Citrinų rūgštis (bevandenė) 25kg, E330 maisto
Specialistai rekomenduoja - gamintojai renkasi!
EAN: 7416355624632
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Užsakant
Transporto išlaidos bus skaičiuojamos pirkimo metu. Pristatymo laikas į Lietuvą 4-8 dienų sandėlyje esančioms prekėms. PASTABA! Dėl spartaus kainų augimo, prekių, kurių nėra sandėlyje, kainos gali keistis be įspėjimo! Standartinės kainos su 22 proc.s!
3,73 €/Kg
Citrinų rūgštis (bevandenė) 25kg, E330 maisto
Citrinų rūgštis yra medžiaga, reguliuojanti pH lygį ir stabilizuojanti produkto skonį bei aromatą. Ji taip pat turi savybių, kurios slopina gedimą ir bakterijų augimą. Citrinų rūgštis didina antioksidantų ir konservantų aktyvumą, taip prailgindama produkto galiojimo laiką.
Citrinų rūgštis yra natūrali organinė rūgštis, gausiai randama citrusinuose vaisiuose, ypač citrinose ir laimose. Pramonėje ji daugiausia gaminama fermentacijos būdu, naudojant specialius mikroorganizmus. Tai vienas plačiausiai naudojamų maisto priedų dėl savo įvairiapusių savybių.
Naudojimo sritys:
- Gėrimų pramonėje
- Funkcinių mišinių pramonėje
- Mėsos pramonėje
- Kepyklos ir konditerijos pramonėje
- Paruoštų maisto produktų pramonėje
- Gyvūnų ėdalo pramonėje
- Farmacijos pramonėje
- Kosmetikos pramonėje
- Chemijos pramonėje
- Uogų pramonėje
- Pieno pramonėje
Raktažodžiai: citrinų rūgštis, E330, pH reguliatorius, maisto priedas, konservantas, antioksidantas, bevandenė citrinų rūgštis, maisto pramonė, konservantas, skonio stabilizatorius
Svoris (kg) | 25.200000 |
Aukštis (m) | 0 |
Plotis (m) | 0 |
Ilgis (m) | 0 |
Toote kirjeldus: Professionaalne toidukvaliteediga sidrunhape (E330 monohüdraat) mahlade, veinide ja konservide valmistamiseks. Puhas ja allergeenivaba toode, mis tagab optimaalse happesuse ning pikendab toiduainete säilivusaega.
Tehnilised andmed: Koostis: 100% sidrunhape monohüdraat (E330), Pakendi suurus: 25 kg, Päritolu: Hiina
Kasutusvaldkonnad: Mahlade ja jookide happesuse reguleerimine, Veinivalmistamine, Konserveerimine, Toiduainetööstuse protsessid, Kodune toiduvalmistamine
Säilitamine ja ohutus: Hoiustada kuivas ja jahedas kohas, Täpne doseerimine vastavalt retseptile, Kontrollida pH taset kasutamise ajal
Toitumisalane teave 100g kohta: Energiasisaldus: 0 kcal, Rasvad: 0g, Süsivesikud: 0g, Valgud: 0g, Sool: 0g
Kvaliteedi tagamine: Säilivusaeg märgitud pakendil. Säilivusaeg: 12.2027 Partii nr. MZ2-2412-058 Kvaliteetne toidulisand professionaalseks kasutamiseks toiduainetööstuses ja koduses majapidamises.
Märksõnad: sidrunhape, E330, happesuse regulaator, mahla lisaained, konservaine, toidulisand, veinivalmistamine, hape 25kg
1,95 €
Sanavin on kvaliteetne veini happesuse reguleerija, mis on spetsiaalselt loodud premium-klassi veinide valmistamiseks. See täiustatud lahendus tasakaalustab veini happesust, säilitades kõik olulised organoleptilised omadused ja veini autentse karakteri. Toode koosneb 90% kaaliumvesinikkarbonaadist ja 10% neutraalsest kaaliumtartraadist. Tegemist on valge, lõhnatu pulbriga, mis lahustub veinis kiiresti ja ühtlaselt. Hügroskoopse iseloomu tõttu seob õhuniiskust. Vähendab tõhusalt ülemäärast happesust. Säilitab veini autentse maitse. Ei tekita kõrvalmaitseid. Hoiab veini originaalvärvuse. Tõstab esile veini looduslikud aroomid. Optimaalne kogus on 150-200 grammi 100 liitri veini kohta. 110 grammi Sanavini vähendab viinhappe sisaldust 1 g/l võrra. Viige läbi proovikatsed sobiva koguse leidmiseks. Lisage pulber veinile aeglaselt ja segades. Esmane vahutamine taandub iseenesest. Mitte kasutada värskete viinamarjade, viinamarjavirde ega alles käärivate veinide puhul. Säilitada õhukindlas pakendis jahedas ja kuivas keskkonnas. Toode vastab Euroopa Liidu määrusele CE 822/87. Sanavin moodustab viinhappega reageerides neutraalseid ühendeid, vähendades veini üldist happesust. See muudab veini maitse harmoniseeritumaks ja nauditavamaks. Märksõnad: veini happesuse reguleerija, Sanavin, veini stabilisaator, veinilisand, happesuse vähendaja, veini töötlemine, veinitootmine, veini kvaliteedi parandaja.