Ozolkoka muca 5L, French oak, ar nerūsējošais tērauds tap

Ozola Muca 5L Franču Ozols ar Nerūsējošā Tērauda Krānu

Muca no augstas kvalitātes franču ozola. Vīniem, kas nogatavināti šajās koka mucās, ir nesalīdzināms vaniļas, garšvielu un brūnā cukura aromāts. Garša: līdzsvars starp augļu un grauzdētu aromātu, ar bagātīgu struktūru un smalku noslēgumu. Ideāli piemērots: mēreni nogatavināti, sabalansēti vīni, piemēram, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah. Ieteicamais nogatavināšanas laiks: 12–18 mēneši. Grauzdēšanas pakāpe – stipra, vidēja vai bez grauzdēšanas, piem. etiķim – informējiet pasūtīšanas laikā.

Kā Lietot un Kopjat Koka Mucu

Koka mucu izmantošana piešķir jūsu vīnam/alum nesalīdzināmu aromātu. Tomēr slikti kopta muca rada problēmas un infekcijas. Tāpēc pareiza kopšana ir ārkārtīgi svarīga.

Jaunas Mucas Sagatavošana/Dezinfekcija

• Piepildiet mucu ar šķīdumu – 10 g vīnskābes uz litru ūdens – un ļaujiet mērcēties 4–5 dienas
• Pēc tam ļaujiet kārtīgi notecēt un dezinficējiet ar sēra sloksni
• Nekavējoties piepildiet ar vīnu (pildiet uzmanīgi)
• Jaunas mucas izdala daudz tanīnu
• Regulāri kontrolējiet garšas attīstību

Lietotas Mucas Sagatavošana

• Kārtīgi iztīriet mucu ar bezūdens sodu (1 kg sodas uz 10 litriem karsta ūdens)
• Ja iespējams, izmantojiet birsti vai palīglīdzekli iekšējās sienas tīrīšanai
• Pēc tam kārtīgi izskalojiet ar tīru ūdeni
• Piepildiet mucu ar 10 g vīnskābes šķīdumu uz litru ūdens un ļaujiet mērcēties 2–3 dienas
• Iztukšojiet mucu, ļaujiet kārtīgi notecēt un dezinficējiet, sadedzinot sēra sloksni (1/4 dakts / 100 litri)

Tukšas Mucas Glabāšana

• Koka mucas nav paredzētas tukšai glabāšanai
• Nekad neatstājiet vīna atlikumus vai netīru mucu
• Vienmēr nekavējoties izskalojiet ar tīru ūdeni
• Pēc tam ļaujiet mucai dienu notecēt un sadedziniet sēra sloksni (1/4 dakts / 100 litri satura)
• Aizveriet mucu kārtīgi ar koka vai silikona korķi
• Glabājiet mitrā un vēsā vietā (gaisa mitrums 70%, 12–17°C)
• Sadedziniet sēra sloksni atkārtoti ik pēc trim mēnešiem

Tehniskie Raksturlielumi

• Materiāls: Franču ozols
• Tilpums: 5 litri
• Krāns: Nerūsējošais tērauds
• Grauzdēšanas iespējas: Stipra, vidēja vai bez grauzdēšanas
• Ieteicamais nogatavināšanas laiks: 12-18 mēneši

ozola muca | franču ozols | vīna nogatavināšana | mucas fermentācija | koka mucas kopšana | vīna ražošana | amatniecības alus | mājas vīndarīšana | muca ar krānu | nerūsējošā tērauda krāns