Kategorijos

Rūgščių mišinys VinoFerm 1kg

Prekės kodas: 9001388
EAN: 5425000396352
Prekinis ženklas:
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Užsakant

Pristatymo terminas: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
Kaina: 29,90 €
22,50 €

29,60 €/Kg 22,28 €/Kg
Kiekis: - +
   - arba -   

Vyno rūgštingumo reguliatorius - natūralių rūgščių mišinys fermentacijai

Kokybiškas trijų rūgščių mišinys vyno gamybai, kuriame yra vienodos dalys (33%) citrinų rūgšties, vyno rūgšties ir obuolių rūgšties. Šis profesionalus rūgščių mišinys specialiai sukurtas fermentacijos procesui tobulinti ir tiksliam vyno rūgštingumui reguliuoti.

Naudojimas ir dozavimas

Lengva dozuoti: 10 gramų rūgščių mišinio 10 litrų vyno padidina rūgštingumą 1 g/l. Tai užtikrina optimalų rūgštingumo lygį fermentuojamame skystyje.

Techniniai duomenys

  • Citrinų rūgšties kiekis: 33%
  • Vyno rūgšties kiekis: 33%
  • Obuolių rūgšties kiekis: 33%

Rūgštingumo matavimas

Vyno rūgštingumas matuojamas vyno rūgšties gramais litre. Norint konvertuoti rūgštingumą, išreikštą sieros rūgštimi pagal prancūzišką metodą, į vyno rūgštį, rezultatą padauginkite iš 1,53.

Šis rūgščių mišinys puikiai tinka tiek mėgėjams, tiek profesionaliems vyno gamintojams, norintiems pasiekti tiksliai sureguliuotą rūgštingumą savo vyne.

Raktažodžiai: vyno rūgštingumo reguliatorius, rūgščių mišinys vynui, vyno gamybos medžiagos, fermentacijos priedai, vyno rūgščių mišinys, vyno gamybos reikmenys, vyno rūgšties mišinys, vyno chemija

Svoris (kg) 1.010000
Aukštis (m) 0.203
Plotis (m) 0.041
Ilgis (m) 0.188
Panašūs produktai
Rūgščių mišinys VinoFerm 100g
Hapete segu VinoFerm 100g
Prekės kodas: 9001387 ,   EAN: 5425000396338 ,   Kiekis: Užsakant ,   Pristatymo terminas: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
7,40 €
Kiekis: Užsakant
Pieno rūgštis VinoFerm Lactol 0,25L 80%
Piimhape VinoFerm Lactol, 0,25 L, 80%
Prekės kodas: 37929 ,   EAN: 5425000396147 ,   Kiekis: 1
9,00 €
Pieno rūgštis VinoFerm Lactol 5L 80%
Piimhape VinoFerm Lactol 5L 80%
Prekės kodas: 51888 ,   EAN: 5425000396161 ,   Kiekis: Užsakant ,   Pristatymo terminas: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
59,00 €
Kiekis: Užsakant
Panašūs produktai
Acto rūgštis 25kg (etano rūgštis, acto rūgštis)
Hapete doseerimine veiniprotsessis Täpne hapete doseerimine on veini valmistamisel ülimalt oluline. Standardne doseerimissuhe on 10 grammi hapet 10 liitri vedeliku kohta, mis tõstab lahuse happelisust 1 grammi võrra liitri kohta. Happesuse mõõtmine ja arvutamine Prantsuse veinialases kirjanduses väljendatakse happesust väävelhappes koefitsiendiga 1,53. Kui soovite teada saada hapete sisaldust viinhappes, korrutage väävelhappes mõõdetud happesus 1,53-ga. Kasulikud teadmised: Doseerimissuhe: 10g/10l Happesuse tõus: 1g/l Viinhappe arvutuskoefitsient: 1,53 Need täpsed mõõtmised ja arvutused tagavad kvaliteetse veiniprotsessi ning õige happesuse taseme saavutamise.
Prekės kodas: 53615 ,   EAN: 2000000053615 ,   Kiekis: Užsakant
295,00 €
Kiekis: Užsakant
Pieno rūgštis 80% 1kg, Chimica Franke
Piimhape 80%. Tavaliselt kasutatakse veinis ja õlles happesuse regulaatorina, samuti säilitusainena ning mitmesuguste toiduainete, näiteks leiva, saiakeste, kastmete, mooside ja marmelaadide, karastusjookide jne tootmisel. Katsetada enne võikese kogusega. Vastavus normidele: Reg. CE 606/2009 - Codex OVI (veinitehnoloogia) Dir. 2008/84/CE-reg. CE231/2012 (toidulisandid) – toode on lubatud maheveini tootmiseks (reg. CE203/2012). Kasutuspiirangud: Veinide hapestamine vastavalt määruse 606/2009 artiklitele 11 ja 13. Pakend: 1 kg. Põhjustab raskeid nahapõletusi ja tõsiseid silmakahjustusi. Ärge hingake sisse udu, aure, aerosoole, kandke kindaid, kandke kaitseriietust. ALLANEELAMISE KORRAL: loputada suud. Ärge oksendage, söövitab hingamisteid. Pöörduge viivitamatult ühendust mürgistuskeskusega või arstiga.
Prekės kodas: 1307 ,   EAN: 8002297111065 ,   Kiekis: 1
11,90 €
Rūgštingumo mažinimo priemonė - Kalio karbonatas (E501) 1kg
Veini happesuse regulaator - Kaaliumvesinikkarbonaat (KHCO₃) Kaaliumvesinikkarbonaat (KHCO₃) on professionaalne veinitööstuses kasutatav happesuse regulaator. Seda kõrgekvaliteedilist ühendit rakendatakse laialdaselt nii veinitootmises, toiduainetööstuses kui ka farmaatsias. Tegemist on kristalse, värvitu ja lõhnatu pulbriga, mis lahustub vees läbipaistvalt. Toode vastab kõrgeimatele puhtusstandartitele ja on sertifitseeritud veinitööstuse kasutamiseks. Veinitootjatele soovitatud standarddoseering on 140g/100L, mis alandab veini happesust 0,1% võrra. Enne suuremate koguste töötlemist on soovitatav teha katsetused väiksemate partiidega. Niiskusesisaldus: vähem kui 1%. Metallilisandid: alla 10 ppm/Pb. Pakend: 1 kg. Säilivus kuni: 14.07.2026. Hoiustada jahedas ja kuivas keskkonnas. Tagada hea ventilatsioon. Avatud pakend hoolikalt sulgeda. Vältida niiskust ja kõrgeid temperatuure. Kaaliumvesinikkarbonaat reageerib veinis olevate happeliste ühenditega, tagades optimaalse happesuse taseme ja parandades veini maitseomadusi. Toode on laialdaselt tunnustatud professionaalsete veinitootjate seas.
Prekės kodas: 1318 ,   EAN: 8013503100315 ,   Kiekis: Užsakant ,   Pristatymo terminas: 2025-08-15 ,   Pakend: ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C:
8,90 €
Kiekis: Užsakant
Kalcio sulfatas 500g (Gypsum)
Kaltsiumsulfaat (Gypsum) - 500g. Kaltsiumsulfaat, tuntud ka kui kips, on kasulik õllepruulimise vee korrigeerimisel. See alandab vee pH taset ja võimaldab lisada kaltsiumit, kui vesi sisaldab vähe sulfaati. Sulfaadi lisamine annab humala kibedusele teravama ja selgema maitse. Kasutatakse õllevee püsiva kareduse suurendamiseks. Eriti populaarne Briti stiilis õllede valmistamisel, kui kohalik vesi on liiga pehme. Kaltsiumsulfaat aitab luua ideaalse keskkonna õlle pruulimiseks, toetades ensüümide tööd ja soodustades pärmi fermentatsiooni. Toode on lihtne kasutada - tuleb lihtsalt lisada ettemääratud kogus õllevette vastavalt retseptile. See aitab saavutada soovitud maitseprofiiliga õlle ning tagab ühtlase pruulimisprotsessi.
Prekės kodas: 1492 ,   EAN: 9388866612478 ,   Kiekis: 7 ,   Pakend: ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C:
8,90 €
Fumaro rūgštis 25kg (E297)
Fumaarhape on orgaaniline keemiline ühend (tuntud ka kui trans-buteendihape, fumaraat), mis kuulub küllastumata alifaatsete dikarboksüülhapete rühma. See aine on süsivesikute ainevahetuse kõrvalprodukt. Fumaarhape esineb valgete kristallide kujul ja on vees raskesti lahustuv. Fumaarhapet kasutatakse paljudes eluvaldkondades, peamiselt üldtööstuses ja toiduainetööstuses. Seda võib leida psoriaasi ravimites ja ka loomasöödas. Toiduainete tootmisel kasutatakse seda happesuse regulaatorina, säilitusainena ja antioksüdandina. Fumaarhapet võib leida paljudes toiduainetes, sealhulgas: küpsetuspulbris; kondiitri- ja pagaritoodetes, kaasa arvatud glasuurides; pulberteedes ja jookides; tarretisepõhistes magustoitudes; närimiskummis; piimamagustoitudes. Fumaarhape pikendab toiduainetele lisatuna nende säilimisaega. Toode on tööstuslikuks kasutamiseks mõeldud toidulisand, mis aitab tagada toiduainete kvaliteedi ja stabiilsuse. Fumaarhape on eriti kasulik pagari- ja kondiitritoodete valmistamisel, kus see aitab reguleerida happesust ja parandada toote tekstuuri. Kasutuspõhimõte: Lisada väikestes kogustes tootmisprotsessi ajal vastavalt toiduaine retseptile ja soovitud happesusastmele. Enne kasutamist konsulteerida toidutehnoloogiga õige doseeringu määramiseks.
Prekės kodas: 1997 ,   EAN: 2000005434693 ,   Kiekis: Užsakant
84,90 €
Kiekis: Užsakant

FERMETECH esmė yra patirtis ir mokslinis požiūris – patirtis, siekianti 2009 metus, kurią mes nuolat tobuliname. Mūsų šūkis "Mokslo galia, tobuli rezultatai" atspindi mūsų įsipareigojimą taikyti geriausias žinias aukščiausio lygio rezultatams pasiekti. Mumis pasitikima, nes mūsų veiklą valdo principas – kokybė ir mokslinis tikslumas pirmiausia, tada kainų kategorija. Tūkstančiai sprendimų, pagrįstų mūsų technologija visoje Estijoje, kalba patys už save, liudydami, kad mes visada esame šalia savo klientų tiek prieš, tiek po pirkimo. Mūsų specialistai supranta, kad fermentacijos procesams reikia tiek mokslinio tikslumo, tiek praktinės patirties. Todėl siūlome ne tik įrangą, bet ir visapusiškus sprendimus, pagrįstus per metus sukaupta patirtimi. Mokslu pagrįsta kokybė, techninė pagalba ir tikslumas mums nėra tik žodžiai, bet realūs principai, vadovaujantys mūsų kasdieniam darbui visų klientų labui. FERMETECH turi tokią pačią didelę širdį kaip ir anksčiau, dabar sustiprintą mokslo galios, kad paremtų jūsų tobulus rezultatus. Atraskite, kaip mokslo galia gali padėti jums pasiekti tobulų rezultatų jūsų kitame projekte.