Vattenkokare 300L, gas 21kw

Tööstuslik 100L Gaasikatel LOZAMET - Professionaalne Topeltseinaga Toiduvalmistamise Seade. LOZAMET professionaalne gaasikatel on töökindel ja võimas toiduvalmistamise seade, mis on loodud 60-aastase tootmiskogemusega Poola tippkvaliteediga tootja poolt. Tehnilised Omadused: Mahutavus: 100 liitrit, Sisemine diameeter: 600mm, Välimine diameeter: 900mm, Kõrgus: 900mm, Üldmõõdud: 1025x1170 mm, Soojusvõimsus: 20 kW. Gaasi Spetsifikatsioonid: E (G20) 20 MBR: 2,12 m³/h, LW (G27) 20 MBR: 2,58 m³/h, B/P (G30) 37 MBR: 1,58 kg/h, P (G31) 37 MBR: 1,55 kg/h. Ühendused ja Lisavarustus: Gaasiühendus: R1/2", Gaasiärastuse toru: Tüüp A1, Elektritoide: 230V 50Hz, Veeühendus: R1/2", Võimalik lisada sooja ja külma vee ühendused (2 x R1/2"), Maksimaalne töörõhk aurul: 0.05 MPa.

Professionaalsed Sloveenia keedukatlad tööstuslikuks toidutöötlemiseks. Tippkvaliteediga tööstuslikud keedukatlad mahutavusega 130-250 liitrit tagavad ühtlase kuumtöötlemise ja täpse temperatuurikontrolli. Digitaalne juhtimissüsteem võimaldab seadistada täpselt soovitud temperatuuri kuni 200°C. 130-liitrise keedulkatla tehnilised näitajad: Mahutavus: 130 liitrit. Mootori võimsus: 0,55 kW. Toitepinge: 400V. Küttevõimsus: 9 kW. Maksimaalne töötemperatuur: 200°C. Varustatud digitaalse juhtpaneeliga. Keedukatel sobib ideaalselt tööstuslikuks toidutöötlemiseks, moosi, mahla ja konservide valmistamiseks. Seade on valmistatud vastupidavatest materjalidest ning vastab kõigile Euroopa Liidu toiduohutuse nõuetele.

Fagor 80L Roostevabast Terasest Professionaalne Keedukatel Gaasipõletiga

Töökindel ja vastupidav 80-liitrine tööstuslik keedukatel Fagorilt, valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest. Topeltseintega konstruktsioon tagab optimaalse soojusjaotuse ja energiatõhususe. Ohutud ja Mugavad Funktsioonid: Tihedalt sulguv kaas praktilise käepidemega, roostevabast terasest gaasipõleti kaitseklapi ja ülekuumenemiskaitsega, automaatne väljalülitus madala veetaseme korral, ülerõhuklapp lisaturvalisuseks. Täielik Ventiilide Süsteem: Külma ja sooja vee juhtventiilid, äravoolu ventiil, täite- ja kontrollventiil topeltseinte vahelise vee jaoks. Tehnilised Andmed: Maht: 80 liitrit, võimsus: 17,44 kW, elektriühendus: 230V, mõõtmed: 700 x 775 x 850 mm.

Professionaalne 115L Roostevaba Keedukatel Toidutööstusele Kvaliteetne tööstuslik keedukatel, valmistatud täielikult AISI 304 roostevabast terasest, mis tagab pika kasutusea ja hügieenilise toiduvalmistamise. Peamised omadused: Maht: 115 liitrit, ühtlane soojusjaotus kogu pinna ulatuses, spetsiaalne mittekleepuv pind, sisseehitatud gaasipõleti. Tehnilised andmed: Mõõtmed: 79 x 73 x 72 cm, läbimõõt: 65 cm, kaal: 28,3 kg. Kasutusalad: Lihatoodete valmistamine, pastatoodete keetmine, juustutoodete töötlemine, köögiviljade töötlemine, säilitusainete valmistamine, taimse toidu valmistamine. Komplekti kuuluvad roostevabast terasest kaas, mahuti ja gaasipõleti. Seade sobib ideaalselt toiduainetööstustele, suurköökidele ja tootmisettevõtetele.

Kodupruulimise Komplektseade 60L Roostevabast Terasest Kvaliteetne kodupruulimise seade, valmistatud AISI 304 roostevabast terasest, mahutavusega 60 liitrit. Sobib suurepäraselt linnastest õlle valmistamiseks. Peamised omadused: Automaatrežiim 9 retsepti salvestamiseks (iga retsept kuni 9 sammu), Manuaalrežiim edasijõudnud pruulijatele, Digitaalne juhtpaneel lihtsamaks kasutamiseks, Täpne temperatuurikontroll vahemikus 25°C-100°C (täpsus 0,1°C), Sisseehitatud pump meski ühtlaseks segamiseks. Tehnilised näitajad: Võimsus: 3000W, Läbimõõt: 400mm, Kõrgus: 780mm, Maht: 60L. Varustus: Karastatud klaasist kaas, Sisseehitatud kaal (5L skaala), Väline klaastoru näidik (1L skaala), Roostevabast terasest eralduspõhi. NB! Komplekt sisaldab kõiki vajalikke komponente, välja arvatud jahuti.

300-liitrine kaksikseintega silindriline roostevabast terasest aurukatel kumer kaanega ja väljaspoole kumerdatud põhjaga. Katla täitemaht on 100-300 liitrit. Katel on varustatud DN114 täitekaelaga, 250 mm läbimõõduga kontrollava, rektifikatsiooni pikenduse flanši ja 4-tollise kuulkraaniga väljalaskekaelaga. Katla välised pinnad on poleeritud roostevabast terasest. Katla põhja paksus on 3 mm, seinte paksus 2 mm ja kaane paksus 2 mm. Komplektis elektriküte võimsusega 90 kW. Komplekti kuuluvad: 300-liitrine roostevabast terasest destilleerimiskatel, kaksikseintega variant koos mootoriga segamisseadmega, küttesüsteem gaasipõletiga, tõmberegulaator, 90 kW koguvõimsusega gaasipõleti, kolmeastmeline reguleerimiskolonn koos deflegmaatori ja valgustusega, roostevabast terasest jahuti (Danfoss termoventiliga), proovikast koos alkoholimeetri ja eeljooksude paagiga, jaotus- ja ühendustorustik, CALPEDA pump, vasepindade passiveerimine. Destilleerimiskatel on silindriline roostevabast terasest anum, millele on keevitatud kumer põhi. Ühekordse seinaga katelde puhul on põhi sissepoole kumer ning keskosa on varustatud sektsioonilise segajaga, mis hõlmab kogu põhja pinda. Katlad on varustatud 4-tollise (114 mm läbimõõduga) kuulkraaniga väljalaskeventiili. Kaksikseintega katlad on roostevabast terasest anumad, mis on paigutatud roostevabast terasest mahutiisse, moodustades vaheseina. Soojendamine toimub veevanni kaudu. Need mahutid on ohutuse tagamiseks varustatud ülerõhuklapiga, vaakumklapiga ja manomeetriga. Kaksikseintega kateldel kummub põhi väljapoole. Katla kaas on alati kumerast vasklehest, varustatud 114 mm läbimõõduga täitekaela ja täitekuulkraaniga, DN250 kontroll- (puhastus)avaga ning rektifikatsiooni pikenduse flanšiga. Ühekordse seinaga katelde kaas on varustatud ka mootoriosaga segamise võimaldamiseks. Kaksikseintega kateldele saab lisatasu eest lisada ka segamisseadmeid. Nende katelde ahjud on valmistatud roostevabast terasest, kogu ahi on isoleeritud, mis takistab soovimatut soojusülekannet ja vähendab ka põletusohtu. Tahkekütuse ahjude puhul on süsteemi osaks ka tulekindel vooder katla basseini jaoks ja tuhakoguja. Korstna väljalaske läbimõõt on 160 kuni 200 mm. Kõik välised osad on lihvitud või mustrilised ja poleeritud, et tagada kvaliteetne välimus ja läige. Tahkekütuse katlad tarnitakse standardversioonis, lisatasu eest võite soovida elektri- või gaasikütteseadet. Mootoriga segamine on ühekordsete seintega katelde jaoks hädavajalik ja väga oluline seade ning sisaldub katla baashinnas. Kuna toorainet on alati sobilik segada, siis pakume mootoriga segajat ka kaksikseintega kateldele (lisatasu eest). Segamine kiirendab destilleerimisprotsessi ja võimaldab toorainest aromaatsete ainete paremat vabanemist. Ühekordse seinaga kateldel on segisti vasest sektsioonilise riba kujul, mis kopeerib ja pühib destilleerimiskatla põhja. Kaksikseintega kateldel on roostevabast terasest laba-segisti õhukruvi kujul. Elektrimootor ja käigukast on hooldusvabad. Segamisseade ei vaja mingit hooldust peale puhastamise. Komplekti kuulub ka juhtpaneeli paigaldatud nupplüliti. Elektrimootor on toitekaabliga ühendatud elektrivõrku. Gaasipõletid tarnitakse kahes versioonis ja erinevate küttevõimsustega. Põleti võimsus kohandatakse alati vastavalt katla suurusele. Põletid on poolautomaatsed ja varustatud piezo süüteseadme ja termokatkestiga, mis kontrollib leegi põlemist. Põletid tarnitakse koos jaotuskarbiga, millel on kaitselüliti, põlemishäire, juhtpaneel ja rikke lähtestamise nupp. Põleti on ka varustatud reguleerimisventiiliga, millel on skaala põleti võimsuse käsitsi reguleerimiseks. Põleti varustuses on peamine gaasiventiil. Gaaskütet kasutatakse nii ühekordse seinaga kui ka kaksikseintega katelde puhul. Samuti tarnitakse kõik vajalikud dokumendid teostatud revisjoni kohta. Gaasivarustuse destilleerimistehnoloogiasse tagab alati klient. Atmosfäärsete põletitega gaasikatlad tuleb ventilatsiooni tagamiseks ühendada korstna tõmbekatkesti kaudu. Korstna tõmbekatkestid paigutatakse soojusvaheti kohale või 1 m kõrgusele üle katla ahju ventilatsioonikaela. Katkestid peavad piirama muutuva korstnatõmbe mõju katla põlemisprotsessile, hõlbustama katla käivitamist madala korstnatõmbe korral ja vältima tagasitõmmet korstnast katlasse. Kasutatud materjal on 1,5 mm paksusega roostevabast terasest leht, pind on lihvitud, kõrgus on 350 mm. Reguleerimiskolonn on silindriline pikendus läbimõõduga 250 mm. Reguleerimisaluste arv on valikuline. Kõige enam tarnitakse kolme- või neljeastmelisi kolonne. Iga alus töötab iseseisvalt. Alkoholiaurud läbivad need ja vesi eraldatakse seal. Sel viisil rikastatakse aurud etanooliga ja liiguvad seejärel deflegmaatorisse. Konkreetseid reguleerimisaluseid on võimalik protsessist välja lülitada, mis mõjutab lõpptulemuse kvaliteeti ja alkoholi iseloomu. Igal reguleerimisalusel on vaateaken DN100, loputusotsik ja tühjendamisotsik. Reguleerimiskolonn sisaldab alati deflegmaatorit koos termomeetriga vee sisse- ja väljalaskeaval. Deflegmaator koosneb roostevabast terasest torude kimbust jahutusvannis. See on destilleerimiskolonni kõige olulisem osa. Tagasivool (refluks) on tagatud automaatse termoventiili abil. Mida rohkem me alkoholiaurusid jahutame, seda kõrgem on destillaadis alkoholi sisaldus. Pikenduse ülemises osas on aurudoom koos otsikuga deflegmaatori loputamiseks ja termomeetriga alkoholiaurude temperatuuri mõõtmiseks. Aurudoomile on keevitatud keermesliide DN50 aurude väljalaskmiseks jahutisse. Reguleerimiskolonni võib olla varustatud ka katalüsaatoriga, mis paigaldatakse deflegmaatori ja aurudoomi vahele. Kasutatud materjalid on 2 mm paksusega vaskleht, 5 mm paksusega roostevabast terasest äärikud, roostevabast terasest vaateaken, kummitihendid ja messing. Vase pind on poleeritud. Destilleerimiskolonni elektrivalgustust pakutakse lisatasu eest. See ei ole ainult esteetiline element. Reguleerimiskolonni ja destilleerimiskatla elektrivalgustus hõlbustab kolonni ja katla puhastamist ja loputamist. Vastavalt reguleerimisaluste arvule tarnitakse kolonni ja destilleerimiskatla jaoks vastav arv valgusteid (kohtvalgustuse võimsus on 20 W). Elektritoide on 230V ja koos juhtimise ja lülitiga on see osa lülituskarbist. Destilleerimistehnoloogia peab olema varustatud roostevabast terasest torujahutiga. Selle kõrgus ja läbimõõt sõltub katla mahust. Jahuti ülaosas on sisenev kael (keermesliide) DN50 alkoholiaurude juhtimiseks. Need aurud lähevad läbi õhuluku torujahutisse, kus nad kondenseeruvad destillaadiks. Jahuti alumises osas voolab kondenseerunud destillaat proovikasti, mis on kinnitatud jahuti külge keermesliitega DN20. Alkoholiaurude ligikaudse temperatuuri saamiseks on jahuti ülaossa paigutatud termomeeter. Jahuti osa on ka bimetall-termomeeter vee temperatuuri mõõtmiseks sise- ja välisseina vahel. Jahuti on varustatud termoventiliga värske jahutusvee juurdevoolu sujuvaks automaatseks reguleerimiseks. Kui alkoholiaurude temperatuur tõuseb, avab ventiil automaatselt vee juurdevoolu jahutusseadmesse. See jahuti ei vaja destilleerimisprotsessi ajal mingit käitamist. Heitjahutusevesi läheb läbi termoventiili deflegmaatorisse. Tarne sisaldab ka roostevabast terasest konsooli jahuti kinnitamiseks seinale või statiivi eraldiseisva versiooni jaoks. Kasutatud materjal on 2 mm paksusega roostevabast terasest leht, roostevabast terasest profiil 30x30 mm, roostevabast terasest toru läbimõõduga 14, 16, 18, 20 ja 28 mm. Jahutile on tehtud lihvitud pind. Roostevabast terasest proovikast ühendatakse keermesliitega jahutiga ja mõõdab pidevalt väljuva destillaadi alkoholisisaldust ja temperatuuri. Alkoholimeeter on sukeldatud proovikasti korpusesse ja ujub tegeliku destillaadi tasemel. Alkoholimeetrit kaitseb klaasist kaitsekuppel, mis on plommitud, nagu ka muud selle süsteemi keermesühendused. Proovikast tarnitakse koos alkoholimeetri ja termomeetriga. Teatud kogus eeljookse suunatakse seejärel 3-liitrisesse mahutisse. See toiming on väga oluline ja sõltub personalist ja nende kogemustest, millises vahekorras eeljooksud ära juhitakse. See sõltub alati destilleeritud kääritise kvaliteedist, tavaliselt on see 0,5-1% destilleeritud kääritise kogumahust. Proovikast on valmistatud 2 mm paksusega roostevabast terasest lehest, roostevabast terasest torudest läbimõõduga 50 ja 28 mm, klaasist ja kummitihendist. Välispind on lihvitud. Destilleerimiskolonni väga oluline osa on jaotus- ja ühendustorustik. Eelkõige on see peamine muutuv roostevabast terasest torustik DN50 destilleerimiskolonni ja jahuti vahel. Samuti on see roostevabast terasest torustik (läbimõõt 114 mm) eeljooksude tühjendamiseks (maksimaalne pikkus 1,5 m). Deflegmaatori ühendav vasktorustik, kolonni ja peasaki loputusotsikute ühendus kääritise jaoks. Samuti ühendus värske vee juurdevooluga, eeljooksude tühjendamise torustiku ühendus ja alkoholimeetri ühendus. Kasutatud materjalid on roostevaba teras läbimõõduga 114mm, 50 mm, 28 mm, vask läbimõõduga 22 ja 28 mm. Välispind on mehaaniliselt puhastatud. Loputussüsteemi tsüklile (nn verifikatsioon) üleminekuks on integreeritud AISI 304 roostevabast terasest valmistatud kõrgrõhu Calpeda 2CDX tsentrifugaalpump. Pump sobib kasutamiseks kergelt agressiivsetes keskkondades ja kergelt agressiivsete vedelike pumpamiseks. Need tsentrifugaalpumbad sobivad kasutamiseks ka toiduainetööstuses ja filtreerimissüsteemides. Pump on ühendatud katla tühjendusventiiliga, kust imeb vedelikku (lahust) ja surub selle järgnevalt rõhu all loputussüsteemi pöörddüüsidesse. Selle ringlussüsteemiga saate saavutada seadmete kvaliteetse puhastuse ja seega kvaliteetse destillaadi tootmise. Maksimaalne töörõhk on 8 baari, vedeliku maksimaalne temperatuur 80°C (Calpeda 2CDX) või 110°C, võimsus 230V. Komplekti kuuluvad torud, keermesliitmikud, ventiilid ja vajadusel ka filter. Vasepindade passiveerimine on katla, kaane, destilleerimiskolonni, deflegmaatori ja aurudoomi vasepindade töötlemine. Passiveerimine suurendab vasepindade vastupidavust oksüdatsioonile ning oksüdeerivale ja kontaktkorrosioonile. Aurukatel on mõeldud destilleerimisprotsessiks, kus vedelikku kuumutatakse, et eraldada ja puhastada eri komponente. Kaksikseintega disain võimaldab ühtlasemat soojusjaotust, mis tagab tõhusama ja täpsema destilleerimisprotsessi.

Pruulimiskatel 35L BrewZilla Gen 3.1.1 pumbaga 1900/500W BrewZilla 35L Gen 3.1.1 on kompaktne üheanumaline koduse õllepruulimise süsteem, mida saab kasutada tavalise 220-240V pistikupesa abil. See on täielik, võtmevalmis süsteem viivitustaimeri ja astmelise meskimise funktsiooniga. Seade on loodud kuni 30-liitrise koguse valmistamiseks, olles ideaalne lahendus neile, kes soovivad teha esimesed sammud teraviljaõlle pruulimisel ilma suuri kulutusi tegemata. KIIRE - Kiire ülesseadmine, pruulimine ja puhastamine LIHTNE - Väga lihtne ja intuitiivne disain VÄÄRTUS - Suurepärane hinna ja kvaliteedi suhe Süsteem sisaldab: Immersioonjahutit, Digitaalset taustvalgustusega temperatuuri juhtimist/kuvamist, Viivitustimerit, Astmelise meskimise funktsionaalsust, Linnasetorusid ja linnasetorutarvikuid, UUS madala võimsustihedusega kahekordne kütteelement (1900W ja 500W), Roostevabast terasest ½" BSP kuulkraan 13mm tihendiga, Magnetajamiga pump, mis on paigaldatud seadme põhja, UUS kolmas käepide lihtsustab valamisprotsessi. Pruulimiskatla kasutamise üldine põhimõte: Tegemist on täisautomaatse õllepruulimise seadmega, kus saate kontrollida temperatuuri, ajastust ja protsessi etappe. Seade võimaldab sooritada kõik olulised õllepruulimise etapid ühes anumas - meskimine, virde keetmine ja jahutamine, mis muudab koduõlle valmistamise mugavaks ja kompaktseks.