malocid malolaktisk bakt. 100 g för 200 l

Malolaktilise kääritamise kultuur veinivalmistamiseks Professionaalne külmkuivatatud starterkultuur malolaktiliseks fermentatsiooniks, mis sobib ideaalselt nii valge kui punase veini valmistamiseks. Kultuur on mõeldud 1000 liitri veini töötlemiseks. Toote eelised: Erakordne vastupidavus madalatel temperatuuridel. Töötab efektiivselt madala pH taseme juures. Talub kõrgemat alkoholisisaldust. Sobib keskkonda kõrgema SO2 sisaldusega. Kasutamise tingimused: Optimaalne alustamisaeg: alkohoolse käärimise lõpufaasis (jääksuhkur alla 4g/l). Vaba SO2: maksimaalselt 10mg/l. Kogu SO2: maksimaalselt 30mg/l. Minimaalne pH: 3,1. Maksimaalne alkoholisisaldus: 13%. Soovitatav temperatuur: vähemalt 17°C. Kasutusjuhend: Lahjendage kultuur 25°C vees (10-20 korda pulbri massist). Segage lahust korralikult. Hoidke lahust 30 minutit, aeg-ajalt segades. Lisage ettevalmistatud lahus veinile.

Malolaktilise käärimise pärmikultuur - kvaliteetsem koduvein

Spetsiaalne pärmikultuur koduse veini kvaliteedi tõstmiseks, mis sisaldab kõrge kontsentratsiooniga Leuconostic Oenos baktereid. Need bakterid muundavad õunhappe mahedamaks viinhappeks, tagades pehmema maitse ja parema stabiilsuse. Toote põhiomadused: Doseerimiskogus: 5g/10l veini, Kasutusaeg: pärast kääritamist, enne selitamist, Professionaalne lahendus koduseks veinivalmistamiseks. Malolaktilise kääritamise tingimused: Alustada enne alkohoolse käärimise lõppu (jääksuhkur alla 4g/l), Vaba SO2: maksimaalselt 10mg/l, Kogu SO2: maksimaalselt 30mg/l, Veini pH: minimaalselt 3,1, Alkoholisisaldus: kuni 13 mahuprotsenti, Optimaalne temperatuur: vähemalt 17°C. Kasutusjuhend: 1. Lahjendage pärmikultuur 25°C vees (10-20 korda pulbri mass) 2. Segage hoolikalt 3. Laske seista 30 minutit, aegajalt segades 4. Lisage lahus veinile. See bakterkultuur on aastaid tõestanud oma efektiivsust professionaalses veinitööstuses ning on nüüd saadaval ka kodusel veinivalmistamisel kasutamiseks.

SpiritFerm Prantsuse aromaatne siidripärm ACF-8 8g. Ühest pakist piisab 20-30 liitri virde valmistamiseks. Alkoholi taluvus kuni 15%, optimaalne kääritamistemperatuur 12-20°C, kõrge glütserooli ja aromaatsete estrite tootmine, madal väävliühendite teke, vähene vahu teke, madal hapete tootmine ning killer-faktor ehk kiire keskkonna domineerimine. ACF-8 pärm on aktiivne pärm, mis tähendab, et me ei pea eelnevalt pärmi emust valmistama. Hüdraatida lihtsalt 100 ml vees 30 minuti jooksul ja lisada seejärel segule. Kasutusjuhend on lihtne: avage pakend, hüdraatida pärm soovitatud koguses vees, oodake umbes pool tundi ja siis lisage see oma marjamahlale. Käärimisprotsess algab tavaliselt 24 tunni jooksul, sõltuvalt temperatuurist ja virde koostisest. Jälgige käärimistemperatuuri, et saavutada parim tulemus.

Meetjoogi Aktiivne Pärm 15g - Kõrgekvaliteetne Saccharomyces Cerevisiae Kvaliteetne aktiivne Saccharomyces Cerevisiae pärm on spetsiaalselt aretatud meetjookide valmistamiseks. See professionaalne käärituspärm tagab täiusliku meetjoogi valmimise, pakkudes intensiivset aroomi ja tasakaalustatud maitseprofiili. Pärmi Omadused ja Eelised: Sobib ideaalselt 25-liitrise meetjoogi valmistamiseks. Töötab efektiivselt madalatel temperatuuridel. Talub kõrget suhkru- ja alkoholisisaldust. Sisaldab KILLER FACTOR omadust. Tagab minimaalse vahutamise kääritamisel. Kasutusjuhend: Segage pärm sooja veega (22-25°C). Laske seista 30 minutit. Lisage aktiveeritud pärm põhisegusse. Kääritusprotsess algab 10 tunni jooksul. NB! Kvaliteetse meetjoogi valmistamiseks: Kasutage kindlasti kääritusanumat. Lisage vajalikud toitained. Soovituslik on kasutada veinisegistajat. Meetjook valmib mee, vee ja pärmide koosmõjul kääritusprotsessi käigus. Protsessi tulemusena muunduvad meesuhkrud alkoholiks, andes joogile rikkaliku maitse ja meeldiva aroomi.

Turbo SpiritFerm 24h Destilleerimispärm Kiirus ja kvaliteet. Esitleme revolutsioonilist Turbo SpiritFerm 24h destilleerimispärmi, mis on loodud spetsiaalselt destilleerimishuviliste jaoks, kes väärtustavad kääritamisprotsessi kiirust ja suurepärast kvaliteeti. Toote omadused: 1. Ekspresskääritamine: See unikaalne turbopärm võimaldab kiiret kääritamist vaid 24 tunniga. See lubab saada valmis destillaati palju kiiremini kui traditsiooniliste meetoditega. 2. Saavuta häid tulemusi: 25 liitri virde jaoks piisab vaid 6 kg suhkrust, et saavutada suurepäraseid tulemusi lühikese ajaga. 3. Puhas aroom: SpiritFerm 24h pärm on formuleeritud minimeerimaks kõrvallõhnade teket, mille tulemuseks on puhta maitse ja aroomiga destillaat. 4. Suurepärane kvaliteet ja efektiivsus: See pärm on loodud silmas pidades kõrgeimat kvaliteeti ja efektiivsust. Tänu unikaalsele pärmitüvede koostisele on kääritamisprotsess äärmiselt tõhus. 5. Lihtne kasutada: SpiritFerm 24h pärm on lihtsasti kasutatav ega nõua eriteadmisi või -oskusi. See sobib ideaalselt nii algajatele kui ka kogenud destilleerijatele. 6. Kiirus kompromissideta: Saavuta suurepärane destillaadi kvaliteet lühikese ajaga, loovutamata selle iseloomulikku maitset ja aroomi. Kindlusta kiirus ja suurepärane kvaliteet destilleerimisprotsessis Turbo SpiritFerm 24h destilleerimispärmiga. Olenemata sellest, kas oled eksperimentaalses vaimus destilleerimise huviline või soovid saada tõhusat ja maitsvat destillaati ekspresstempos, see pärm vastab sinu ootustele. Kasutusjuhend: Lahusta 6 kg suhkrut 21 liitris 35-40°C vees, seejärel vala sisse kogu pärmikoti sisu ja sega korralikult. Optimaalne kääritamistemperatuur on 22-27°C. Koostis: pärm, toitained, vitamiinid ja mikroelemendid. Netokaal 195 g. Kääritamine on tormiline. Ära kasuta kääritamistorusid ega korke, ära kasuta kääritamisanumates kaasi. Turbopärm on spetsiaalselt aretatud destillaatide tootmiseks, võimaldades kiiret fermentatsiooni ja minimaalseid kõrvalmaitseid. Toode sobib ideaalselt kodustes tingimustes destilleerimiseks, pakkudes efektiivset lahendust kvaliteetse lähtevirde valmistamiseks. Märksõnad: turbopärm, kiirkääritamine, destilleerimine, destillaadid, kõrgalkoholide valmistamine, kodune destilleerimine, kääritamine, alkoholivirre, fermentatsioon, pärmitüved, puhas aroom, tormiline kääritamine.

Pärm SpiritFerm HY-15 on spetsiaalselt loodud meevalmistajatele, kes soovivad tagada täiusliku kääramisprotsessi. 15g pakend võimaldab valmistada 15-20 liitrit meevedelikku, pakkudes usaldusväärset ja tõhusat lahendust nii kodu- kui ka poolprofessionaalseks meetegevuseks. Pärm on aktiivne ega vaja eelnevat emapärmi ettevalmistamist. Selle kasutamiseks tuleb 15g pärm lahustada 100 ml vees 30 minuti jooksul ning seejärel lisada segule. Paremate tulemuste saavutamiseks on soovitatav lisada toitaineid. Toode omab erakordselt kõrget alkoholitaluvust kuni 18%, töötab optimaalselt temperatuurivahemikus 15-25°C ning tagab madala happelisuse, minimaalse vahutamise ja väga madala kõrgemate alkoholide tootmise. Spetsiaalne keskkonna valitsemise võime (tapja-faktor) tagab tõhusa kääramisprotsessi.

Abbey õllepärm - Kõrgekvaliteediline kääritaja tugevate õllede valmistamiseks. Abbey õllepärm on spetsiaalselt välja töötatud kõrge alkoholisisaldusega õllede valmistamiseks, tagades kiire ja efektiivse käärimisprotsessi. See premium-klassi pärm toob esile õlle peened ja tasakaalustatud aroominüansid. Tehnilised omadused ja kasutamine: Flokulatsioon: kõrge tase, Lõplik tihedus: kõrge näitaja, Fermentatsioonitemperatuur: 15-25°C. Doseerimise juhised: Primaarne fermentatsioon: 50-80 grammi hektoliitri kohta, Pudelisse villimisel: 2,5-5 grammi hektoliitri kohta. Abbey õllepärm sobib suurepäraselt nii põhikäärituseks kui ka pudelikontsentratsiooni saavutamiseks. Tänu oma kõrgele flokulatsioonile tagab see selge ja kvaliteetse lõpptulemuse.

Lalvin EC 1118® Šampanja Pärm - Professionaalne Veini Valmistamise Pärm

Lalvin EC 1118® on rahvusvaheliselt tunnustatud "The original Prize de Mousse" auhinna võitnud kvaliteetne šampanja pärm, mis on spetsiaalselt välja töötatud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. Pärm sobib nii veini, siidri kui ka vahuveini jaoks.

Peamised omadused: Kõrge alkoholitaluvus kuni 18%, minimaalne vahutekke omadus, töötab efektiivselt temperatuurivahemikus 10-30°C, tagab kiire selgituse ja kompaktse sette.

Kasutusala: Šampanja valmistamine, valged veinid, punased veinid, roosad veinid, siidrid.

Tehniline info: Pakendi suurus: 5g, doseerimissoovitus: 4,5g 23 liitri kohta, ühildub MLF (piimhappe bakteritega), positiivne mõju SO2 taluvusele.

Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees, oodake 20 minutit ja segage uuesti, lisage väike kogus veini, et ühtlustada temperatuur, jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C, viige protsess läbi 30 minuti jooksul.

Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.

Märksõnad: veinipärm, lalvin ec1118, šampanja pärm, veini valmistamine, siidripärm, koduviina pärm, käärituspärm, veinitegemise tarvikud

Vinoferm Red - Kvaliteetne Granuleeritud Punase Veini Pärm. Vinoferm Red on professionaalne granuleeritud pärm, mis on spetsiaalselt aretatud kvaliteetsete punaste veinide valmistamiseks. See tagab suurepärase aroomi arengu ning optimaalse värvi ja tanniini ekstraktsiooni. Peamised omadused: Sobib ideaalselt pehmete ja puuviljaste punaste veinide valmistamiseks. Tagab kiire fermentatsiooni alguse juba 18°C juures. Optimaalne kääritamistemperatuur: 20-28°C. Madal vahutavus. Alkoholitaluvus kuni 16%. Glütserooli tootmine: 4-6 g/l. Tehniline info: Tüüp: Saccharomyces Cerevisiae. GMO-vaba ja vegan. Toitainete vajadus: madal. Doseerimine: 15-25g/100L. Sobivad viinamarjasordid: Pinot sordid, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger. Kasutusjuhend: Sega 1 osa pärmi 7 osa vee ja 3 osa virdega (35-40°C). Lase seista vähemalt 15 minutit. Lisa käärituspaaki. NB! Temperatuuride erinevus ei tohi ületada 10°C. Säilitamine: Hoida suletud pakendis jahedas ja kuivas (alla 15°C, ideaalne 4-8°C). Avatud pakend kasutada 2-3 päeva jooksul.

Zymoferm Veinipärm koos Toitainesooladega - Professionaalne Lahendus Koduseks Veinivalmistamiseks Zymoferm on kõrgekvaliteediline veinivalmistamise komplekt, mis sisaldab hoolikalt valitud Saccharomyces cerevisiae pärmitüvesid ja spetsiaalset toitainesoolade segu. See on täiuslik valik koduseks veinivalmistamiseks, eriti väiksemate viinamarjakoguste töötlemiseks. Toote Peamised Eelised: Tagab optimaalse alkoholi tootmise, vähendab lenduvate hapete sisaldust, võimaldab kontrollitud ja kiiremat käärimisprotsessi, parandab veini selitamisprotsessi tõhusust. Pakendi Suurused ja Doseerimine: Väike Pakend: 20 g pärmi + 20 g toitainesoolasid, sobib 1-10 liitri viinamarjavirde töötlemiseks. Suur Pakend: 75 g pärmi + 75 g toitainesoolasid, sobib 40-60 liitri viinamarjavirde töötlemiseks. Detailne Kasutusjuhend: Soovituslik on alustada väikese testpartiiga. 100 liitri viinamarjavirde töötlemiseks: kombineerige kaks kotikest 30-50 kg kvaliteetse viinamarjavirdega, oodake kuni käärimisprotsess algab, kasutage segu kuni 150 kg viinamarjavirde kääritamiseks. Säilitamisjuhised: Säilitada jahedas ja hästi ventileeritud kohas. Parim enne: 01.12.2026. Tööpõhimõte ja Kvaliteet: Zymoferm tagab kontrollitud ja ühtlase käärimisprotsessi, muundades viinamarjades sisalduva suhkru alkoholiks. Toitainesoolad toetavad pärmi elutegevust ja tagavad optimaalse käärimise. Toode vastab kõigile Euroopa Liidu ja riiklikele kvaliteedistandarditele.

Turbo SpiritFerm 24h Destilleerimispärm Kiirus ja kvaliteet. Esitleme revolutsioonilist Turbo SpiritFerm 24h destilleerimispärmi, mis on loodud spetsiaalselt destilleerimishuviliste jaoks, kes väärtustavad kääritamisprotsessi kiirust ja suurepärast kvaliteeti. Toote omadused: 1. Ekspresskääritamine: See unikaalne turbopärm võimaldab kiiret kääritamist vaid 24 tunniga. See lubab saada valmis destillaati palju kiiremini kui traditsiooniliste meetoditega. 2. Saavuta häid tulemusi: 25 liitri virde jaoks piisab vaid 6 kg suhkrust, et saavutada suurepäraseid tulemusi lühikese ajaga. 3. Puhas aroom: SpiritFerm 24h pärm on formuleeritud minimeerimaks kõrvallõhnade teket, mille tulemuseks on puhta maitse ja aroomiga destillaat. 4. Suurepärane kvaliteet ja efektiivsus: See pärm on loodud silmas pidades kõrgeimat kvaliteeti ja efektiivsust. Tänu unikaalsele pärmitüvede koostisele on kääritamisprotsess äärmiselt tõhus. 5. Lihtne kasutada: SpiritFerm 24h pärm on lihtsasti kasutatav ega nõua eriteadmisi või -oskusi. See sobib ideaalselt nii algajatele kui ka kogenud destilleerijatele. 6. Kiirus kompromissideta: Saavuta suurepärane destillaadi kvaliteet lühikese ajaga, loovutamata selle iseloomulikku maitset ja aroomi. Kindlusta kiirus ja suurepärane kvaliteet destilleerimisprotsessis Turbo SpiritFerm 24h destilleerimispärmiga. Olenemata sellest, kas oled eksperimentaalses vaimus destilleerimise huviline või soovid saada tõhusat ja maitsvat destillaati ekspresstempos, see pärm vastab sinu ootustele. Kasutusjuhend: Lahusta 6 kg suhkrut 21 liitris 35-40°C vees, seejärel vala sisse kogu pärmikoti sisu ja sega korralikult. Optimaalne kääritamistemperatuur on 22-27°C. Koostis: pärm, toitained, vitamiinid ja mikroelemendid. Netokaal 195 g. Kääritamine on tormiline. Ära kasuta kääritamistorusid ega korke, ära kasuta kääritamisanumates kaasi. Turbopärm on spetsiaalselt aretatud destillaatide tootmiseks, võimaldades kiiret fermentatsiooni ja minimaalseid kõrvalmaitseid. Toode sobib ideaalselt kodustes tingimustes destilleerimiseks, pakkudes efektiivset lahendust kvaliteetse lähtevirde valmistamiseks. Märksõnad: turbopärm, kiirkääritamine, destilleerimine, destillaadid, kõrgalkoholide valmistamine, kodune destilleerimine, kääritamine, alkoholivirre, fermentatsioon, pärmitüved, puhas aroom, tormiline kääritamine.