.png)
Laktos Lactoferm 25kg, icke-jäsbart mjölksocker
.png){kind=small}
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 2000005436680
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
5,92 €/Kg
Laktos Lactoferm 25kg - Icke-Jäsbart Mjölksocker
Laktos Lactoferm 25 kg är ett icke-jäsbart mjölksocker som är speciellt utvecklat för att söta olika öltyper och viner. Produkten är utmärkt lämpad för alla öl- och vinstilar och ger en mjuk och balanserad sötma utan att orsaka ytterligare jäsning.
Användningsprincip
Laktos är ett naturligt socker som vanlig bryggerjäst inte kan jäsa, vilket är anledningen till att det stannar kvar i drycker för att tillsätta sötma. När du tillsätter laktos till drycker uppnår du önskad söthetsgrad utan att behöva oroa dig för ytterligare jäsning som skulle förändra produktens smak eller alkoholhalt. Detta gör laktos till ett idealiskt val för att uppnå slutlig sötma i färdiga drycker.
Produktegenskaper och Fördelar
Lactoferm laktos (E966) är särskilt populärt bland hantverksbryggerister som vill producera krämiga milk stouts och dessertöl. Tack vare dess låga sötningsförmåga (0,16 jämfört med vanligt granulerat socker vid 1:1), möjliggör laktos ett mjukare och mindre intensivt söthetsresultat, vilket fungerar bra för att balansera beska eller starkare smakade drycker.
Viktig Information
Produkten innehåller laktos som härrör från mjölk, vilket gör den lämplig för tillverkning av produkter där närvaron av en mjölkkomponent är acceptabel. Observera att användning av laktos i kommersiella viner inte är tillåten enligt gällande livsmedelsbestämmelser. Lactoferm laktos är dock ett utmärkt val för hemvinstillverkare och hantverksölsentusiaster som vill tillföra sina produkter en särskild söt nyans.
Användningsrekommendationer
Tillsätt laktos enligt önskad söthetsgrad. Eftersom laktos sötningsförmåga är betydligt lägre än vanligt socker, kan en större mängd vara nödvändig för att uppnå önskat resultat. Börja med mindre mängder och justera efter smak. Produkten är idealisk för tillverkning av milk stouts, porters, krämiga ales och andra speciella öltyper samt söta viner.
Tekniska Specifikationer
- Produktkod: E966
- Förpackningsstorlek: 25 kg
- Typ: Icke-jäsbart mjölksocker
- Sötningsförmåga: 0,16 (jämfört med socker 1:1)
- Ursprung: Från mjölk
⚠️ Viktigt: Följ rekommenderad dosering och användningsinstruktioner noggrant. Kontrollera utgångsdatum före användning. Förvara svalt och torrt. Felaktig dosering eller användning kan skada slutprodukten. Vi rekommenderar att först testa med en liten mängd och observera resultatet.
icke-jäsbart socker | mjölksocker | ölsötning | laktos E966 | hantverksölingrediens | milk stout ingrediens | dessertöl | bryggerisötningsmedel | laktos 25kg | jästresistent sötningsmedel
| Vikt (kg) | 25.000000 |
| Höjd (m) | 0.79 |
| Bredd (m) | 0.125 |
| Längd (m) | 0.55 |
13,90 €
5,95 €
5,95 €
