi ja värvuse intensiivsust. See spetsiaalselt väljatöötatud preparaat muudab veinifiltreerimise protsessi tõhusamaks ja lihtsamaks. Ensüüm F toimib efektiivselt pektiinide lagundamisel, tagades optimaalse selitumisprotsessi temperatuuril 10-15°C. See veiniselitusensüüm on loodud professionaalseks veinitootmiseks ja mahla töötlemiseks. Koostisosad: Pektinaas - aktiivne ensüümkomponent, Maltodestriin - stabiliseeriv aine, Naatriumkloriid - toetav komponent. Täpsed doseerimiskogused vastavalt kasutusalale: Valge veini valmistamine: 1-3 g/100 l, Mahla selitamine: 1-2 g/100 l, Noorte veinide selitamine: 3-4 g/100 l. Oluline on teha eeltest väikese kogusega ning järgida segamissuhet 1:10 (ensüüm:vein). Enne täiendavate selitusvahendite lisamist oodake 10-12 tundi. Toode säilib parimal viisil järgmistel tingimustel: Säilitustemperatuur: 10-15°C, Pakendi suurus: 100 g, Säilivusaeg kuni: 30.09.2026. Ensüüm F on usaldusväärne valik professionaalsele veinitootjale, kes soovib saavutada kõrgeima kvaliteediga lõpptulemust. Toode sobib ideaalselt nii väikestele kui suurtele veinitootjatele.
Artikel-Nr.: 1310 ,   EAN: 8002297060172 ,   Stückzahl: 2 ,   Pakend: ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C:
12,90 €
Bentonit Clarowin NaCalit Pore-Tec 15g
Selitaja Clarowin NaCalit Pore-Tec Bentoniit 15g on kõrgkvaliteetne naatrium-kaltsium bentoniit, mida toodab Saksa ettevõte ERBSLÖH patenteeritud PORE-TEC tehnoloogiaga. See on spetsiaalselt välja töötatud alkohoolsete jookide selitamiseks, ka nende jaoks, millel on suurimad selitamise raskused. Tänu oma unikaalsele käsnjale-poorsele struktuurile on sellel bentoniidil palju suuremad võimalused jookide selitamiseks kui traditsioonilistel bentoniitidel. See võimaldab tõhusalt eemaldada soovimatud ained nagu valgud, tanniinid ja muud orgaanilised ühendid, mis võivad mõjutada alkohoolsete jookide selgust ja kvaliteeti. Clarowin NaCalit Pore-Tec Bentoniidi doseerimiskogus on 15g 25 liitri segu kohta. Väga raskete selitamisjuhtumite puhul on soovitatav annust kahekordistada. Tänu täpsele doseerimisele on teil täielik kontroll selitamisprotsessi üle, tagades suurepärased tulemused. See bentoniit on asendamatu tööriist destilleerijatele ja alkohoolsete jookide tootjatele, kes püüdlevad selgete, puhtate ja suurepärase kvaliteediga toodete saamiseks. Selitaja Clarowin NaCalit Pore-Tec Bentoniit 15g on valik, mis tagab professionaalsed tulemused ja vastab kõrgeimatele selitamise standarditele. Andke oma alkohoolsetele jookidele selgus ja suurepärane kvaliteet Clarowin NaCalit Pore-Tec Bentoniidiga. Avastage innovaatilise PORE-TEC tehnoloogia võimsus, mis võimaldab saavutada muljetavaldavaid selitamise tulemusi isegi kõige nõudlikumates olukordades. Kasutamiseks lahustatakse bentoniit külmas vees, segatakse hoolikalt ning lisatakse selgitatavale vedelikule. Pärast töötlemist lastakse segul seista ja setted eemaldatakse filtreerimise teel. See protsess aitab eemaldada hägusust põhjustavad osakesed ja parandab joogi selgust ning stabiilsust.
Artikel-Nr.: 1619 ,   EAN: 200000541590 ,   Stückzahl: 19
2,90 €
  • Das Herz von FERMETECH ist Erfahrung und wissenschaftlicher Ansatz – eine Erfahrung, die bis 2009 zurückreicht und die wir kontinuierlich verfeinert haben. Unser Slogan "Die Kraft der Wissenschaft, perfekte Ergebnisse" spiegelt unser Engagement wider, bestes Wissen für Spitzenergebnisse einzusetzen. Uns wird vertraut, weil unsere Tätigkeit vom Prinzip geleitet wird – Qualität und wissenschaftliche Präzision zuerst, dann die Preiskategorie. Tausende von Lösungen basierend auf unserer Technologie in ganz Estland sprechen für sich und bezeugen, dass wir immer für unsere Kunden da sind, sowohl vor als auch nach dem Kauf. Unsere Spezialisten verstehen, dass Fermentationsprozesse sowohl wissenschaftliche Präzision als auch praktische Erfahrung erfordern. Deshalb bieten wir nicht nur Ausrüstung, sondern umfassende Lösungen, die auf jahrelang gesammeltem Wissen basieren. Wissenschaftsbasierte Qualität, technischer Support und Präzision sind für uns nicht nur Worte, sondern echte Prinzipien, die unsere tägliche Arbeit zum Nutzen aller Kunden leiten. FERMETECH hat dasselbe große Herz wie zuvor, jetzt verstärkt durch die Kraft der Wissenschaft, um Ihre perfekten Ergebnisse zu unterstützen. Entdecken Sie, wie die Kraft der Wissenschaft Ihnen helfen kann, in Ihrem nächsten Projekt perfekte Ergebnisse zu erzielen.