Öltillverkningsutrustning för mätning och styrning BrewTouch

Roostevabast terasest õllepruulimissüsteem Junior 200 Extra

Kirjeldus: Roostevabast terasest "Junior 200 Extra" on ideaalne süsteem oma käsitööõlle valmistamiseks. See professionaalne roostevabast terasest süsteem sobib suurepäraselt väikeõlletehastele ja kodupruulijatele, võimaldades toota 220 liitrit käsitööõlut vaid ühe pruulimistsükliga.

Kasutuse põhimõte: Õllepruulimissüsteem koosneb kolmest põhipotist - üks loputusvee jaoks, teine mesimiseks ja kolmas keetmiseks. Protsess algab teravilja mesimisest mesimispotis, kus motoriseeritud segaja ja kontrollitud temperatuur muudavad tärklise suhkruteks. Seejärel loputatakse teravili loputusveega, et eraldada magus vedelik (virre). Virre keedetakse keetmispotis koos humala lisamisega, jahutakse läbi soojusvaheti ja suunatakse kääritamisnõusse. Süsteem on varustatud gaasipõletitega kiireks kuumutamiseks ja täpse temperatuuri kontrollimiseks.

Süsteem on täielikult valmistatud paksust toiduainete töötlemiseks sobivast roostevabast terasest AISI 304. Komplekti kuulub kolm potti: üks loputusvee jaoks, üks mesimiseks ja üks keetmiseks.

Koostis: 200-liitrine motoriseeritud mesimispott teravilja filtriga - siseviimistlus: peegelpoleering; välisviimistlus: lillemustriga reljeefne - läbimõõt: 64 cm – kõrgus 68 cm - ümardatud ja keevitatud põhi lihtsaks puhastamiseks - roostevabast terasest teravilja filter tüüp Halo - pihustusloputus - roostevabast terasest kera pihustusloputuseks - DIN 25 liitmik roostevabast terasest kuulkraaniga + roostevabast terasest voolikuühendus mutriga 19 mm x 20 - keevitatud roostevabast terasest muhvtoru 13 mm + roostevabast terasest andurihoidik + analoogtermomeeter + roostevabast terasest kaitseseade - keevitatud roostevabast terasest muhvtoru 13 mm võimaliku lisaanduri hoidiku jaoks - keevitatud roostevabast terasest käepidemed - mesimissegaja mootoriga, kiiruse regulaatoriga otse tugevdatud paksule kaanele kinnitatud, kinnitatud 4 nupuga ja kontrollluugiga

300-liitrine keetmispott - siseviimistlus: peegelpoleering; välisviimistlus: lillemustriga reljeefne - läbimõõt 72 cm – kõrgus 80 cm - ümardatud ja keevitatud põhi lihtsaks puhastamiseks - DIN 25 liitmik roostevabast terasest kuulkraaniga + roostevabast terasest voolikuühendus mutriga 19 mm x 20 - keevitatud roostevabast terasest muhvtoru 13 mm + roostevabast terasest andurihoidik + analoogtermomeeter + roostevabast terasest kaitseseade - keevitatud roostevabast terasest muhvtoru 13 mm võimaliku lisaanduri hoidiku jaoks - keevitatud roostevabast

Professionaalne Veinivalmistaja Refraktomeeter Kahekordse Skaalaga Täpne optiline mõõteriist vedeliku tiheduse määramiseks, spetsiaalselt disainitud veinitootjatele. Varustatud kahe skaalaga mahla suhkrusisalduse ja potentsiaalse alkoholisisalduse kiireks määramiseks. Põhiomadused: Kahekordne skaala täpseks mõõtmiseks: 0-170° Oechsle (1° täpsusega), 0-25% potentsiaalset alkoholi (1% täpsusega). Automaatne temperatuurikompensatsioon (ATC) vahemikus 10°C-30°C. Vastupidav alumiiniumkonstruktsioon. Lihtne kasutada ja kalibreerida. Komplekti kuulub: Refraktomeeter, Pipett proovide võtmiseks, Kalibreerimiskruvikeeraja, Praktiline hoiukott, Pehme puhastusrätik. Oechsle Skaala: Ferdinand Oechsle loodud mõõtesüsteem veinivirde magususe määramiseks. Kasutusel Saksamaal, Šveitsis ja Luksemburgis. Mõõdab veinivirde tihedust 20°C juures, võrreldes vee tihedusega (1,0000 kg/dm³). Näiteks tihedus 1,0820 kg/dm³ vastab 82°Oe. Kasutamine: Asetage mõni tilk vedelikku mõõteklaasile ja tulemus on koheselt loetav. Tänu ATC-le pole temperatuuri käsitsi korrigeerimine vajalik.

Professionaalne õlle ja veini hüdromeeter termomeetriga. Täpne õlle virde hüdromeeter sisseehitatud termomeetriga võimaldab kontrollida nii õlle kui veini valmimisprotsessi. Mõõteriist näitab tulemusi PLATO kraadides 0,1-kraadise täpsusega. Tehnilised andmed: Mõõteskaala: PLATO kraadides, Täpsusaste: 0,1 platoo, Termomeetri skaala: 0-40°C, Termomeetri täpsus: 0,1°C, Seadme pikkus: 37 cm. Kasutamine: Mõõtmiseks vajate 500 ml mõõteklaasi. Veini alkoholisisalduse määramiseks mõõdetakse suhkrusisaldus enne ja pärast käärimist. Alkoholisisalduse arvutamiseks liitke alg- ja lõppsuhkrusisaldus ning jagage tulemus 7,5-ga. Näide alkoholisisalduse arvutamiseks: Kui veini suhkrusisaldus on algul +80 ja pärast käärimist -5, siis arvutus käib järgmiselt: (80+5)/7,5 = 11,33% alkoholisisaldus.

3 Skaalaga Hüdromeeter Veini, Siidri ja Õlle Valmistamiseks Professionaalne mõõteriist veini, siidri, õlle ja mee valmistajatele. Hüdromeeter on varustatud kolme selge skaalaga: Tiheduse mõõtmine, Suhkrusisaldus (0-30 g/l), Potentsiaalne alkoholisisaldus (0-19%). Tehnilised Andmed: Mõõtevahemik: Baumé 0-17, Kasutamiseks vajalik: 200ml mõõtesilinder. Kasutamine ja Võimalused: Seade võimaldab täpselt määrata: vedeliku tihedust, suhkrusisaldust, tulevast alkoholisisaldust. Mõõtmispõhimõte: Hüdromeeter töötab Archimedese seaduse põhjal, mõõtes vedeliku erikaalu võrdluses puhta veega (1 g/cm³). Mõõtmistulemused on kalibreeritud 15°C juures. Praktilised Näited Veini valmistamisel: mõõdab algset suhkrusisaldust, jälgib käärimisprotsessi, määrab lõpliku alkoholisisalduse. Kasutusvaldkonnad: veinivalmistamine, siidri tootmine, õlle pruulimine, mee kvaliteedi kontroll.

Refraktomeeter ATC 3 skaalat (Brix, SG suhkur, SG virre), kaasaskantav. Refraktomeeter on hädavajalik tööriist igale täistera õllepruulijale. See mudel võimaldab mõõta nii suhkru standardtihedust vees, virde standardtihedust kui ka Brixi väärtust. Kiire, täpse ja usaldusväärse näidu saamine täistera pruulimise ajal on oluline parima võimaliku efektiivsuse saavutamiseks. Refraktomeeter aitab sul seda saavutada ja võib märkimisväärselt kiirendada sinu pruulimisprotsessi. See kvaliteetne refraktomeeter on äärmiselt täpne ning lihtne kasutada ja kalibreerida. Kalibreerimine toimub lihtsalt mõne tilga destilleeritud veega. Antud mudelil on ka ATC (automaatne temperatuuri kompenseerimine) funktsioon. Komplekti kuulub: Kandekohver, pipett, kalibreerimiskruvikeeraja. Refraktomeetri kasutamise põhimõte seisneb valguse murdumise mõõtmises, mis võimaldab määrata vedelikus lahustunud ainete kontsentratsiooni. See on eriti kasulik pruulimisprotsessis suhkrute kontsentratsiooni jälgimiseks.

Alkoholimõõtmise komplekt EasyDens + SmartRef siidrile Anton Paar EasyDens ja SmartRef kombineeritud komplekt pakub täpset alkoholisisalduse määramist ja käärimisprotsessi jälgimist. Komplekt ühendab digitaalse tihedusmõõtja ja murdumisnäitaja tehnoloogia, võimaldades määrata alkoholisisaldust täpsusega ±0,6 mahuprotsenti käärivates ja valmis jookides nagu siidr, õlu, vein, kombucha, liköör, kange alkohol ja teised alkohoolsed joogid. Kasutamise põhimõte: Komplekt kasutab kahe seadme andmete kombineerimist täpse alkoholisisalduse arvutamiseks ilma algmõõtmise vajaduseta valmis toodetes. EasyDens mõõdab vedeliku tihedust vibreeriva U-toru meetodil, mis tagab ülitäpsed tulemused. SmartRef määrab murdumisnäitaja ja suhkrusisalduse optilise mõõtmise teel alla 2 sekundiga. Mobiilirakendus Proof Meister, Brew Meister või Wine Meister arvutab nende andmete põhjal automaatselt alkoholisisalduse, tegeliku ekstrakti ja algtiheduse. Süsteem võimaldab määrata alkoholisisaldust ka marjajookides ja lisanditega jookides sama täpsusega. Komplekt töötab Proof Meister, Brew Meister ja Wine Meister mobiilirakenduste kaudu, mis pakuvad automaatset temperatuurikompensatsiooni 5-30°C vahemikus, rakenduspõhiseid korrigeerimisi ning võimaldavad kontrollida mõõtmistingimusi. Rakendused võimaldavad salvestada, hallata, eksportida ja visualiseerida mõõtmisandmeid ning jälgida kogu käärimisprotsessi reaalajas. Õlletootmiseks määrab komplekt alkoholisisalduse täpsusega ±0,5 mahuprotsenti, tegeliku ekstrakti ning algtiheduse. Seade sobib kerge, tavalise ja tugeva õlle analüüsiks. Komplekt võimaldab jälgida virde ekstraktisisaldust Plato kraadides täpsusega ±0,3°P vahemikus -10 kuni 40°P. Käärimise jälgimine toimub kogu protsessi vältel automaatse virde- ja alkoholikorrigeerimisega. Veinitootmiseks pakub komplekt alkoholisisalduse määramist täpsusega ±0,5 mahuprotsenti kuni 15% alkoholisisalduse juures ning ±1,0% vahemikus 15-20%. Seade määrab koguekstrakti ja võimaldab jälgida veini käärimist digitaalse täpsusega. SmartRef võimaldab määrata marjade suhkrusisaldust Brix kraadides täpsusega ±0,2°Bx vahemikus 0-85°Bx ning jääksuhkru hulka teise käärimise eelsel kontrollil vahuveinide tootmisel. EasyDens digitaalne tihedusmõõtja töötab vibreeriva U-toru tehnoloogial. Seade annab tulemusi üle 20 erineva mõõtühiku: Plato kraadid (-10 kuni 40°P), erikaal (0,7-1,2), Brix kraadid (-10 kuni 80°Bx), Baumé kraadid (0-45°Bé), Oechsle kraadid (-50 kuni 400°Oe), KMW (0-30°KMW), alkoholiprotsendid mahu ja mas