Kolsyrningskit 8L för nybörjare

Karboniseringsset 8L, för nybörjare

Karboniseringssetet är utformat för nybörjare som vill karbonisera sitt hembryggt öl, cider eller andra drycker enkelt och smidigt. Setet innehåller alla nödvändiga komponenter för att komma igång med karboniseringen direkt efter mottagandet. Väl lämpat för karbonisering av små satser (upp till 8L).

Setets innehåll:

1. Oxbar 8L tryckkärl – ett tryckkärl i plast som samtidigt fungerar som serveringskärl. Kärlet rymmer upp till 8 liter vätska och tål det tryck som krävs för karbonisering.
2. CO2-patroner 16g med gänga (10st) – engångspatroner med koldioxid som tillhandahåller den gas som behövs för karbonisering. Cirka 3 patroner behövs för att karbonisera en 8-literssats.
3. CO2-regulator för 16g minipatron (1/8" gänga) – en kompakt regulator som gör det möjligt att ansluta en CO2-patron till tryckkärlet. Kompatibel med vanliga 16g CO2-patroner med gänga.
4. Ölkranset Duo-Bronco EVABarrier – ett kvalitativt tappningssystem för bekväm servering av drycker direkt från tryckkärlet. EVABarrier-slangen säkerställer en ren smak eftersom materialet inte ger drycken bismak.
5. Oxbar tryckkärls snabbkopplingsset med övertrycksventil – ett snabbkopplingsset till tryckkärlets lock som inkluderar både gas- och vätskekopplingar samt en övertrycksventil för säkerheten. Övertrycksventilen släpper automatiskt ut överskottstryck och förhindrar övertryck i kärlet.
6. Snabbkoppling CO2 till tryckkärl (vit, Ball-lock, 5/16" gänga) – en Ball-lock-snabbkoppling på gassidan som kopplar CO2-regulatorn till tryckkärlets gasingång. Den vita färgkoden anger gasledningen.

Så fungerar karbonisering:

Karbonisering sker med hjälp av en karboniseringssten som sitter inuti tryckkärlet. Karboniseringsstenen är en porös metallsten som delar upp CO2-gasen i mycket fina bubblor som absorberas jämnt i vätskan. Detta ger en jämn och fin karbonisering som liknar kvaliteten hos kommersiella drycker.

Användningsprincip:

Häll den dryck som ska karboniseras (öl, cider, lemonad m.m.) i tryckkärlet. Stäng locket ordentligt och se till att alla tätningar sitter på plats. Anslut CO2-regulatorn till en minipatron och fäst den via snabbkopplingen till tryckkärlets gasingång. Öppna CO2-ventilen och släpp in gasen i kärlet. Skaka kärlet försiktigt för att påskynda gasabsorptionen i vätskan. Låt drycken stå svalt i minst 12–24 timmar så att CO2 hinner lösas upp helt. Ju kallare drycken, desto bättre löser sig CO2. För servering, anslut ölkranens set och häll den karboniserade drycken direkt i glaset.

Rekommendationer för nybörjare:

Börja med lägre tryck (cirka 1–1,5 bar) och öka vid behov. Vid för högt tryck släpps gasen automatiskt ut genom övertrycksventilen. Kallare drycker (4–6 °C) binder CO2 bättre. Förvara kärlet svalt efter karboniseringen för att behålla gasen i drycken. Ett paket med 10 CO2-patroner som ingår i setet räcker till att karbonisera cirka 3 satser dryck.

| karboniseringsset, karbonisering, tryckkärl, hembryggning, CO2-karbonisering, öl karbonisering, cider karbonisering, karboniseringssten, Ball-lock, Oxbar, kegging, hembryggare, nybörjarset för bryggning, koldioxid, CO2-patron, fatöl hemma, mini-fat