Fermentis torkad bryggjäst SafBrew LA-01 500g
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 2000000052854
Varumärke:

Enhet: st
Lagersaldo: Tellimisel
Leveranstid: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 22% moms.
SafBrew™ LA-01 pärm alkoholivabade jookide valmistamiseks
SafBrew™ LA-01 on spetsiaalne Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri pärmitüvi, mis on arendatud alkoholivabade ja madala alkoholisisaldusega jookide (alla 0,5% ABV) tootmiseks.
Peamised omadused:
- Sobib ideaalselt mittealkohoolsete jookide valmistamiseks
- Töötleb ainult lihtsaid suhkruid (glükoos, fruktoos, sahharoos)
- Ei töötle maltoosi ega maltotrioosi
- Tagab peene ja tasakaalustatud aroomiprofiili
Tehnilised näitajad:
- Käärimistemperatuur: 15-25 °C
- Soovitatav kogus: 50-80 g/hl
- Keskmise settivusega
- Moodustab pulbrilise suspensiooni
NB! Toote kvaliteedi tagamiseks on vajalik valmisjoogi pastöriseerimine (80-120 PU).
Märksõnad: pärm, alkoholivaba õlu, mittealkohoolsed joogid, SafBrew, õllepärm, LA-01, alkoholivaba, kääritamine
Kaal (kg) | 0.000000 |
Kõrgus (m) | 0 |
Laius (m) | 0 |
Pikkus (m) | 0 |
7,40 €
Lalvin EC 1118® on auhinnatud "The original Prize de Mousse" šampanja pärm, mis on loodud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. See universaalne pärm sobib suurepäraselt nii šampanja, valgete, punaste kui ka roosade veinide ning siidrite kääritamiseks.
Peamised Omadused: Alkoholitaluvus: kuni 18%. Fermentatsiooni temperatuurivahemik: 10-30°C. Vähene vahutekke omadus. Kiire selginemine ja kompaktne sete. Sobib kasutamiseks koos MLF (piimhappebakteritega).
Tehnilised Andmed: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: 20-25g/hl. Ühe pakiga töödeldav kogus: umbes 1500 liitrit.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees. Oodake 20 minutit ja segage uuesti. Lisage vähehaaval veini, et ühtlustada temperatuur. Jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C. Viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.
7,40 €