Hidrodensimetras VinoFerm 3'ne: klampumas, drėgmė, alkoholis

skalių hidrometras idealiai tinka vynams, sidrams, alui ir medui tikrinti. Su trimis spalvų skalėmis: tankis, cukraus kiekis ir galimas alkoholio kiekis. Diapazonas: 0,990-1,150 SG 0-360 g / l cukraus. 0-20 % tūrio alkoholio. Reikalingas 200 ml balionas. Tankio matavimas: Stikliniai hidrometrai vadovaujasi „Archimedo“ principu: bet koks objektas, visiškai arba iš dalies panardintas į bet kokį skystį, patiria aukštyn nukreiptą jėgą, lygią aplink objektą esančio skysčio svoriui. Gramas yra 1 kubinio centimetro (1 cm3 arba 1 ml) gryno vandens masė. Kai kurie vienetai naudojami cukrui matuoti, kurie turi tiesioginį ryšį su masės vienetu. Tačiau kiti vienetai yra susiję su tankiu arba savituoju sunkiu. Santykinis tankis yra tūris tūrio vienetui (g/cm3). Gryno vandens savitasis svoris yra 1 g/cm3. Sg vandens yra 1 (1000). Vyno stiprumas matuojamas taip: Pavyzdžiui, vyno cukraus kiekis prieš fermentaciją yra +80 ir -5 po. Alkoholio kiekio formulė yra: 85:7,5 =11,33% arba pagal klampumo skalę: pradžioje, pvz., 1,116 (16%) ir fermentacijos pabaigoje 1,030 (4%), galutinio produkto alkoholio kiekis. yra 16-4=12%. Cukraus kiekis pradžioje ir pabaigoje turi būti sudedamas ir padalintas iš 7,5. Arba, pavyzdžiui, sultys rodo cukrų esant 120g (+20C pagal cukraus skalę) ir klampumą 1,044 (skalėje), kai fermentuojasi cukraus kiekis, alkoholio kiekis yra 6,1% (alkoholio skalėje). Jei norime vyno su 14% alkoholio, o cukraus skalė ant prietaiso rodo, kad reikia 270 g cukraus vienam litrui, tačiau matavimas rodo tik 120 g, todėl cukraus reikia dėti 270-120= 150 g/l. cukraus į sultis. Kas yra tankumo matuoklis ir kodėl jis reikalingas? Hidrometras arba densimetras yra įtaisas, matuojantis skysčio tankį. Ši misa naudojama cukraus kiekiui matuoti verdant alų ir alų. Tansimetras iš esmės yra plūdė su skale. Skalė rodo, kaip giliai jis nugrimzta į skystį, o rodmuo nuskaitomas nuo vandens linijos. Rezultatas parodo skysčio tankio ir gryno vandens tankio santykį. Gryno vandens tankis matuojant hidrometru visada yra 1000. Į vandenį įmaišius cukrų ar kitų tirpių medžiagų (pavyzdžiui, druskos), gausime didesnį nei 1000 rodmenį. Tačiau alkoholio tankis paprastai yra mažesnis nei gryno vandens tankis, todėl alkoholio turtingo skysčio rodmuo yra mažesnis nei 1000. Densimetro rodmenys nustatomi matuoti 15 laipsnių (Celsijaus) skystyje, todėl verta įsitikinti, kad matavimo metu skystis yra daugiau ar mažiau tokios temperatūros. Paprastą tankumo matuoklį parduotuvėje galima įsigyti už 5-15 eurų. Densimetrai yra su viena ir trimis svarstyklėmis. Vienos skalės tankio matuoklis rodo tik savitąjį svorį. Trijų skalių tankio matuoklis be savitojo svorio rodo cukraus kiekį g/l ir galimą alkoholio kiekį gatavame gėrime. Pavyzdžiui, plekšnių atveju tankio matuoklio rodmuo turi likti ties 1020 riba pagal savitojo svorio skalę./ Nb! Vertimas atliktas automatine programa ir gali būti klaidų. Mes apgailestaujame