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Eichenfass 20l, französische Eiche

Artikel-Nr.: 48024
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Französisches Eichenfass für Wein - Hochwertiges Weinfass

Fasseigenschaften und Einfluss auf den Wein

Ein hochwertiges französisches Eichenfass verleiht Weinen ein besonderes Aroma von Vanille, Gewürzen und braunem Zucker. Im Fass gereifte Weine entwickeln eine ausgewogene Kombination aus Frucht- und Röstnoten, eine reichhaltige Struktur und ein feines Finish.

Anwendungsempfehlungen

Ideal für Rebsorten:

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Syrah

Empfohlene Reifezeit: 12-18 Monate

Röstgrade des Fasses

Verfügbar in drei Varianten:

  • Starke Röstung
  • Mittlere Röstung
  • Ungeröstet (geeignet für Essig)

Pflege- und Gebrauchsanleitung

Vorbereitung eines neuen Fasses

1. Fass mit Lösung füllen (10g Weinsäure/1L Wasser)
2. 4-5 Tage einweichen
3. Gründlich entleeren
4. Mit Schwefelstreifen desinfizieren
5. Sofort mit Wein füllen

Vorbereitung eines gebrauchten Fasses

1. Mit Sodalösung reinigen (1kg Soda/10L heißes Wasser)
2. Gründlich spülen
3. In Weinsäurelösung (10g/1L Wasser) 2-3 Tage einweichen
4. Mit Schwefelstreifen desinfizieren (1/4 Streifen/100L)

Lagerung eines leeren Fasses

1. Mit sauberem Wasser spülen
2. 24h abtropfen lassen
3. Mit Schwefelstreifen desinfizieren
4. Mit Korken verschließen
5. In feuchter und kühler Umgebung lagern (Luftfeuchtigkeit 70%, 12-17°C)
6. Desinfektion alle 3 Monate wiederholen

Stichwörter: Weinfass, französische Eiche, Weinlagerung, Weinherstellung, Eichenfass, Fasspflege, Fass für Wein, Weinfassdesinfektion

Gewicht (kg) 0.000000
Höhe (m) 0
Breite (m) 0
Länge (m) 0
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