Avsyrande Sanavin (250 g)

Sanavin - Professionell Surhetsregulator för Vin

Sanavin är en kvalitativ surhetsregulator för vin, speciellt utvecklad för tillverkning av premiumviner. Denna avancerade lösning balanserar vinets surhet samtidigt som den bevarar alla viktiga organoleptiska egenskaper och vinets autentiska karaktär.

Sammansättning och Egenskaper

Produkten består av 90% kaliumvätekarbonat och 10% neutralt kaliumtartrat. Det är ett vitt, luktfritt pulver som löser sig snabbt och jämnt i vinet. På grund av dess hygroskopiska natur binder det luftfuktighet.

Huvudsakliga Fördelar i Vinproduktion

• Minskar effektivt överdriven surhet
• Bevarar vinets autentiska smak
• Skapar inga bismaker
• Behåller vinets originalfärg
• Framhäver vinets naturliga aromer

Dosering och Användning

Optimal mängd är 150-200 gram per 100 liter vin. 110 gram Sanavin minskar vinsyrahalten med 1 g/l.

Användningsinstruktioner:

1. Genomför tester för att hitta lämplig dosering
2. Tillsätt pulvret långsamt under omrörning
3. Initial skumbildning avtar av sig själv
4. Använd inte på färska druvor, druvmust eller jäsande vin

Förvaring och Överensstämmelse

Förvaras i lufttät förpackning i sval och torr miljö. Produkten överensstämmer med EU-förordning CE 822/87.

Verkningssätt

Sanavin bildar neutrala föreningar när det reagerar med vinsyra, vilket minskar vinets totala surhet. Detta gör vinets smak mer harmonisk och njutbar.

Nyckelord: surhetsregulator för vin, Sanavin, vinstabilisator, vintillsats, surhetsreducerare, vinbehandling, vinproduktion, vinförbättrare